文化
最美茶館， 偶隱方寸之間 可抵塵夢(mèng)千年
方寸之間，目之所及，皆為茶事茶，中國(guó)人最不能離開(kāi)的飲品。茶空間，茶文化最直觀的印記，從茶到器，從器到席，從席到空間，每一個(gè)環(huán)節(jié)延伸無(wú)不展示著東方文化的魅力，傳遞茶的文化，置身于這樣的空間，手留茶香，心生歡喜。久居喧鬧噪雜的城中，總盼一段短暫的
你的茶中，有怎樣的一幅畫(huà)？
一杯茶，能有多大？左右不過(guò)一只茶碗。柴米油鹽醬醋茶時(shí)，它是生活。琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶時(shí)，它是雅事。有時(shí)，它就是塵世中的一幅畫(huà)。草木精華，聞香識(shí)茶，是工筆畫(huà)。喝茶，一向是從容的事，像工筆細(xì)描，勾勒出一片樹(shù)葉最曼妙的線條。一刻不得閑的人，是不忍心喝茶的
福鼎白茶史：古代白茶與貿(mào)易
福鼎白茶公共品牌是近年來(lái)風(fēng)靡全國(guó)的小眾茶類(lèi)，白茶與福鼎白茶的歷史有各種說(shuō)法，因此，我們有必要對(duì)其進(jìn)行必要的梳理。1979年，陳椽教授根據(jù)茶葉的發(fā)酵程度區(qū)分度把茶葉分為六大茶類(lèi)，分別為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶。在此之前，白茶早就存在了
“七湯點(diǎn)茶法”是怎樣操作的？來(lái)看完整詳解！
七湯點(diǎn)茶法，為北宋的第八位皇帝宋徽宗趙佶所著《大觀茶論》最為精彩的部分，書(shū)中對(duì)點(diǎn)茶技巧說(shuō)明得非常詳細(xì)、對(duì)茶筅攪拌的輕重、方式也多有著墨。如果在現(xiàn)代茶館，使用仿宋七湯點(diǎn)茶粉點(diǎn)茶，是怎樣的體驗(yàn)?zāi)兀康谝粶坎枋軠?，調(diào)如融膠。言下之意就是調(diào)膏。茶粉大
人生一世，何所求？ 一茶、一書(shū)、一知己
人生一世，何所求？有人說(shuō)，著葉滿枝翠羽蓋，開(kāi)花無(wú)數(shù)黃金錢(qián)，所求不過(guò)名利；有人說(shuō)，一世功名塵與土，平生意氣酒和煙，所求不過(guò)快活；有人說(shuō)，落花風(fēng)雨更傷春，不如憐取眼前人，所求不過(guò)當(dāng)下。然而，走過(guò)半生，才開(kāi)始讀懂那句話：“命里有時(shí)終須有，命里無(wú)時(shí)莫
改變，從喝茶開(kāi)始
很多上班族加班熬夜時(shí)，首選的提神飲料一定是咖啡而不是茶；舒適的午后，很多人去逛街，選擇喝的飲料也是咖啡。在生活中，很多自詡為“走在時(shí)尚尖端”的人，更是把喝茶歸納為一件“老土”的事情。其實(shí)，對(duì)于一部分人來(lái)說(shuō)，盡管茶看似不受歡迎，但你一定要知道：
茶有語(yǔ)，給用心的人聽(tīng)
在快節(jié)奏的時(shí)代，我們習(xí)慣于沖一杯速溶咖啡，或者泡一碗桶裝的泡面，卻鮮有時(shí)間，正襟危坐煮一壺茶。而電影《心花路放》里，放蕩不羈的郝義在艷遇途中，對(duì)著一碗女孩親手煮的面湯心慌意亂，乃至逃之夭夭，可見(jiàn)，文火慢煮，相比于趁熱沖泡，更容易見(jiàn)長(zhǎng)情。從前，
【八十華章】解放前的下關(guān)制茶業(yè)
云南茶葉生產(chǎn)歷史悠久，清末民初，隨著滇茶加工地的第三次轉(zhuǎn)移，下關(guān)一躍成為滇茶最大加工中心，滇西茶葉與一部分普洱茶均運(yùn)至下關(guān)加工集散。1902年，喜洲商幫永昌祥遷總部至下關(guān)，推行“川銷(xiāo)滇茶，滇銷(xiāo)川絲”的經(jīng)營(yíng)策略，經(jīng)營(yíng)規(guī)模迅速擴(kuò)張，資本大量積累。
帶你探索中國(guó)茶文化的奧秘
在當(dāng)今這個(gè)潮流加速更迭的世界，茶似乎仍保持著它緩慢的步伐，但卻成功躋身各大頂尖餐廳，人們?yōu)橹非蟮氖悄欠菸拷迮c平靜。歷史文獻(xiàn)和考古學(xué)家證明，早在漢代（公元前202年-公元220年），中國(guó)就已經(jīng)存在國(guó)內(nèi)茶葉貿(mào)易與消費(fèi)。在北魏時(shí)期，大約公元547
夜深人靜，為自己泡一杯茶
茶是提神醒腦的佳品，這樣說(shuō)來(lái)似乎就是睡眠的大敵，可對(duì)有些人來(lái)講，沒(méi)有茶的夜晚，靈魂就無(wú)法安眠。白晝有太多偶然，你無(wú)法操控所有的節(jié)奏，行云流水、閑看花開(kāi)的時(shí)候太過(guò)稀有，大多時(shí)候我們都奔忙在奮斗的路上，無(wú)暇他顧。夜晚卻是不同，當(dāng)拖著滿身疲累回到屬
一詩(shī)一心境，一茶一余生
