文化
貢眉白茶，有多少個等級？
在以前，因為訛傳的問題，市面上流通的貢眉產(chǎn)品，絕大部分是高等級的大白茶類壽眉。2018年5月1日頒布的白茶新國標(biāo)，明確界定了“貢眉”的概念，就是菜茶制作的芽葉茶，同時規(guī)定了菜茶的葉片茶葉回歸到壽眉的范疇。所以，壽眉是沒有爭議的，大白茶、小白茶
陳皮加白茶，好喝又健康
白茶，尤其是茶質(zhì)優(yōu)異的老白茶，其茶性不寒不火較順和，可撫平春日的毛燥。而陳皮，有著良好的搭配特點，入方能和百藥，入膳能調(diào)百味。柑白，一種由陳皮白茶搭配的茶，既能體會到其陳皮的芬芳，又可品飲其清醇有佳的白茶滋味。本期給大家推薦一款最近很火熱，而
春季濕氣重，該怎么喝白茶？
白茶不是藥，但是很好的養(yǎng)生飲品。茶不是藥，但對于不同體質(zhì)的人來說，應(yīng)有不同的選擇。濕氣重的人，對于喝茶這件事，也應(yīng)該有不同的選擇……濕氣重有什么危害？南方的春季雨天特別多，回潮得十分嚴(yán)重，外濕的環(huán)境容易增加人體內(nèi)濕氣，進(jìn)而容易出現(xiàn)整身困倦、胃
春茶陷阱多，買茶需謹(jǐn)慎！
過了正月，一年一度的春茶很要就要上市了，雖然歷經(jīng)升溫、降溫、冷空氣和偏北地區(qū)降雪等多番變化，不過依舊阻擋不了春茶上市的狂潮。每逢春茶上市，茶葉市場和電商店上打著“春茶”、“明前茶”旗號的產(chǎn)品出現(xiàn)。這個時候，想要買茶的各位茶友得當(dāng)心其中是否存在
普洱茶有19怪
第一怪：出產(chǎn)云南村與寨第二怪：最早多由濮人栽第三怪：古老茶樹三千載第四怪：架著梯子上樹采第五怪：春夏秋季采不斷第六怪：鮮葉涼拌可炒菜第七怪：初制特殊太陽曬第八怪：人工發(fā)酵陳化快第九怪：磚餅沱茶形狀怪第九怪：常年陳放質(zhì)不壞第十怪：歷久彌香人人愛
茶，堅持喝就是最好的養(yǎng)生
在中國，飲茶是一種文化，更是一種習(xí)慣?，F(xiàn)在又有越來越多的證據(jù)表明，飲茶所帶來的功效，超過很多保健品，甚至不輸給藥！這普洱茶就是黑茶中的一種，但有如此功效的，不只有普洱，可以說，茶的這一大家子的成員可是太多了，真可以說是一種茶、一種藥！茶葉，就
茶文化太深，這些不能錯
茶文化幾千年，但對于新茶友來說，可能好多不熟悉，也好想了解茶文化。特別是一些理所當(dāng)然的問題，常常出錯，確實也不應(yīng)該。因為我們是茶人，是茶友。最容易出問題的，總是這么多，下面介紹一下，與茶友共冤。如果你是老茶客，非常知道，但也請請動動手指，分享
見識了古茶樹,山場,環(huán)境之后，更能喝明白鳳凰單叢茶
中國人舌頭的刁鉆程度恐怕居于世界之巔，每一處味蕾都要追求味覺的極致體驗。不必說為了滿足舌尖體驗而誕生的各種花樣迭出的菜系，但就茶而言，必須刮起鮮的旋風(fēng)、香的風(fēng)暴，非“舌面生津、舌尖滴水、舌底鳴泉”不罷休。綠茶終其一身走的都是鮮的路線，一抹抹的
"鳳凰單叢"與"鳳凰單樅"哪個是對的？
前些年在茶友中曾打了幾個“筆墨官司”，單叢的“叢”字便是其中一宗：不知什么時候開始，市面上茶葉店紛紛將鳳凰單叢給寫成了“鳳凰單樅”，而且茶客也非這種單樅不要，勢頭可旺了，真要把“樅”來代替“叢”。其實這是大錯特錯的——首先這兩個字之音異，叢念
1851年倫敦世博會——拉開圍剿中國茶葉的大幕
作者簡介：李方順資深翻譯，貴州財經(jīng)大學(xué)外國語學(xué)院特聘翻譯碩士研究生導(dǎo)師，廣東省茶文化促進(jìn)會“茶文化”刊物特約撰稿學(xué)者。1851年倫敦世博會1851年，為了向全世界展示其工業(yè)革命取得的偉大成就，以及其掠奪全球資源和財富創(chuàng)造的工業(yè)成果，英國在倫敦
“你眼中的喝茶”和“別人眼中的喝茶”，究竟有多少不同？
