文化
不再道聽途說，這才是“茶為萬病之藥”的來歷
茶起源之始即為藥用根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。這里的“荼”是指古代的茶，大意是說，在上古時(shí)代，傳說中的炎帝，親口嘗百草，以發(fā)現(xiàn)為人類治病的植物，竟然一天之內(nèi)多次中毒。但由于服用茶葉而得救。唐末五代韓鄂《四
茶葉的鑒別方法有哪些
愛茶之人，都想買到好茶，但茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，也講究“望聞問切”，需要一定的茶葉知識。以下給各位茶友介紹一下茶葉的鑒別方法，幫助你挑選到好茶。首先，有些東西需要規(guī)避忌買“茶名”現(xiàn)今茶市上，不管什么茶均冠以“大名頭”，
中國臺灣著名茶文化學(xué)者鄧時(shí)海談關(guān)于普洱茶八點(diǎn)省思
中國臺灣著名茶文化學(xué)者，普洱茶研究重要啟蒙者鄧時(shí)海先生，受邀到弘益大學(xué)堂茶學(xué)院為高級茶師班和高級評茶員兩班授課，微茶師去旁聽了鄧時(shí)海老師的課程，課上鄧時(shí)海老師提出了自己的八點(diǎn)普洱茶省思，現(xiàn)在將內(nèi)容分享給大家。1、“普洱茶界定”的省思“云南大葉
這些茶界“女神”，愛喝茶的你應(yīng)該認(rèn)識
說到古代茶人，你會想到誰?陸羽、盧仝、蔡襄、趙佶、許次紓……這些茶人最尊稱為“茶祖”、“茶圣”、“茶仙”等封號。在男尊女卑的古代，歷史記載的通常大多都是男性，其實(shí)，在古代也有很多愛茶的女人。她們對茶的熱愛一點(diǎn)不輸于男人。斗茶斗贏唐玄宗的梅妃唐
中國茶三字經(jīng)，不知你有沒有看過？
大家對《三字經(jīng)》應(yīng)該都不陌生吧，通過《三字經(jīng)》，我們可以了解到很多中國傳統(tǒng)文化的常識以及歷史故事，還有故事中內(nèi)含的做人做事道理。茶界也有《中國茶三字經(jīng)》，寫得也非常好，講述了很多關(guān)于茶的歷史、文化和常識。今天分享給大家，不懂茶的懂茶的都可以看
濃茶有什么危害
中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代，少說也有4700多年了。每天適當(dāng)喝幾杯茶，是長壽茶、防癌茶，但如果喝法不對，可能就會變成致病茶、害命茶。一杯濃茶百害無一利我們今天要說的這個(gè)錯(cuò)誤的喝法，很多人都有，喝茶可能半杯子都是茶葉，總覺得這
周恩來總理與茶的故事
他把所有的心裝進(jìn)心里，他把所有的愛握在手中，他把所有的傷痛藏在身上，他把所有的生命歸還世界。他，就是這樣的人。50多年革命生涯，26年總理任期，他鞠躬盡瘁;他離去，身后沒子女也沒財(cái)產(chǎn)，卻有十里長街百萬群眾灑淚送別!今天，周總理逝世41周年，我
女性喝黑茶好嗎？喝黑茶要注意什么？
喝茶養(yǎng)生是現(xiàn)在最流行的保健方式，適量喝茶對人體是非常有好處的。平常許多愛茶人士很喜歡喝黑茶，那么，黑茶適合女性喝嗎？女性喝黑茶好嗎？女性喝黑茶好嗎愛美是女性的天性，都說喝茶能美容養(yǎng)顏，并且還養(yǎng)生保健減脂肪。所以，現(xiàn)在茶是越來越受歡迎了，但是，
三款適合冬天喝的茶
寒冷的冬季，各地開始下雪，很多人手腳整天都處于冰冷狀態(tài)，抗寒防寒成為熱點(diǎn)話題，其中，茶是一個(gè)好的選擇，但是喝茶是有講究的，并不是所有的茶都適合冬天喝，那么，冬天喝什么茶最好？至于冬天喝什么茶最好，這樣很據(jù)個(gè)人的體質(zhì)，口感而定，下面給大家詳細(xì)介
中國茶文化屬于傳統(tǒng)文化的一部分，在漫長的歷史進(jìn)程中，茶品種日益增多，工藝也不斷精進(jìn)
中國茶文化屬于傳統(tǒng)文化的一部分，在漫長的歷史進(jìn)程中，茶品種日益增多，工藝也不斷精進(jìn)。但目前對于茶葉的分類并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)知度最高的當(dāng)屬紅茶、綠茶、白茶、青茶、黃茶、黑茶。這幾種茶類有明顯的區(qū)別，就是發(fā)酵程度的不同，簡單來說，發(fā)酵度反映了在
