文化
喝茶助消化的科學(xué)原理是什么？
很多人都感覺喝茶之后特別容易餓，尤其是空腹喝茶，饑餓感不是一般的強烈。人的生理活動能量直接來源于血液的血糖，血糖來源于小腸等消化器官從食物中獲取的營養(yǎng)物質(zhì)。喝茶為什么容易餓？通常問到這個問題，一般人會給你這樣的回答：喝茶助消化嘛。那么，喝茶助
普洱茶為何貴生不貴熟？
七茶，把生活泡出情懷在普洱茶市場里，不管是生產(chǎn)者、茶商，還是消費者，都存在一個觀念，那就是生茶比熟茶來得珍貴，這就是茶圈流行的“普洱茶貴生不貴熟”的說法。普洱茶為何貴生不貴熟？這個貴有兩層意思：一是價格高；二是更受歡迎，更被看重。價格方面原先
累了？那就坐下喝杯茶
生活累嗎累就對了累了，坐下來喝杯茶靜下心來讓自己的心回歸到散淡恬靜與世無爭的世界看葉子在水中沉浮如沉浮的人生都是一種緣定人生如茶心累了，停下來，喝杯茶品茶是一種思考一種感悟品茶的苦澀在囗中漸漸的回甘生活的滋味不就是先苦后甜嗎苦盡廿來是人生我們
紅茶的茶湯越紅，是不是代表品質(zhì)最高？
長青：小萱，你好，我想問下，既然叫紅茶，那么紅茶的茶湯是不是越紅就是品質(zhì)越好的？梁公子：不能這么判定。這也是我們很多茶友的誤區(qū)，泡出的茶湯越紅，品質(zhì)肯定是最好的。其實，我們很多沖泡的時候，茶湯會有黃色的，紅褐色、琥珀色等。長青：啊？這又是什么
何必出遠(yuǎn)門，喝茶亦是一場旅行
一場旅行，對很多人是奢望，有些沒有足夠的時間，有些沒有流浪的心，還有一部分是不喜歡人潮的擁擠。其實旅行的意義，未必是遠(yuǎn)方。當(dāng)你真的學(xué)會去認(rèn)識這個世界，對這個世界充滿好奇和新鮮感；當(dāng)你開始放松自己，開始面對自己的內(nèi)心，無論在哪，都是旅行。一杯茶
柑普茶不能亂喝
朋友們經(jīng)常問“哥們，你們那個金柑普哪個好？”口感好說。金柑普各產(chǎn)品系列，小卒都喜歡?？墒沁@“好”的標(biāo)準(zhǔn)有很多，除了口感，朋友更多的是想了解功效。這有點小復(fù)雜。小卒是做食品的，按照相關(guān)規(guī)定食品是不能像藥品及保健品一樣直接描述功效（功能）。今天就
勐庫冰島老寨：茶樹的保護是發(fā)展的“綠線”
周末午后，中國茶葉產(chǎn)區(qū)臨滄雙江勐庫鎮(zhèn)冰島老寨，陽光和煦。廣場旁邊世昌興茶葉初制所內(nèi)，57歲的“茶農(nóng)”張余華，正用玻璃杯沖泡普洱茶提神。窗外的古茶林，沒有冬天的蕭條，在陽光的照射下愈發(fā)青綠。這里，是當(dāng)?shù)刈詈玫牟璁a(chǎn)區(qū)之一。但很難想象，二十多年前，
【茶文化】什么是分茶
南宋詩人陸游曾作《臨安春雨初霽》詩一首，有句云：“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。”這“分茶”，不是尋常的品茗別茶，也不同于斗茶茗戰(zhàn)，而是一種獨特的烹茶游藝。而且放翁把“戲分茶”與“閑作草”并提的，可見還絕非一般的玩耍。宋詞家向子諲《酒邊集·
在家里打造一間茶室，一杯茶、一卷書、一盞燈、一個愛人，足矣
庭前賞花、月下私語，一生一世一雙人院中看落葉、品茗、曲終人不散只愿悠然歲月，寧靜致遠(yuǎn)品茗品人生沉思在茶中慢慢享受云淡風(fēng)輕人和一味茶茶和一座城空空蕩蕩中竟是滿眼繁華一地一人一景一茶茶室的靜怡淡雅是悠游自得家里有這樣的一間茶室只為自己喜歡讓時間慢
熟普的香味有哪些？
“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有一句俗語：“爺爺?shù)牟鑼O子賣”。這也就是指普洱茶可以存放，而且茶葉會隨著年代深遠(yuǎn)而升值。普洱茶的香味歷來