生活雖淡如水，卻總能泛起細(xì)碎的漣漪。一朝一夕，一山一水，從從容容，都是驚喜。生活不是趕路，而是去感受路。站在山水之間，清凈皆是我胸懷；站在得失之間，一心善念常歡樂(lè)。在湖光山色之間，我們往往能找到最真實(shí)的自己。愿我們?cè)诿恳粋€(gè)清淺的日子里，站在天
生活，需要一杯茶
有些人總覺(jué)得喝茶與不喝茶一樣，其實(shí)只有喝的人知道，我們真的很需要一杯茶。很多上班族加班熬夜時(shí)，首選的提神飲料一定是咖啡而不是茶；舒適的午后，很多人去逛街，選擇喝的飲料也是咖啡。在生活中，很多自詡為“走在時(shí)尚尖端”的人，卻是把喝茶歸納為一件“老
茶桌上都有哪些“無(wú)聲對(duì)白”？
茶桌上，總有很多無(wú)聲勝有聲的時(shí)刻。你有留意過(guò)那些資深茶人的“無(wú)聲對(duì)白”嗎？今天小編就盤(pán)點(diǎn)一下，茶桌上那些資深茶人常用的、令人印象深刻的時(shí)刻及要了解的茶禮暗語(yǔ)和密碼。1-茶藝師遞來(lái)蓋碗/公杯-在茶席上，當(dāng)茶藝師把蓋碗遞給你時(shí)（尤其都是熟人熟客時(shí)
暑期湖北古茶文化探尋之旅
如此漫長(zhǎng)的假期，只是宅在家里刷手機(jī)，可就太浪費(fèi)了！來(lái)湖北赤壁羊樓洞，開(kāi)啟一場(chǎng)“放松”而不“放縱”的旅行，探尋赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)的百年變遷，為這個(gè)假期留下一段充實(shí)美好的回憶吧~古鎮(zhèn)風(fēng)情：羊樓洞古街踏著明清時(shí)期的青石板，300多年前，在不足0.7平方
法門(mén)寺出土茶器與唐宮廷茶道
1987年4月3日，陜西省扶風(fēng)縣在重建法門(mén)寺塔時(shí)，在塔基地宮中發(fā)現(xiàn)了一大批稀世珍寶，其中就有唐代宮廷御用的珍貴茶器數(shù)十件，包括焙炙用的金銀絲籠子、鑾金鏤孔銀籠子，碾茶用的銀質(zhì)鎏金茶碾和銀碢軸，羅茶用的銀茶羅，取茶量茶用的銀則，貯茶用的銀龜盒，
游茶鄉(xiāng)，品都勻毛尖
“北有仁懷茅臺(tái)酒，南有都勻毛尖茶”。1915年，毛尖茶、茅臺(tái)酒在美國(guó)舊金山巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上雙雙獲得了金獎(jiǎng)，成就了貴州特產(chǎn)傳奇。都勻，布依族語(yǔ)的意思是“彩云之城”。都勻是黔南布依族苗族自治州首府，系中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、全球綠色城市。都勻毛尖主要
茶人有功：茶葉換82輛坦克，打了兩個(gè)大勝仗
央視財(cái)經(jīng)頻道最近推出了一個(gè)有意思的微紀(jì)錄片——《紅色財(cái)經(jīng)-信物百年》，講述過(guò)去百年間為實(shí)現(xiàn)國(guó)家復(fù)興而做出巨大貢獻(xiàn)的企業(yè)史。100位企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者出場(chǎng)，以介紹各自企業(yè)的“傳家寶”起頭，引出各自的企業(yè)精彩故事。在今年6月初播出的第十八集中，講述了中
福鼎白茶史 | 從志書(shū)、古詩(shī)文見(jiàn)證茶業(yè)發(fā)展
關(guān)于福鼎茶業(yè)，我們可以從志書(shū)、古詩(shī)文中尋找蹤跡，從茶葉種類(lèi)及其變遷中看到演變，從茶葉的貿(mào)易中看見(jiàn)興衰，從福鼎重要的茶人、茶行中了解過(guò)去，從民俗中感受茶葉的文化底蘊(yùn)，以及從與茶業(yè)發(fā)展關(guān)聯(lián)性的人和事中再次讀懂福鼎的茶業(yè)發(fā)展。我們將分幾個(gè)篇章從以上
愿把自己泡在茶與時(shí)光里
一日無(wú)茶心生塵。看到這句話時(shí)，我心里想，這是達(dá)到怎樣的一個(gè)喜愛(ài)才會(huì)如此。對(duì)于嗜茶如命的愛(ài)茶人來(lái)說(shuō)，這句正是最好的寫(xiě)照。而在我看來(lái)，這句話已不單單是愛(ài)茶了，而是賦予茶靈魂了。我們喜歡拿茶比作人生，因?yàn)槿松锌嘤刑?，茶也是如此。在茶中看人生已不?/p>
時(shí)間久了自然愛(ài)上茶
茶是有強(qiáng)大的吸引力，只要你愿意接觸，你會(huì)被她的美深深吸鎖住，愛(ài)上她只是遲早的問(wèn)題。茶有三次生命：一為生長(zhǎng)，二為制作，三為沖泡。從小樹(shù)開(kāi)始到成熟采摘，經(jīng)歷風(fēng)吹雨打，成長(zhǎng)不易。從茶農(nóng)辛勤勞作，手工采摘到高溫炒制，家業(yè)代代相傳，成茶更難。從千萬(wàn)路途
