文化
解密| 普洱熟茶的簡(jiǎn)歷
從茶園到茶杯，全程記錄一杯好茶的制作過程！冬天到了，無論是用抖腿儀式抗寒的南方人，還是在供暖的室內(nèi)穿短袖的北方人，對(duì)于一杯暖暖的普洱熟茶大概都是不會(huì)拒絕的。那么，同樣是以曬青毛茶為基礎(chǔ)，為什么熟茶會(huì)具備完全不同于生茶的口感跟性質(zhì)呢？它又是否真
冬天喝茶要怎么喝
綠茶發(fā)酵度0％特點(diǎn)：干茶色澤碧綠、翠綠或黃綠。茶湯呈綠黃色，有清新的綠豆香，滋味清淡微苦。茶性：較寒涼。代表茶：龍井、碧螺春、黃山毛峰等。功效：維C含量高，可謂“茶中之冠”，可消暑解熱，又能生津止渴。能夠降低血脂、防電腦輻射，吸煙者可減輕尼古
普洱茶在法國(guó)不是茶，竟然是藥！
普洱茶茶葉在法國(guó)最初不是被當(dāng)作飲料，而是被視為藥物放在藥店出售，藥師會(huì)在茶葉中加上珍貴藥材，例如糖，姜，香料成為當(dāng)時(shí)的成藥?，F(xiàn)在不少西歐國(guó)家把普洱茶放在藥店和百貨商店的美容化妝品中出售，還成為家庭擺設(shè)中的工藝品，在法國(guó)甚至有這樣的說法，“你要
冬天喝點(diǎn)什么茶好呢？
中醫(yī)學(xué)里認(rèn)為，冬天氣候比較干燥、陰涼，人們身體里面由于攝取大量高熱量食物，易出現(xiàn)消化不良等癥狀。這個(gè)時(shí)候我們就要用一些自己的方法調(diào)節(jié)一下身體，喝茶就是個(gè)不錯(cuò)的好方法。選壺的3個(gè)注意事項(xiàng)1紫砂壺容量大小需合己用茶壺容量大小差距甚多，大者容水?dāng)?shù)升
喝老茶究竟有什么好處
導(dǎo)讀：隨著對(duì)老茶的深入挖掘和研究，逐漸掀開了老茶的這層神秘面紗，老茶的概念和功效也漸漸被市場(chǎng)接受、追捧，所以現(xiàn)在越來越多人開始喜歡喝老茶，那么喝老茶究竟有什么好處呢？隨著對(duì)老茶的深入挖掘和研究，逐漸掀開了老茶的這層神秘面紗，老茶的概念和功效也
“茶馬古道”起源于古代的“茶馬互市”
古人云：寧可三日無肉，不可一日無茶藏茶是中國(guó)茶的典型代表經(jīng)過千百年來的歷史沉淀形成其獨(dú)特的風(fēng)味和文化魅力生活在雪域高原的藏族同胞與茶結(jié)下了不解之緣堪稱嗜茶如命他們同樣把茶融入了生命融入了文化......【大相藏茶】走遍中國(guó)——藏茶養(yǎng)生追溯藏茶
為啥茶葉買回家與試喝時(shí)味道不同？
很多人都會(huì)有這樣的感受，總覺得在茶葉店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同樣的茶，味道似乎都不一樣。那么，是真的不一樣還是只是感覺上的不一樣呢？把用水放在第一位，因?yàn)?，這是造成口感差異的主要原因，清代張大復(fù)在《梅花草堂筆錄》中說：“茶性必發(fā)于水，
?制茶工藝的發(fā)展簡(jiǎn)史
在沒有發(fā)明用火烤煮食物之前，茶的利用只能是咀嚼鮮葉，這種最原始的利用方法進(jìn)一步發(fā)展的結(jié)果，便是生煮羹飲，生煮類似現(xiàn)代生活的煮菜湯。后來人們將茶葉曬干收藏，可隨時(shí)取作祭品或作藥用和飲用，進(jìn)一步發(fā)展的結(jié)果便是采葉作餅。中唐以后，采葉做餅茶的制茶工
茶與酒，中國(guó)人的兩種性格
中國(guó)飲食文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)說到飲品，必然以茶與酒為代表既常見于尋常百姓家又凝結(jié)著中國(guó)的文化折射出中國(guó)人的兩種性格茶類隱，酒類俠茶使人清醒，酒讓人迷醉正所謂酒不醉人人自醉茶不清心心自清01喝酒，總是在心境大起大落時(shí)高興了，喝兩杯助興心煩了，
柑普茶怎么煮
《月令七十二候集解》稱：冬至，十一月中。終藏之氣至此而極也。冬至，是我國(guó)古代較為重視的一個(gè)節(jié)氣，俗稱“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”“亞歲”等，民間更有冬至大過年的說法，人們認(rèn)為“氣始于冬至”，認(rèn)為冬至是人體進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)。民以食為天，飲以茶為上茶，在冬季
冬至 | 暖陽總有長(zhǎng)霞余光處
