文化
茯茶在歷史上的四種名稱！
有關(guān)茯茶，歷史上有很多名稱，常見的四種名稱給大家介紹一下吧！附茶唐代以后，茶葉由官方統(tǒng)制，貯存在邊地府庫，交換馬匹，此為“官茶”；而茶商由產(chǎn)地販運交售給茶馬司的茶葉，須向戶部納稅請領(lǐng)執(zhí)照，稱為“請引”。每“引”規(guī)定可販茶100斤，納稅200錢
普洱茶，越品越醇！
老子曾說“禍兮福兮，禍兮福之所倚”。本來，對大多數(shù)茶葉來說，新就意味著優(yōu)秀的品質(zhì)，故有“茶要新，水要活”之說?？墒瞧斩鑵s不同，習慣默默的等著，悄悄的經(jīng)歷著，滋味是越發(fā)醇厚。它不浮躁，經(jīng)得起歲月；不顯露，耐得起沉寂；不迷失，經(jīng)得了風雨。很多剛
一杯黑茶，一份健康與感悟！
黑茶，品在口，悟在心。喝黑茶，喝的是健康，喝的是一種文化，喝的是一份心情，喝的是對人生的感悟。在眾多的茶中，我獨愛黑茶綠茶就像濃淡相宜的潑墨山水畫，似江南小橋流水的景致縈繞于懷，茶雖好，但過于婉約。而黑茶卻有一種低調(diào)的美，就像飽經(jīng)風霜的老者，
宋人的點茶美學，你可知否？
電視劇《知否知否》的熱播，讓久不見于現(xiàn)代人的宋文化，火了一把，劇中的焚香、點茶、插花、掛畫等雅事，高度再現(xiàn)了宋代精致高雅的生活美學。宋時，文人有四大雅趣：點茶、焚香、插花、掛畫。宋人吳自牧在其筆記《夢梁錄》中提及：“燒香點茶，掛畫插花，四般閑
【茶語】魏晉之后的飲茶習俗及其演變！
魏晉時期飲茶習俗到了魏晉、南北朝時期，茶葉從原來的珍貴奢侈品逐漸成為普通飲料。江南一帶，不僅文人士大夫間流行飲茶，民間也有大量的人喜好飲茶。至于帝王公卿，名士道流之間，飲茶的風氣更濃。每到采茶時節(jié)，郡太守都會大開宴集，一方面是督造茶葉，上交朝
網(wǎng)紅茶飲店VS經(jīng)典老茶館——走進老舍《茶館》里的小社會
最近，杭州新開的一家肯德基店引起了網(wǎng)上的一番討論，不少人紛紛來這里打卡、拍照、發(fā)朋友圈。剛聽到這個消息的時候，你可能跟小編一樣好奇：就算肯德基經(jīng)常推出網(wǎng)紅產(chǎn)品，也不至于整個店成為一個網(wǎng)紅地標吧？原來，肯德基這次不僅僅滿足于推出網(wǎng)紅食物了，竟然
我喝普洱茶而已，你卻要我走“水路”？
《世說新語》有個非常著名的典故“雪夜訪戴”。書圣王羲之的第五子王徽之，一天夜里下大雪，想念好朋友戴逵，一時興起，便乘小舟走水路造訪。冒雪撐了一夜的船，好不容易來到戴家門口，王徽之卻命船夫折返，“我乘興而來，盡興而返，已經(jīng)夠了，不必見他。”魏晉
茶中瑰寶茶多酚是什么？最全的茶多酚介紹！
中國人愛飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來養(yǎng)成的健康生活習慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？和大家聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。1茶多酚是什么中文名：茶多酚別稱：稱茶鞣或茶單寧釋義：茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱包含：黃烷醇類
無味為至味丨解析明前西湖龍井的真味
無味為至味，將品茗上升到了哲學層面的意境和審美，而這句話用在品飲明前西湖龍井上，才是道出了其精髓。無味至味，與大道至簡頗有異曲同工之妙。康熙年間，文學家陸次云在《湖蠕雜記》中寫道：“其地產(chǎn)茶，作豆花香。與香林、寶云、石人塢、垂云亭者絕異，采于
如何挑選綠茶？
綠茶的好壞怎么區(qū)分？可能很多朋友都不太懂，那下面小編教大家區(qū)分綠茶好壞的方法。綠茶的品類有很多，面多千姿百態(tài)的綠茶，不同的外形，就是它重要的特征，所以，綠茶品質(zhì)審評的要點，首先要注重外形。綠茶好壞區(qū)分1：綠茶的外形名優(yōu)的綠茶都特別注重外形，質(zhì)
