【博物館寶藏】時間的禮物——茶馬古道上的馬幫物件

馬鈴叮當(dāng)，馬蹄聲聲，打破了深山老樹雨林的沉寂與幽靜，只見幾十匹騾馬馱著貨物的馬幫，在蜿蜒崎嶇的山路上逶迤前行，艱難地往返于滇、藏、川之間，而這日復(fù)一日、年復(fù)一年的來回行走，走出了一條各地區(qū)間溝通的流動大動脈——茶馬古道。茶馬古道由南向北橫貫3

茶族長子——綠茶

中國茶從唐代才開始分類，此前無茶類之分。唐代樊卓《蠻書》中講，茶出銀生城界諸山，散收，無采造法。由于“散收，無采造法”，茶樹鮮葉或干葉煮飲苦澀，青草氣味重，只能當(dāng)作藥用，很難作為飲料。唐代國家興盛，科技發(fā)達(dá)，制茶技術(shù)有了很大突破。把茶樹上的鮮

20000多次采摘才能制成500g的白毫銀針，如何辨別？

白毫銀針原料均選用明前茶樹嫩芽頭，那你知道一斤白毫銀針有多少芽頭嗎？帶著這個問題，小編特意拿出一斤白毫銀針散茶，用時60秒，數(shù)了118個芽頭，于是......我就放棄了！僅僅是數(shù)茶芽，1分鐘才能數(shù)100個左右，不敢想象茶農(nóng)采菜芽要用多長時間！

因?yàn)榘撞?，一切都值?/a>

布朗山古樹茶有什么特點(diǎn)？

布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)地，山中的村寨，大的有班章、老曼峨、曼新龍等幾座，其中的班章寨因出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的普洱茶，在近幾年聲名鵲起，對于喜歡普洱茶的人來說，“班章”二字如雷貫耳。布朗山鄉(xiāng)是我國惟一布朗族民族鄉(xiāng)，也是最古老的古茶區(qū)之一。布朗山位于滇南邊

行茶的正確方式

懂茶帝，邀請專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題，我們也會盡量做到客觀。茶桌上給客人泡茶，需要遵循一定的行茶禮儀和規(guī)范，那么有哪些細(xì)節(jié)需要注意

世界上第一杯紅茶——正山小種

紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。至今已經(jīng)有400多年的歷史。據(jù)史料記載，桐木在宋代稱崇安縣仁義鄉(xiāng)，周村里桐木關(guān)，這里的勞動者主要經(jīng)濟(jì)來源靠桐油及制作綠茶類的“龍團(tuán)鳳餅”貢茶為生。由于

【福香茶緣】一杯黑茶的自我修養(yǎng)

作為中國六大茶類之一，黑茶不同于其他茶類，是后發(fā)酵茶，外形迥異，獨(dú)有金花，生長環(huán)境特殊，造就了黑茶“獨(dú)來獨(dú)往”的性格，與眾不同。黑茶溫性，底蘊(yùn)深厚，形成了黑茶“待人友善”的修養(yǎng)。黑茶是歷史的產(chǎn)物，是幾百上千年來，我國勞動人民集體智慧的結(jié)晶。品

【年俗茶禮】春節(jié)各地茶禮習(xí)俗趣談

春節(jié)是中華民族一節(jié)一度最重視的節(jié)日。春節(jié)的基本含義是一年之始萬象更新。那么，在這個重要的節(jié)日里各區(qū)域、各民族一定有自己的過節(jié)習(xí)俗。這些風(fēng)俗習(xí)慣可謂是五花八門。今天，我們就以“茶”為話題，與您一起聊聊春節(jié)關(guān)于茶的習(xí)俗。第一站：浙江湖州湖州風(fēng)情年

茶有哪些茶名

茶。香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸?？丛娙斯P下的茶，美的啊！中國五千年超多茶葉，茶名的美膩程度也和詩歌有得一拼，美到不帶煙火氣，沒喝茶已然醉。

中國茶簡史

中國是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過漫長的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。作為茶的發(fā)源地，每個中國人都感到自豪。今天與大家分享中國茶簡史，作為愛喝茶的中國人，知道了這些才敢說真的懂中國茶。利用茶的三個階段1、藥

