文化
喝黑茶，從來不是一件簡單事
黑茶可以從日常生活上升為審美文化，能從中悟出人生的禪意和哲理。喝黑茶可以是一件簡單的事，不過就是心到意到，給心靈放片刻的假，讓茶香浸染夢境。喝黑茶，是一件簡單的事情，也是一件很不簡單的事情。怎么喝一杯黑茶，也體現(xiàn)著生活的智慧。中國人的生活智慧
喝生普好還是熟普好？
普洱茶根據(jù)制作工藝的不同可以分為生普和熟普。兩種茶品各有特色，香氣、口感滋味、作用也各不相同。有了選擇，自然就會有茶友疑惑究竟是喝生普好還是喝熟普好呢？老茶客喝茶久了，自然會有一個自己的認識和把握。而新茶友往往會在生普與熟普之間猶豫不決。在說
怎么簡單直觀的辨別一款普洱茶的優(yōu)劣？
本期導讀2019書劍說普洱要探討的問題是:怎么簡單直觀的辨別一款普洱茶的優(yōu)劣？我們在喝茶的時候辨別一款普洱茶的好壞往往是偏向于主觀判斷，而今天書劍說普洱的主講人歐先生會從質形色香味對一款普洱茶進行一個比較客觀的判定,較為準確的評價一款普洱茶的
酩茗小課堂 | 茶圣陸羽（二）
陸羽躬身實踐，篤行不倦，取得茶葉生產和制作的第一手資料后，又遍稽群書，廣采博收茶家采制經驗的結晶。所著《茶經》一問世，即風行天下，為時人學習和珍藏?！恫杞洝贩譃樯稀⒅小⑾氯?，共十章，合計七千余字。分別為：上卷，一之源，二之具，三之造；中卷，
被你誤解了多年的“臺地茶”，真是一文不值？
上個世紀八十年代初，普洱茶市場需求量增加，為了發(fā)展普洱茶，當時的當務之急是迅速擴大普洱茶的種植面積，增加普洱茶的單位面積產量。而那個時候最有效的手段就是發(fā)展臺地茶。當時的所謂臺地茶，是指那些運用現(xiàn)代茶葉種植技術，新種植的密植高產的現(xiàn)代茶園產出
買了好茶不舍得喝？這些茶的最佳飲用期你都知道嗎？
機不可失時不再來，這是古人的智慧。為人處世，抓住機遇最為關鍵，否則怎么會有“識時務者為俊杰”的說法。在喝茶中，也暗藏機遇的玄機。一款巖茶，買來時茶香張揚，湯水清潤，回甘生津，“香清甘活”等巖骨花香的特征樣樣具備，十足十的好茶，喝過后沒有不拍手
什么是普洱茶嘜號？
什么是普洱茶嘜號？普洱茶嘜號是什么意思，普洱茶編號是什么意思？經常有朋友這樣問，今天小編就為大家整理出關于普洱茶嘜號是什么意思的知識！普洱茶作為商品，過去主要為邊銷和外銷品，根據(jù)花色、級別不同，均有各自的茶號。嘜號即普洱茶的茶號。“嘜”是英文
碧螺春茶的美麗傳說
碧螺春茶條索緊結，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產于早春。只要是品飲過碧螺春茶的人，都被它嫩綠隱
武夷巖茶—“巖上石乳”的歷史
宋代出現(xiàn)的武夷荼——石乳,其荼名就已有明顯的巖韻意味。熊蕃在《宣和北苑貢茶錄》載:“叢生石崖,枝葉尤茂,至道初有詔造之,別號石乳。元代趙孟慫《御荼園記》:“武夷,仙山也。巖壑奇秀,靈芽茁焉。世稱石乳,厥品不在北苑下。”強調“石崖”、“巖壑”之
茶人必讀：隱藏在一餅普洱茶里的神奇智慧
每個茶人都應該懂一些茶的哲學。喝茶是有形的體驗，哲學是讓我們在無形的世界里，拓展生命的深度。因為哲學，我們所關注的問題就會不僅僅局限于眼前的一壺、一盞。在哲學的幫助下，品茗普洱茶，也能使我們獲得一次又一次地超拔。普洱茶歷史悠久，文化底蘊也極深
感謝對巖韻認知早期的茶人
