普洱茶市場混亂，我們該如何踏足

普洱茶是一種特殊的茶品，深受茶友們的喜愛。喜歡喝普洱茶的人都知道“一入普洱深似海”，普洱茶市場可以說水很深，沒有一點功夫的人很容易溺水。其中最普遍的就是價格與質(zhì)量問題，普洱茶市場混亂是普洱茶行業(yè)發(fā)展過程中的正?，F(xiàn)象，重要的是我們應該如何踏足。

茶的小故事

茶的故事或傳說凍頂烏龍茶的傳說據(jù)說臺灣凍頂烏龍茶是一位叫林鳳池的臺灣人從福建武夷山把茶苗帶到臺灣種植而發(fā)展起來的。林鳳池祖籍福建。一年，他聽說福建要舉行科舉考試，心想去參加，可是家窮沒路費。鄉(xiāng)親們紛紛捐款。臨行時，鄉(xiāng)親們對他說：“你到了福建，

普洱茶是黃茶的說法由來：小樹模仿大樹的訣竅？

最近，看到一個專家寫普洱茶，說普洱茶是“黃茶”，理由有二，一個是揉捻之后堆香，這是黃茶工藝；第二，是毛茶蒸壓后，茶性就變化了，就發(fā)酵了，所以是黃茶。這種分類法，我表示蛋疼。專家是正兒八經(jīng)的專家，只不過，從來沒有研究過普洱茶，上了一次云南茶山，

茶友來信：別人送的老白茶，該如何保存？

1春節(jié)，一年中最忙碌的時節(jié)。家人團聚，特色小吃，煙花爆竹，穿新衣戴新帽，是我們對春節(jié)最深刻的影響。國人對春節(jié)的重視，可謂代代相傳?！都t樓夢》中，鐘鳴鼎食之家的賈府，忙“年事”需用一兩個月的光景。對于清代大家族來說，一年的末尾要收年例，一年的收

六大茶類最佳出湯時間！（建議收藏）

要想泡一壺好茶，出湯時間很關鍵，它影響著一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出湯，造成了泡出來的口感時好時壞。下面為大家整理六大類茶葉的出湯時間。-01-綠茶：12秒內(nèi)出第一泡茶湯綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營養(yǎng)物質(zhì)，在沖泡

這8種人萬萬喝不得濃茶

喝茶宜淡而不宜濃，偶爾幾次喝了濃茶也不會有大礙，但是下面8種人可千萬不能喝，錯喝傷身甚至喪命。1、胃潰瘍濃茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，影響愈合，加重胃病。同時，服藥期間喝濃茶會降低胃藥的療效，不利于疾病的康復。2、心律失常茶葉

這樣喝茶更養(yǎng)人！

有人在飲用新茶后會出現(xiàn)頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹等不良反應，被稱之為“醉茶綜合征”。因為采摘下來不足一個月的茶葉，咖啡因、活性生物堿和多種芳香物質(zhì)含量較高，有慢性胃腸道疾病的人不適合?？崭箷r忌喝茶，否則會因綠茶的寒性傷及脾胃，易“茶醉”。那

女性喝什么茶養(yǎng)生效果最好

1、經(jīng)常接觸電腦的女性適合喝的茶有：菊花茶、綠茶。營養(yǎng)學家認為，在菊花茶中，白菊具有很好去毒作用，對體內(nèi)積存的暑氣、有害的化學物質(zhì)和放射性物質(zhì)都有抵抗、排除的療效。同時，菊花對治療眼睛疲勞和視力模糊也具有很好的效果，茶中的維生素有助于恢復視力

春節(jié)送茶有講究，送貴不如送對

茶為國飲，春節(jié)了，每個人送禮都有一定的目的，朋友送禮是加深友誼，父母給孩子送禮是增進友情，丈夫給妻子送禮是升華愛情，職員給領導送禮是為深化私情。不同的目的，不同的送禮對象，送茶禮也是一門十分講究的學問，不同的茶葉適合送不同的人群，這份送茶攻略

倒茶容易被燙？掌握這些手法就行了！

茶道中每一個流程都值得我們愛茶人認真學習，而“傾倒”手法也是其中重要的一環(huán)，正確地掌握各種傾倒工具的使用方法，也能享受一些茶桌上的樂當然，這并不是指茶藝就一定需要炫酷，小編就常見到有使用蓋碗者，還翹著蘭花指——實際上，這樣會顯得很緊張，也容易

