文化
常見的茶葉香氣類型大全（完整版）丨實用
茶葉品評有其方法，形容茶葉的香氣，我們平時常用的一些詞匯會涉及到清香、芬芳怡人、醇厚濃釅等詞匯。而茶葉香氣成分復雜，人的感官認識也不盡相同，所以我們會規(guī)定一些詞語讓大家去按圖索驥，從而達到一個可以延續(xù)的標準。茶葉香氣形成也受到許多因素的影響，
為什么建議送禮就送茶葉？
茶產(chǎn)業(yè)促進會上主題是，茶葉必須喝，一是提升國民身體素質，二是改善茶農(nóng)生活生產(chǎn)，三是改善國民對傳統(tǒng)文化的認知與學習。茶可以喝，必須喝，可以送，親戚朋友為何不可以送點愛心？中國自古禮尚往來，節(jié)日送禮是傳統(tǒng)習俗，怎么可以禁止呢？只是要簡約，節(jié)約！這
什么樣的體質，更適合喝哪類茶葉？丨百科
我國的茶葉主要分為綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、白茶和黑茶6大類，每一類茶的茶性各有不同，對人體的影響也大不相同，故適宜的體質也不同。中醫(yī)學里把人的體質大致分為寒性、熱性、虛性、實性。每種體質都有自己的獨特的特點，每種茶飲也有自己的獨特的功效，人
茶湯為什么會有酸味？丨知識
茶葉采集后必須進行的特定加工，包括揉捻、發(fā)酵、干燥等，這些步驟決定了各類茶葉在色、香、味、形的質量。經(jīng)過這些加工工藝出來的茶口感或濃烈或平滑，滋味或苦澀或香甜。而茶葉中的酸味成分，一部分是鮮葉中固有的，一部分是在加工、存放過程中形成的。那么品
乾隆皇帝與普洱茶有怎樣的故事呢？
在過去的2018年，有一部宮劇火遍祖國的大江南北，它就是《延禧攻略》。劇中的皇帝弘歷，就是大名鼎鼎的乾隆皇帝。乾隆皇帝與普洱茶有怎樣的故事呢?燒水，潔具，我們一起來看看。愛新覺羅·弘歷(1711-1799)，即清高宗乾隆皇帝。他對品茶鑒水尤為
格雷伯爵茶是英式茶的代表
懂茶帝，邀請專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標準答案的問題，我們也會盡量做到客觀。海歸剛回國的時候拿著茶單問，……EarlGrey怎么說？“伯爵茶，格雷
這21種情況下千萬不能喝茶
無論男女老少都喜歡在周末休閑的時候，慢慢地泡一壺茶，享受假日的休閑。不過，不是每個人都適合喝茶養(yǎng)生的。我們來看一下，哪些狀況下的我們需要和茶葉隔離起來。而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內
飲茶札記丨大紅袍
同學們，上午好。我是助教粒粒。這周二多杰老師和咱們聊到了：大紅袍。很多同學都說新年第一節(jié)課，果真是“開門紅”。今天是2019年第一篇和大家見面的【飲茶札記】。不如再把這份”紅火“延續(xù)一下咯。這一次，多杰老師就和我們繼續(xù)聊聊大紅袍。畢竟雖然人人
裕臻 . 黃山毛峰、祁門紅茶產(chǎn)自高山茶園，從培育，采摘，制作過程中都是自己統(tǒng)一管理,是最健康的茶
一日之計在于晨，一年之計在于春。每年的春茶是茶友們最期待的時刻，這一年里喝的茶大多都在春季有了著落，綠茶就要搶在第一時間歸入囊中。我們茶是自己家里高山茶園的，從培育，采摘，制作過程中都是自己統(tǒng)一管理，我不能說是最好的，但我能肯定的說：是最健康
永春佛手茶傳說和歷史
永春佛手茶歷史及傳說一、永春佛手茶的歷史佛手茶，又名香櫞種、雪梨。其因葉片寬大肥厚與佛手柑葉片相似，加工后具有天然佛手柑果香而得名。佛手茶原產(chǎn)于閩南地區(qū)，最早的文字記載源于永春達埔獅峰巖：清康熙四十三年（1704年）達埔鎮(zhèn)獅峰村的《官林李氏七
九運吉福品鑒詳情