早期茶人：江淹(444-505)、陸羽(733-804)、范仲淹(989-1052)、蘇軾(1037-1101)、朱熹(1130-1200)、趙孟夔(生卒不詳)、熊蕃(生卒不詳)、吳栻(生卒不詳),最早記載“巖茶”之名的釋超全(1627-17
茶與水的邂逅，泡巖茶用什么水適合
水乃茶之母。自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。陸羽曾在《茶經》中明確指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。”陸羽認為山水、江水、井水，只要所取適宜，都為可用，而以山泉水為上。江水取離開人類活動遠的地方的，井水要用使用多的
長期喝茶和不喝茶的人體質上有什么差別？
喝茶與不喝茶在體質上的反映是不相同的，茶或某種茶也不是適合每個人的。如南方和北方適合身體的茶類不相同，體質寒、熱不同適合的茶也不同，甚至有些人的體質不適合喝茶或在某個季節(jié)不適合。如：長期喝茶和不喝茶的人體質上有什么差別？打開APP，查看更多精
知否知否 應是茶香依舊
時下很多流行的熱播劇當中，有很多古裝題材。最頻繁地被搬上電視屏幕的，大概要數(shù)唐朝和清朝。人們對唐玄宗和楊貴妃的愛情故事、清宮里面的爾虞我詐如數(shù)家珍，卻忽略了一個滿是寶藏的朝代：宋朝。跟漢朝比，宋朝無內亂；跟唐朝比，宋朝更繁華舒適；跟明清比，宋
大滇1001批四星的勐海老茶頭熟磚品味
溫故而知新——《論語十則》喝上一壺熟普，氤氳香氣中，那鮮艷透亮的湯色，總令人感到自然和歲月的溫暖，帶著它醇香的回甘，體驗世間安好。大滇1001批四星的勐海老茶頭熟磚，采用了多年來累積的巴達、格朗和堆子的大小茶頭勻堆于2017年7月壓制而成；同
茶的哲學和茶道是什么？
對于后世的中國人，茶僅是一種可口的飲品，而絕非理想。國家的長期災難使人們喪失了對生活意義的追求，他們變成了現(xiàn)代人，也就是說，變得世故成熟。他們失去了讓詩人和古人保持永久青春的夢幻的崇拜。他們變得折中，遵循世界的慣例。他們也變得玩世，不愿屈尊去
西湖龍井與碧螺春的鑒別方法
西湖龍井與碧螺春從這幾方面的對比，一起來看看：歷史對比西湖龍井位列我國十大名茶之一，具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。洞庭碧螺春茶是產于洞庭東、
喝茶，會不會喝出一口“黃牙”？
牙齒，是一個人笑容的秘密武器。看到電視廣告，明星擁有一口亮白的好牙，心里多少都會羨慕。常?；孟胱约簱碛幸豢诎籽?，氣質會增加多少？但確實，普通人很少能保養(yǎng)出一口白牙，甚至也有人提到：“一口黃牙，全是喝茶造成的。”特別是看到茶具上附著的茶垢，愛喝
大美六堡•大講堂 | 歷史篇（一）六堡茶發(fā)展的四個階段
六堡是地名，今廣西梧州六堡鎮(zhèn)。明朝時，此地有一堡、二堡……一直到六堡。因六堡所產的茶在該茶產區(qū)品質最佳，故以“六堡”作為這個茶產區(qū)茶的名字。六堡茶有著一千多年的歷史，以散茶為主，按六大茶類的分類方法，歸屬為黑茶類。六堡茶因祛濕調腸胃而興盛與傳
大美六堡•大講堂 | 歷史篇（二）茶船古道今昔
茶船古道圖六堡，地處大瑤山余脈，叢山峻嶺，而六堡茶運輸則是借助四通八達的水路，銷往粵、港、澳及南洋諸國。六堡茶人將這條六堡茶的運輸水道稱為“茶船古道”。蒙起鵬、黃誠沅《廣西通志稿》（1949年）廣西通志館油印本卷十地理編載：六堡茶，產蒼梧。蒼