中國六大茶類簡介及產(chǎn)區(qū)分布地圖
中國產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉產(chǎn)地遍布全國。在悠久的茶葉發(fā)展歷史中，我們智慧的勞動人民因地制宜發(fā)明出了各式各樣的制作工藝，茶也因產(chǎn)地、茶樹品種的不同逐漸形成了各類茶種。今天我們一般把茶分為六大類，各類茶有它的產(chǎn)地范圍，這里將有圖有真相的為大家介紹下六
普洱茶的厚
普洱茶的厚是在評鑒一款茶時(shí)經(jīng)常用的術(shù)語，也是老茶客忽悠新茶客的利器。茶氣啦，厚啦，滑啦，喉韻啦，這些詞是老茶客必備，幸虧喝普洱茶的MM少，不然被老茶客忽悠得一愣一愣的MM就多了。如果再加點(diǎn)舌底鳴泉，無味之味，更加令人莫測高深了。然則，諸位請告
泡茶，用壺還是用蓋碗好？
泡茶，我們一般有兩種主泡器可選：一是蓋碗，二是壺。對于這兩種泡茶器具，想必茶友們是各有偏好。究竟孰好孰壞，今天咱們就來討論一下，希望茶友們踴躍發(fā)表自己的看法。1蓋碗和壺泡茶，有何區(qū)別？CHANNELTEAOFCHINA當(dāng)然有區(qū)別！首先，材質(zhì)上
冬季抵抗病毒，需要喝什么茶
在秋冬季，隨著氣候的轉(zhuǎn)變，受寒冷氣溫的影響，人體的各項(xiàng)生理功能會有所減退，人體抵抗力會有所降弱，容易受到病毒的襲擊。要想抵抗病毒入侵，保護(hù)身體健康，別忘記喝點(diǎn)這些茶。紅茶1防寒保暖，護(hù)胃暖胃在冬天氣候處于低濕狀態(tài)的時(shí)候，人體難免會遭受濕寒入侵
福建茶葉的歷史與發(fā)展
“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽”。“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷”。“眾人之濁我可清，千日之醉我可醒”。“商山丈人休茹芝，首陽先生休采薇。長安酒價(jià)減百萬，成都藥市無光輝。不如仙山一啜好，泠然便欲乘風(fēng)飛。”--------范仲淹從以上的詩詞
如何讓你知道你適合什么茶
一張表格告訴你六大茶類的茶性六大類茶的發(fā)酵程度與茶性茶類別發(fā)酵程度茶性綠茶不發(fā)酵性寒黃茶微發(fā)酵性寒白茶輕發(fā)酵性涼青茶半發(fā)酵性平紅茶全發(fā)酵性溫黑茶后發(fā)酵性溫你是什么體制？你適合哪類茶？9種體質(zhì)與六大茶類匹配表體質(zhì)特征描述茶類平和質(zhì)面色紅潤、精力
喝黑茶有什么用
喜歡黑茶，像雪肆虐大地，茫茫無際；喜歡黑茶，像太陽升了又落去，無論朝夕。喜歡黑茶，有時(shí)候不需要理由，但也可以有很多理由。有人說，黑茶有“三氣”，即“地氣”、“茶氣”、“人氣”。黑茶的“氣韻”，令人向往，有緣人自有見解。喝黑茶，地氣十足“地氣”
我們喝的花茶，可能比太后老佛爺喝的還高級
傳統(tǒng)窨制花茶香氣很盛，大俗大雅，上得了廟堂國宴，下得了市井茶館。就算不懂茶的人，也很容易喜歡上它。窨制花茶中，最為人熟悉當(dāng)屬茉莉花茶。產(chǎn)自南方茉莉花茶，最愛喝它的卻是北方人。作家潘向黎在書中記錄，帶過些西湖龍井送給北京的長輩，哪知長輩喝完龍井
有哪些容易傷胃的喝茶習(xí)慣
人們常說：“酒是乍見之歡，茶是久處不厭”。在這個(gè)流行保溫杯里泡枸杞的年代，茶愣是憑借天然健康的優(yōu)勢在養(yǎng)生界占據(jù)了一席之地。但事物都有兩面性，喝茶也不是多多益善的，很多茶友就因一些錯(cuò)誤的喝茶方式，給胃帶來了壓力，甚至給健康造成威脅。今天十三夷就
一把巖茶金鎖匙
武夷山是茶樹的王國，天賜秘境的武夷山，三十六峰九十九巖，巖巖有茶，既生長著數(shù)量繁多的原生品種，也孕育著數(shù)百年來悉心培育的移栽品種，一巖一叢一味，逐漸形成了如今風(fēng)韻各異的巖茶品種。識物以“稀”為貴巖茶粉都熟知大紅袍、肉桂和水仙，而對于品種繁多、