“九運吉福”佳兆業(yè)·興海茶首款生肖茶精選勐海茶區(qū)高山優(yōu)質春茶茶箐經(jīng)多年傳承制茶技藝精制而成【九】諧音“久”圓滿之數(shù)【豬】溫馴和善隨處吉祥準備茶樣：9g茶具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、隨手泡、電子秤。用水：礦泉水。品鑒地：昆明。醒茶時間：8S水溫：
別點開！茶道六君子你叫的出名嗎？
喝茶在中國由來已久，從古至今，不少文人雅士都喜歡用“品茗”來抒遣胸臆，或品味人生，以茶省悟，或修身養(yǎng)性，韜光養(yǎng)晦。茶，已經(jīng)成為人們骨子里的情懷寄托和精神追求。要想從“品茗”中讓精、氣、神與茶、禪、意相互交融，除了遵循倍增雅趣的茶俗禮儀之外，茶
大益茶新品鑒賞：7592（1801）
大益普洱茶中除了它的經(jīng)典標桿7572和7542之外，7592也是勐海茶廠出品的傳統(tǒng)的大眾熟茶之一。7592以成熟葉片為主，拼入適量細嫩茶梗，湯色紅明剔透，陳香馥郁，甜香、醇滑，獨具韻味。該茶品最具特色的是拼配了少部分老茶梗，每年年末的時候會出
品鑒2015年大紅印9克， 50年代的大紅印4克， 2018年八八青餅9克， 90年代八八青餅12克， 2018年布朗古樹
品鑒2015年大紅印9克，50年代的大紅印4克，2018年八八青餅9克，90年代八八青餅12克，2018年布朗古樹。1990年干倉存放的88青我第一次有幸喝到，干茶餅面油潤，亮澤。茶湯金黃明亮，前兩道開始體感就很強烈，身體發(fā)熱，手心發(fā)熱有汗，
收藏普洱老茶究竟還有沒有“前景”呢？
從2000年左右普洱茶在國內逐漸興起，如今普洱茶的交易日趨活躍，一些老茶的價格變得公開化、透明化。可以說，整個普洱茶市場的價格體系已十分清晰。▲90年代十大標桿茶·普洱藏家珍藏那么，收藏普洱老茶究竟還有沒有“前景”呢？今天，國家高級評茶師、淘
名廠、大品牌中期茶受歡迎的背后是什么
中期茶，近幾年來不斷被熱議的普洱茶新概念，針對現(xiàn)今市場中高大上的老茶消費不起，新茶不宜過多品飲的現(xiàn)象，中期茶作為普洱茶市場“流通”的后盾，彌補了老茶和新茶之間的很多空白。雖然現(xiàn)今市場中茶友們對中期茶存在著很多的爭議，但名廠、名品牌中期茶卻很是
為何一款茶不止一個味？
同一片茶區(qū)，同一款古茶，第一次喝和第二次喝，卻完全不一樣。總是喝不到上一次的味道，但又說不出哪里不一樣，這是為什么呢？其實，一樣的茶葉，不同的沖泡時間、不同的沖泡環(huán)境、不同的泡茶條件、不同的沖泡方法、不同的人，泡出來的茶色、茶香、茶味都會不同
茶葉中到底有多少好營養(yǎng)
茶多酚茶多酚是茶葉中的一種主要化學成分，是茶葉中30多種酚類物質的總稱，味苦澀。南方的茶葉、夏天的茶葉、嫩茶、綠茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗輻射、清除自由基、延緩衰老等作用。茶多酚是自然界中最強有力的抗氧化劑之一。實驗證明，10u
【鳳寧茶學堂】茶葉的歷史及分布
滇紅世家一味相承“中國茶史”的起源，到目前為止是眾說紛紜，爭議未定，大致說來，有先秦說、西漢說、三國說。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉北朝，最早喜好飲茶的多是文人雅仕。唐代開元以后，中國的"茶道"大行，飲茶之風彌漫朝野，宋承唐代飲茶之風，日益普及
真真假假的茶的流言，你知道多少？
所謂“茶余飯后”、“柴米油鹽醬醋茶”，茶一直都是咱老百姓生活必不可少的。茶可以修身養(yǎng)性，陶冶情操；茶可以提神蓄銳，消除煩膩；茶還可以加快身體內的新陳代謝，幫助預防肥胖和結石。但是，在日常的飲茶過程中，仍舊有一些常被我們忽視的地方，值得我們重視
