文化
茶與人民美好生活 第1講 中國茶迎來大時代
《茶與人民美好生活》這一專題主要講茶在緩解我國社會主要矛盾方面有什么貢獻，即茶與人民美好生活方面有什么關(guān)系。其中的第1講：《中國茶迎來大時代》主要講中國茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀。從數(shù)據(jù)角度看中國茶在世界上的地位眾所周知，中國是茶的原產(chǎn)地。世界上現(xiàn)在大概有
在一杯茶的甘苦中，釋放生活的喜怒哀樂
寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。01——素心生活中，有很多老茶客幾十年如一日地保持著喝早茶的習(xí)慣。是那種“寧可三日無肉，不可一日無茶”的執(zhí)拗，讓我們對生活有了更加立體的感觸?；蛟S，經(jīng)年累月形成的生活習(xí)慣，早已成
晚上這樣喝茶，不影響睡眠
很多愛茶的茶友，吃過晚飯都喜歡喝些茶，可又擔(dān)心影響睡眠，特別是邊看電視或聊天，泡著茶聊著天，看著電視，多么令人神往。睡前真的能喝茶嗎？喝什么茶比較好，不影響睡眠？怎么喝比較好，更有利于健康和睡眠？茶的基本屬性是提神醒腦，茶葉中含有的咖啡堿有興
過年喝茶，請注意這些細節(jié)
不洗茶具——易積累有害物經(jīng)年累月使用的茶具很容易積累很多茶垢。茶垢中有種物質(zhì)是茶多酚與金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)形成的，時間長了茶垢就會積累鎘、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)，容易引起早衰等。解決方法：可用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡茶具一晝夜，再用牙刷刷洗。
過年聚會喝茶，不聊點茶葉的冷知識怎么行？
過年親友們聚會，一邊喝茶一邊聊點茶葉冷知識，不失為一件愜意的樂事。今天給茶友們整理一份茶葉知識小清單，以備不時之需。好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少，因為綠茶采摘時講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有
留根、悶泡、坐杯、煮茶，這些喝茶易混的詞匯，你搞懂了嗎？
泡茶，總能衍生出許多的話題，如過江之鯽，隊伍聲勢浩大。茶友們發(fā)現(xiàn)問題的活躍思維讓人嘆為觀止，都說一千個讀者心中有一千個哈姆雷特，泡茶也是一樣。一千個茶友泡茶，就會有一千個問題，而且問的極為到位。有的茶友問：“我用紫砂壺泡茶，要是沒有把水倒干凈
舊書重讀：營業(yè)性茶藝的習(xí)茶
曠達齋錄原創(chuàng)作者：余悅中國國際茶文化創(chuàng)始會長王家揚先生關(guān)于《大美中國茶》＂圖說＂系列的序言推送后，引起了讀者對這套叢書的極大興趣?，F(xiàn)征得叢書主編余悅研究員同意，特轉(zhuǎn)發(fā)《圖說中國茶》一書。該書出版于2014年，卻寫作完成在10多年前。＂悅讀茶書
便秘人群闊別濃茶
便秘人群闊別濃茶，隨著人們生活水平的進步，在物質(zhì)方面的享受也很講究，對于品茶，大家或許有一定的誤區(qū)，專家提醒：便秘患者不宜喝濃茶。茶葉中的兒茶多酚類物資對腸胃黏膜具備必定的收斂沾染沖動，影響其對食品的消化羅致功效，可以使大便干結(jié)，激起便秘或加
“以茶待客”六句話，學(xué)會春節(jié)不失禮！
“以茶待客”歷來是我國最普及、最具平民性的日常生活禮儀。春節(jié)這么隆重盛大的節(jié)日，客人遠道而來上門拜年，主人自然親自泡茶迎接客人?？蛠砭床?，以茶示禮，不僅是對客人的尊重，也體現(xiàn)主人的修養(yǎng)。過年以茶待客自然也有很多禮儀，這些你一定要清楚！1先尊后
陳升學(xué)堂｜第72期：讀懂普洱茶的“前世”與“今生”