白雞冠傳說
白雞冠之名在明代已有傳聞，早于大紅袍。據(jù)說當(dāng)時有一知府?dāng)y眷往武夷，下榻武夷宮，其子忽染惡疾，腹脹如牛，醫(yī)藥罔效。有一寺僧奉一小杯茗，知府啜之味特佳，遂將所余授其子，子病即愈。問其名，僧答白雞冠。于是奏于帝，帝嘗之大悅，敕寺僧守株，年賜銀百兩，
一杯茶里的大學(xué)問
在冬日里，取一套白瓷功夫茶具，靜氣凝神，用心泡一杯茶。點一盞明燈，以茶提神助興，通宵閱讀到天明。在溫潤的暖香中，品味一杯茶里的大學(xué)問。茶里的文化茶如詩詞，時而婉約，時而豪放；茶如書法，有的豐潤如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，有的中規(guī)中矩如隸楷
誰是茶癡
1、張岱張岱，明末人，曾戲謔地自稱“茶淫枯虐”。在他的家鄉(xiāng)山陰有一種茶，叫“日鑄雪芽”，宋代時曾被選為貢品，但到了明代卻已沒落。張岱聯(lián)合他人，對其改用另一名茶松蘿茶的制法并加入茉莉炒制，提升了雪芽的品質(zhì)。經(jīng)過張岱的改造，此茶名聲大噪，并更名為
關(guān)于中國茶禮的16個細(xì)節(jié)
中國是禮儀之邦，茶道中也蘊含了許多的“待客之禮”。作為茶文化的愛好者，品味佳茗的同時，也應(yīng)該將喝茶禮儀學(xué)以致用，這也是對茶文化的一種傳承。無論是主人還是客人，只有做到喝茶明禮，才能營造彼此愉悅的喝茶氛圍。以下的一些喝茶禮儀，所有茶人都應(yīng)該了解
胃不好的話，需要喝什么茶？
中國茶文化博大精深，很多中國人都非常喜歡喝茶。胃不好能喝茶嗎？胃不好喝什么茶？很多人都有這種疑惑。今天就跟朋友們分享一下：胃不好喝什么茶——普洱茶普洱茶在抑制人體腸胃中有害微生物成長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的成長繁殖，具有良好的調(diào)整
茶葉是如何分類的？
1、簡單說明一下茶葉是如何分類的？>以色澤(或制作工藝)分類:綠茶：不發(fā)酵的茶；黃茶：微發(fā)酵的茶；白茶：輕度發(fā)酵的茶；青茶(烏龍茶)：屬半發(fā)酵茶；紅茶：全發(fā)酵的茶；黑茶：后發(fā)酵的茶。>以季節(jié)分類:春茶：是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之
讓茶文化回歸生活，慢下來品人生滋味
茶與中國人的生活有著千絲萬縷的聯(lián)系。一杯茶中，禪意盎然，有人生的三味、有茶人的心情與品位。”在喧鬧的重慶城，有這樣一座充斥著濃郁文化的茶市，其建筑古香古色，青磚磁瓦的淡然使茶文化氛圍更加濃厚，置身此地能消散生活憂愁，不少熱愛茶文化的人都慕名前
茶梗的好處你知道嗎？
在泡烏龍茶、普洱茶或黑茶時，你會不會有“怎么會有這么多的茶梗”的疑惑？你是不是有過將粗大的茶梗挑出來丟掉的經(jīng)歷？去了梗的茶似乎看上去比較齊整些，口感也會略有差異。在品茶過程中茶梗往往影響茶葉的形狀和姿態(tài)，茶梗的存在也給加工帶來不少的麻煩，干燥
茶道源于中國，盛于日本
古人說得好，“茶似隱，酒似俠”。所謂茶道，于是有了隱者所追求的超脫世外。所以喝茶，不僅是用來解渴，更應(yīng)懂得品賞茶中的蘊涵之道，因為里面既有品茶人的追求，又有品茶人的道理。道家有云：道生一，一生二，二生三，三生萬物。茶道屬于東方文化，源于中國，
冬季，茶應(yīng)該怎么喝？
不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個人應(yīng)該對癥選擇適合自己飲用的茶品，