七步驟教你，如何泡紅茶才更好喝？

紅茶，因為其溫和的屬性，老少皆宜，受到很多茶友們的喜愛。就像再溫和的人也有發(fā)脾氣的時候。紅茶雖然沖泡簡單，但泡不好的時候又酸又苦又澀，滋味令人難忘。水溫過高，它就會熱烈反應，最后可能把你酸倒。浸泡時間太久，它就會全心傾注，最后可能把你苦倒。那

起底低品質(zhì)白茶的作假手法！

很多愛喝白茶的人都關注過老白茶是如何作假的。但是很少有人分析過低品質(zhì)新白茶是怎么出來的。這不代表不存在，只要有利益的地方就有黑暗的一面。今天就是這個話題。低品質(zhì)，包含兩大個問題：一，原料摻假。二，非核心產(chǎn)區(qū)。三，工藝偷工減料。（通過作假，最便

食之無味棄之可惜的歷史名茶：黃茶

黃茶作為中國六大茶類之一，是中國歷史上繼綠茶之后出現(xiàn)的第二大茶類，現(xiàn)于中唐時期。黃茶按照采摘鮮葉的嫩度又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黃茶的當家品種有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。蒙頂黃芽被譽為“仙茶”，在唐代、明、清均為貢茶，君山銀針到清代

紅茶鼻祖正山小種，世界上最早的茶

我國是一個茶葉大國，擁有著種類繁多的茶葉品種。但是要說到紅茶的鼻祖，可能還有很多人不是很了解，也不是很清楚紅茶的鼻祖是什么茶。世界最早的紅茶是什么茶？世界上最早的茶是正山小種，也被稱之為紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史，是由福建武夷山深處

茶湯上有白色的“霧氣”，是怎么回事？ 茶霧是怎么形成的？

當您喝茶時，有沒發(fā)現(xiàn)茶湯的表面上飄著一股白色的“霧氣”。這種白色的霧氣被稱為“茶氳”或“湯氳”，并不是什么雜質(zhì)，其實是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn)。“氳”音“yun”，意指“天地間和合而盈盛的氣”。茶湯上所產(chǎn)生如白霧般的氣體為“茶氳”。一、茶湯浸出

白茶性涼，卻號稱“女人茶”，這矛盾嗎？

喜好品茶的朋友大多都六大茶類之一的白茶茶性偏涼，也有不少茶友知道白茶的另一個名字——女人茶。不少茶友不免發(fā)問：多數(shù)女性體質(zhì)偏寒，白茶既是涼性，又稱“女人茶”，這豈不矛盾？數(shù)年前，就有國外研究表明，相比較于其他茶類，白茶的自由基含量最低，黃酮含

綠茶黑茶紅茶白茶黃茶青茶，喝了這么多年終于懂了......

中國人喝茶可謂歷史悠久從基礎來講，分為六大茶系綠茶、紅茶、白茶黃茶、青茶（烏龍茶）、黑茶今天就和大家講講這6種茶的特點紅茶特點：全發(fā)酵，茶湯紅亮適宜人群：體虛、脾胃差、手腳發(fā)涼者紅茶中富含的茶多酚是無色的加工后，其中的兒茶素形成了黃色的茶黃素

喝茶還要吃茶渣，你要有多節(jié)?。?/a>

什么是黃茶？

黃茶的品質(zhì)特征是黃湯黃葉，滋味甜醇。細嫩的黃茶有君山銀針（湖南岳陽）、蒙頂黃芽（四川雅安）、霍山黃芽（安徽）、北港毛尖（湖南岳陽）、鹿苑毛尖（湖北遠安）、平陽黃湯（浙江溫州）、溈山白毛尖（湖南寧鄉(xiāng)）等。普通黃茶有皖西黃大茶、廣東大葉青等。黃茶

細說茶香的五種境界

舌尖微甜，一股茶香慢慢從鼻腔沁入到咽喉，四肢百骸是說不出來的輕松快慰，這大概就是茶香的魅力。不同的茶葉也有著不同的香氣，而優(yōu)質(zhì)的茶香是有層次的，真正的茶香是自然的淡香、含香，是齒頰留香，是含蓄的，發(fā)自內(nèi)質(zhì)的香。下面就帶大家一起了解茶香的不同層