茶知識掃盲，十大誤區(qū)你中了幾個？
茶文化博大精深，源遠流長，很多茶友們雖然愛茶，但很多關(guān)于茶的文化，容易混淆。十條茶葉的小知識，為茶友們普及掃盲。01普洱熟茶才是黑茶普洱茶是由漢族茶農(nóng)以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。〝
小孩子到底該不該喝茶呢？
茶學泡茶的小孩子越來越多，因為不但可以從小掌握一門技藝，還能從茶里學會做人的道理，陶冶情操，最主要的還有，那舉手投足間的呆萌勁兒簡直美翻?？墒请S之而來，也有很多反對的聲音，說小孩子不宜早學茶。茶里含有刺激物質(zhì)，對小孩的身體成長不益。眾說紛紜，
品老曼峨有感
老曼娥，弗如一個有著十八般武藝的少年。忙碌了一天，拖著疲憊的身體回到辦公室，帶著煩躁和久未平靜的心情泡上一壺茶，一款2018年春季的老曼峨茶。內(nèi)心波瀾起伏，料想此情此景下沖泡的茶不會太好喝，也想讓老曼峨的苦淡化我內(nèi)心的煩擾，將苦比苦，撫平我內(nèi)
舊書重讀：杭州的“一天三茶”
曠達齋錄原創(chuàng)作者：余悅中國國際茶文化創(chuàng)始會長王家揚先生關(guān)于《大美中國茶》＂圖說＂系列的序言推送后，引起了讀者對這套叢書的極大興趣?，F(xiàn)征得叢書主編余悅研究員同意，特轉(zhuǎn)發(fā)《圖說中國茶》一書。該書出版于2014年，卻寫作完成在10多年前。＂悅讀茶書
喝茶也看保質(zhì)期！怎樣判斷茶葉是否過期
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。那不同的茶葉到底可以放多久？接下來，一起來看看。怎么理解茶葉“保質(zhì)期”？茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)產(chǎn)品，也有保質(zhì)期。所謂“保質(zhì)期”，可以理解為正確保管前提下的食用（飲用）最佳期、安全期。六
2019年“涇縣蘭香”系列推介活動籌備會召開
3月5日，2019年“涇縣蘭香”系列推介活動籌備會在涇縣人民政府會議室召開。涇縣人民政府副縣長李宏武，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長楊小儉、總農(nóng)藝師胡威，縣供銷社主任劉明芳，縣茶業(yè)協(xié)會會長李自紅、以及相關(guān)部門的主要負責人出席，安徽省茶文化研究會秘書長、《徽
聞茶香，你的“姿勢”對了嗎？
大多數(shù)的茶友喜歡聞壺蓋上附著的香氣，或是喝完茶后聞杯底殘留的香氣。這兩種“姿勢”固然也沒有錯，但是今天想給大家介紹專業(yè)評茶師在茶葉審評中采用的“標準姿勢”，供大家參考。/1/聞茶香到底聞什么？茶香是一種混合物。迄今為止已鑒定的香氣物質(zhì)總數(shù)約有
滇紅與祁紅、正山小種的區(qū)別！
我國作為茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉的品種繁多。就如紅茶來說，其種類那么多，檔次也不少，該怎么區(qū)分？紅茶里面比較突出的有祁門紅茶、正山小種和滇紅等。祁紅是祁門紅茶的簡稱。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣。祁紅在國際市場上被稱之為“高檔紅茶”，特別是
喝茶禮儀 | 茶桌上，這些事兒要注意
中國是茶葉大國，茶是必不可少的媒介，喝茶是國人保持千年的習俗。但是，茶桌上的禮儀大家都熟悉嗎？今天就說說茶桌上的禮儀。茶桌禮儀別看簡單，其實非常講究，稍不注意就可能陷入尷尬場面。茶桌上分為兩種禮儀：一則待客之禮；二則作客之道。待客之禮茶桌上的
春天喝茶的15個好處
柴米油鹽醬醋茶，中國人過日子離不開茶，更有“茶為萬病之藥”的說法，“一日無茶則滯，三日無茶則病。”也能夠看出茶在人們的心中茶的地位是非凡的。很多人覺得白水太寡淡，不愛喝，導致水分攝入不足，而茶葉含有蛋白質(zhì)、多種維生素，還有茶多酚、兒茶素、和脂