茶葉有“毛茶”和“精制茶”的概念，那么這兩者是什么關(guān)系呢？

我們常聽說茶葉有“毛茶”和“精制茶”的概念，那么這兩者是什么關(guān)系呢？茶葉為什么要精加工？毛茶可以喝嗎？是的，茶葉加工包括初加工和精加工兩個過程，如下圖：鮮葉加工成毛茶，只是完成了初加工，只能算是半成品，嚴(yán)格地說，這種茶是不能上市銷售的，只有經(jīng)

老白茶好，好在哪？

白茶耐儲存，從民間開始，而民間也有“當(dāng)年茶、三年藥、七年寶”之說。近兩年白茶市場日趨火爆，存茶之風(fēng)悄然興起，多數(shù)人認(rèn)為白茶越陳越香、越陳越醇，那你知道老白茶為什么好嗎？給你點(diǎn)數(shù)據(jù)，這是最直觀的……我們用數(shù)據(jù)來說明一些陳茶的問題，陳年白茶黃酮含

中國神奇的樹葉，給東方帶來過厄運(yùn)——印度、尼泊爾淪為殖民地，中國飽受欺凌。

咖啡之所以長期的受到美國人的青睞，一個有意思的說法是：茶葉是18世紀(jì)70年代英國苛稅與暴政的象征，也是殖民地一心抵制和破壞的目標(biāo)，咖啡，居然是美國的愛國飲料。而歷史的真相卻是這樣的：茶葉，原產(chǎn)于中國，傳說是上古的神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)了茶。而茶以文化面貌

唐宋以來，飲茶之風(fēng)盛行；英屬東印度公司壟斷殖民地茶葉運(yùn)銷權(quán)。

唐宋以來飲茶之風(fēng)盛行1607年，英屬東印度公司開始從澳門、嶺南、廈門收購茶葉，經(jīng)爪哇輸往歐洲試銷，不久中國茶葉便名噪英倫三島，很快成為歐洲人的日常飲料。17世紀(jì)后半期，喝茶在英國上流社會己成風(fēng)尚。18世紀(jì)末英格蘭與威爾士每人每年消耗將近1公斤

美國波士頓傾茶事件。

1773年11月27日，第一艘運(yùn)載茶葉的“達(dá)特默斯號”到達(dá)波士頓港口，波士頓群眾便在范乃依教堂集會，憤怒要求原船將茶葉運(yùn)回，不得卸茶上岸。12月16日，波士頓茶黨又一次在老南教堂組織群眾集會，集會決定令茶葉船須在當(dāng)天下午駛出波士頓港，數(shù)十名打

知道這些茶知識才敢說真懂中國茶

中國是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過漫長的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。作為茶的發(fā)源地，每個中國人都感到自豪。今天與大家分享中國茶簡史，作為愛喝茶的中國人，知道了這些才敢說真的懂中國茶。利用茶的三個階段1、藥

什么茶是普洱熟茶

什么是普洱熟茶熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶。熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和，保健功能較好，很受大眾喜愛。正式出現(xiàn)熟茶應(yīng)該從1973年始，1975年人工渥堆技術(shù)在昆明茶廠

白茶為什么這么好喝？全憑這五點(diǎn)，鮮、香、清、甘、醇！

【01】看到一段話。在我們的一生中，每一次吃過的味道，就像錄下的磁帶，由味蕾轉(zhuǎn)存至腦海。不管過去多久，當(dāng)味蕾再一次觸碰到這個味道，大腦立刻翻出當(dāng)年的存儲，那段味道所對應(yīng)記憶的酸甜苦辣，一股腦地翻涌而至。感同身受。我們對于食物的記憶，正是通過味

太白金星，為一個神話而生的白茶！

太姥山附近流傳著一個美麗的神話愛情故事：從前有對夫妻，祖輩世世代代在太姥山采茶制茶葉為生，所制茶葉亦遠(yuǎn)近聞名，不僅茶湯明亮、香氣四溢，更有養(yǎng)生健體之奇效。一日，夫妻上山采茶途中路遇一個須發(fā)皆白、氣息奄奄的老者，見此情景，丈夫取出隨身攜帶的茶壺