普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。邦崴過渡型古茶樹，是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。歷史文獻中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽，在其所著《蠻書》卷七中云
景邁，我心目中的新人第一名山
文｜天火圖片來源于網(wǎng)絡(luò)班章為王，易武為后。奈何假貨太多，真班章太少，假彎弓太多。沒有喝過名山古寨茶的老茶客不能稱之為老茶客。甲沱在手，最多也只有半個天下。除了特別熟悉的朋友，我很少推薦易武班章這些名寨的產(chǎn)品。一方面容易被人誤解為茶托，另一方面
大年初二，茶云之南給您拜個幸福年！
春節(jié)素有拜年，走訪親友的習(xí)俗，在拜訪中，必與親朋好友沏上一壺茶，喝茶是人們的日常習(xí)慣也是待客的必須。喝茶也被稱作品茗，講究的是品嘗，品茶不單是味覺的享受，也是喝茶最基本的禮儀。茶禮有緣，古已有之。中國茶文化源遠流長，從神農(nóng)開始，距今至少有四千
大年初五，茶云之南約您品茶論道！
新年喝茶，以茶代酒古已有之。早在三國時，吳國國君孫皓嗜酒如命，每當(dāng)大宴群臣時，規(guī)定每位大臣至少要飲7升酒，而一個叫韋曜的酒量較小，孫皓區(qū)別對待，并不為難他，“賜茶以當(dāng)酒”，從那以后為無數(shù)不勝酒力者開辟了一條“生路”。“茶興唐盛于宋”。宋徽宗趙
中國雅茶文化是什么
感恩一杯雅茶過去，感恩一杯雅茶未來，當(dāng)吾在鍵盤上敲下這行字的時候，意味著又要跟一年道別，這一幕仿若就在昨日，不得不感慨，時間以飛馳的速度從身邊悄然流逝，以致于讓我們在快節(jié)奏中的雅茶文化生活、工作中絲毫不敢也不能懈怠，春回大地萬象更新，二零一九
各地春節(jié)茶俗，有你家鄉(xiāng)嗎？
【夕語導(dǎo)讀】今天是大年三十除夕，是中國人一年中最精心準備，也是最具有儀式感的時刻。它代表著中國人的歲尾與起始，萬家燈火不滅，只為舉起酒杯，一杯敬明天，一杯送過往。春節(jié)，作為中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，大家都過得隆重而熱鬧。除了琳瑯滿目的特色食品，還
春節(jié)該喝什么茶
還記得小時候過年的場景嗎？隨父母走親訪友、串門拜年，忙著討紅包、忙著吃吃喝喝忙著嬉戲打鬧......隨著我們逐漸長大小時候的濃濃年味漸漸淡卻對過年的那份“期待感”也好像慢慢磨滅掉了與其感嘆已逝去的美好時光不如在當(dāng)下，感受刻有時光印記的傳統(tǒng)習(xí)俗
只有茶葉征服了全世界
兩三百年前，白銀都流到哪兒去了?全世界都在問。英國人說，都流到中國去了——通過貿(mào)易逆差。為什么會有逆差?就因為英國人要喝那口茶，放不下。18世紀，白銀大量流入中國。為此，英國派了馬戛爾尼到中國來，想改變一下這個局面。負責(zé)接待的，就是后來被美國
年終大盤點：賣茶賺的錢都去哪了？
一直以來，賣茶都被當(dāng)成是輕松還賺錢的職業(yè)！然而每年都有一些不可抗的因素造成茶商損失的新聞畢畢竟是。而這其中又牽出一個話題，賣茶到底賺不賺錢？前段時間一位茶商發(fā)的自己和媳婦的對話，引起了茶商們的大討論，中外茶商也跟著轉(zhuǎn)一下。忍住，不許笑哦！媳婦
茶葉沖泡中的“三個”誤區(qū)
誤區(qū)一：用保溫杯泡茶用保溫杯泡茶葉，茶水較長時間保持高溫，茶葉中會使一部分芳香逸出，使香味減少；浸出的鞣酸和茶堿過多，產(chǎn)生苦澀感；同時也損失了部分營養(yǎng)成分。正確的方法是沏茶時使用陶瓷壺、杯，這樣才能使茶葉的茶香和口感保持最佳狀態(tài)。誤區(qū)二：用沸
一文告訴你什么是普洱茶的自然陳化！
一些剛剛接觸普洱茶的茶友，對自然陳化也會較為陌生，本期就為茶友詳細解析：什么是普洱茶的自然陳化？以及自然陳化過程之中普洱茶到底發(fā)生了什么變化。1、什么是普洱茶的自然陳化？普洱茶的自然陳化，目前業(yè)內(nèi)認可度較高的說法是指干倉存儲陳化。且一些業(yè)內(nèi)人