《月令七十二候集解》：“立，建始也，冬，終也，萬物收藏也！”冬，天地自繁入簡(jiǎn)，清凈安寧。詩(shī)仙太白也擱筆倦懶，貪念酒的溫情。凍筆新詩(shī)懶寫，寒爐美酒時(shí)溫，在一池一池的朦朧雨煙里，尋一點(diǎn)余溫。2018/12/22冬至是我國(guó)二十四節(jié)氣中最早制訂出來的
論中國(guó)茶葉之復(fù)興
這是一個(gè)繁榮的時(shí)代，這是一個(gè)衰落的時(shí)代。茶，這片原始而古老的樹葉，數(shù)千年來春秋枯榮、歷久彌新，它早已被裱上厚厚的文化；被委以傾國(guó)的重任；被背負(fù)利益的大梁；被套上重重的枷鎖。在這個(gè)不那么景氣的冬天，這片樹葉的前程如同帝都的霧霾，讓人捉摸不透，究
該怎么樣去喝茶，你可知道？
飲茶在中國(guó)是一種深入民間的飲食文化。很多人喜歡茶的清香，習(xí)慣工作的時(shí)候泡幾片茶葉，喝上一整天；朋友來，一杯清茶；閑坐的時(shí)間，一杯清茶。不過，小小一片葉，喝好了強(qiáng)身健體，喝錯(cuò)了，也會(huì)造成一些人身體的不適。有時(shí)候茶這樣喝，也會(huì)讓好茶變毒藥！一、不
弄茶小院里，深幽一壺茶。
每個(gè)茶人心中都有一庭，屬于自己的茶院，尋一方庭院，安放我心，沏一壺清茶，平淡我心，讀一本閑書，寧?kù)o我心。用好幾個(gè)辰光，春夏秋冬，讀書喝茶，只聞花香，不談喜悲，一杯清茶，三倆好友。有一方自己的小小天地，讓奔波不安的靈魂，得到詩(shī)意的棲居，輕輕閉上
那些年被你丟棄的茶梗原來這么有用
很多飲茶的人對(duì)茶葉的要求都較高，一般而言茶梗都是丟棄不用的。事實(shí)上，茶梗并非一無是處。當(dāng)然這得先從茶梗是什么說起。1什么是茶梗？CHANNELTEAOFCHINA茶梗，一般意義上說的是茶葉的葉梗。而今天我們要說的，則是特指從成品茶上揀下的葉梗
云南查獲4662.5公斤假“班章”，那么什么茶可以稱為是真班章
9日，大益集團(tuán)與云南中茶茶業(yè)有限公司成功簽署《維權(quán)打假戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》。11月19日，勐海開始大規(guī)模拆除違建茶廠。12月17日，云南省市場(chǎng)監(jiān)督局召開普洱茶放心消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員會(huì)，提出4個(gè)最嚴(yán)要（標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督、處罰、問責(zé)）12月18日，勐?？h市
在冬天適合煮飲的茶有哪些？
冬季天氣寒涼，這個(gè)時(shí)候煮上一壺茶，在感受茶湯溫潤(rùn)順滑的同時(shí)，還能為寒冬帶來一份暖意。冬季，有哪幾款茶適合煮飲呢？我們來看看......0黑茶黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，
利用茶葉除飲用之外的養(yǎng)生功效，對(duì)身體大有好處
12月22日，冬至，夜至長(zhǎng)而晝至短，天文學(xué)上把冬至作為冬季的開始。冬季氣候寒冷，寒氣凝滯收引，易導(dǎo)致人體氣血不暢，而使許多舊病復(fù)發(fā)或加重。因此，冬季養(yǎng)生成為人們十分關(guān)注的一件事。茶作為一種健康飲品，從被我們的祖先發(fā)現(xiàn)、利用，至今已有數(shù)千年歷史
茶丨茶在手中是風(fēng)景，茶在口中是人生
-01-茶·情茶本是大自然的靈物，與茶相伴久了，便喜歡與茶說話。茶總是這樣通靈性，憂郁時(shí)濃烈，心悅時(shí)清幽，平淡時(shí)無味，變幻著各種心情，如心的蕩漾。每天的心情也是這樣起伏波動(dòng)，遇難時(shí)喜愁，順境中喜樂，滲雜一起，便是人生。我們喝茶時(shí)，不僅僅是在喝
冬至，共飲一杯暖茶吧
冬至節(jié)氣交節(jié)|冬至|冬至，夜至長(zhǎng)而晝至短。一陽生，水泉?jiǎng)印０籽┥鸂t煙，林園驚早梅。冬至大如年，納履添新歲。此時(shí)節(jié)，合家圍圓，殺雞宰羊祭祖，餃子湯團(tuán)乞福。或寒中取暖，閑話今年往事。冬至冷，春節(jié)暖；冬至暖，春節(jié)冷。冬至，一年中白天時(shí)間最短的一天來