網(wǎng)上流行一個系列：“你眼中的XXX”和“別人眼中的XXX”，看看這些名詞，在喝茶的你眼中與不喝茶的人眼中，究竟會有多少不同呢？茶葉篇一、鐵觀音二、大紅袍三、毛尖茶四、綠茶五、水仙六、茉莉花七、玫瑰花八、桂花九、菊花茶具類一、茶壺二、杯子三、茶
對自己好點，就多喝茶
這個社會我說不清是大是小，說不清是快是慢，只是男人們確實應(yīng)該找個安靜的地方品品自己的想喝的好茶中國茶經(jīng)過了長時間的洗禮，從大山里來到城市。男人們這了事業(yè)從少年到白頭，男人味越來越強,。好茶就象成熟的男人一樣，年代越久味道越好，味醇厚，就像成熟
【茶文化】我國各民族飲茶文化與風(fēng)俗⑧滿族
俗話說，“千里不同風(fēng)，百里不同俗”。我國是一個多民族的國家，共有56個兄弟民族，由于所處地理環(huán)境和歷史文化的不同，以及生活風(fēng)俗的各異，使每個民族的飲茶風(fēng)俗也各不相同。不過把飲茶看作是健身的飲料、純潔的化身、友誼的橋梁、團(tuán)結(jié)的紐帶，在這一點上又
喝茶時為什么要焚香？很多愛喝茶的人都不懂
都說茶和香不分家。今天，我想跟你們分享的，正是流傳中國幾千年、到現(xiàn)在幾乎中斷的，香道。茶與香，不可或缺的生活美學(xué)聞香品茗，自古就是文人雅集不可或缺的內(nèi)容，明代萬歷年間的名士徐渤在《茗譚》中講到：“品茶最是清事，若無好香在爐，遂乏一段幽趣；焚香
西湖龍井茶人物志：傳說龍井茶從天臺引種到西湖的謝靈運
古西湖多茶客，湖山有幸結(jié)茶緣。西湖山水、龍井綠茶與歷代湖畔愛茶人，這三大組合，在中國任何一地都難再復(fù)制。天下西湖三十六，全國湖泊風(fēng)景名勝區(qū)有二十多個，其中也有產(chǎn)茶的，唯有杭州西湖產(chǎn)茶最著名。龍井茶依傍錢塘江，受惠于西湖山水，才有其非凡的品質(zhì)，
茶畫薈：遼代壁畫《點茶圖》《備茶圖》中學(xué)點茶
《點茶圖》北京石景山金趙勵墓壁畫最左側(cè)為侍吏，雙手籠袖侍立。左二手持湯瓶，向茶盞注水。對面一髡發(fā)小童，雙手持盞。小童上方顯示一仆傭，手托上帶紗籠的托盤。右翼站立一人，手持一竹管，向茶爐吹火。下面還有一人，亦髡發(fā)者，蹲于爐前司火?！饵c茶圖》展示
西湖龍井茶人物志：識得西湖龍井茶的第一人
在杭州，傳遞真實西湖龍井茶，老底子的味道陸羽（733－804），唐復(fù)州竟陵（今湖北天門）人，字鴻漸，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，善茶道，公元765年寫成世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，被后人尊為“茶圣”。陸羽因安史之亂，隨難民流落南遷，為撰寫《茶
喝茶，為什么分三口
中國人用茶，始于神農(nóng)時代，時至今日，已有4000多年歷史，已成為很多人的一種生活習(xí)慣，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對象。一品在境，二品在味，三品在情。一品在境一品，飲茶
喝茶，為什么分三口
中國人用茶，始于神農(nóng)時代，時至今日，已有4000多年歷史，已成為很多人的一種生活習(xí)慣，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對象。一品在境，二品在味，三品在情。一品在境一品，飲茶
普洱茶在清朝時期盛行而且珍貴丨為什么呢？
云南普洱茶在清代珍貴。云南普洱茶在口味和性質(zhì)上與其他地方茶更為優(yōu)質(zhì)，所以它受到皇帝的青睞，當(dāng)時它以一種罕見的名茶而聞名。其原因是深山原始大葉茶具有獨特的茶味品質(zhì)、具有強大的助消化和保健功能。明清時期的人們經(jīng)歷了漫長的歷史，有許多書面記錄，清代
