文化
安化黑茶需要了解哪些？
安化黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主，在古代，一部分內(nèi)銷山西、陜西、甘肅、綏遠(yuǎn)、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制壓成磚，除內(nèi)銷西北各地外，還外銷蘇俄，特稱“磚茶”。安化黑茶是中國黑
最全買茶大忌，值得收藏！
愛茶之人，都想買到好茶，但茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，也講究“望聞問切”，需要一定的茶葉知識。以下給各位茶友介紹一下茶葉的鑒別方法，幫助你挑選到好茶。首先，有些東西需要規(guī)避！一：忌買“茶名”現(xiàn)今茶市上，不管什么茶均冠以“大名
茶分寒熱，切勿亂喝！
中醫(yī)講究將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”，茶也有如此分類。凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用于
喝黑茶的人會顯年輕嗎？
每個人都希望擁有一張凍齡的臉，隨著歲月的變化，年齡的增長，大家都更希望自己能顯得年輕點。于是，不少人開始購買保健品、護(hù)膚品。然而，生活中有這樣一群人，他們不花大筆錢買保健品，不追求奢華昂貴的護(hù)膚品，卻依然顯得無比年輕。他們的秘籍就是喝黑茶。為
人生如喝茶，要活得快樂
蔡瀾與倪匡、黃沾、金庸并稱香港四大才子，并稱為“食神”。倪匡說：“蔡瀾是少有背后說他壞話的人”。黃沾說：“蔡瀾是我最值得信賴的朋友”。金庸這樣評價蔡瀾：于電影、詩詞、書法、金石、飲食之道，是第一流的通達(dá)。雖魏晉風(fēng)流，猶有不及。生活中的蔡瀾，不
喝茶的人，應(yīng)該具備些什么？
經(jīng)常喝茶的人，必有十件珍貴的奢侈品，千金難買，其他人更是難求“同款”，這些奢侈品你都有嗎？▼01味道喝茶給人帶來最直接的感覺，就是這種難得的心味了。有時候看身邊的人挑來揀去，在各種飲料、奶茶間選得眼花繚亂，還是不知道自己喜歡什么，茶人只是會心
稀缺的大葉種茶樹為何千百年來植根云南？不要急，請聽語音！
親愛的茶友們，這一期茶葉知識的專業(yè)指數(shù)可謂是前24期之最呀！從本期課題——《茶樹葉片的解剖學(xué)結(jié)構(gòu)以及它與茶葉品質(zhì)和茶樹生育的關(guān)系》，就能看出這一期對大家了解茶樹的確有很大的幫助，讓大家知其然并且知其所以然~最重要的是，通過這一期，大家能知道為
有茶，有家，幸福人生
幸福是什么，幸福也許就是，如果我們的生活中有茶，過著平靜而真實的日子，心中不再有煩惱，處處充滿愛……這也許就是我們最愛的樣子了。心中有茶當(dāng)一個人心中有茶，那他心中肯定有家，茶讓他不再飄零，不再感覺心中空虛，那他就會想到家，想到他心中溫馨的家。
中國古代四大茶書：20句話，讓你更懂茶
《茶經(jīng)》陸羽(約733～804年)，因?qū)懽髁耸澜缟系谝徊坑嘘P(guān)茶的專著《茶經(jīng)》而名揚世界，他被后人奉以“茶圣”、“茶神”、“茶仙”等尊稱?！恫杞?jīng)》是唐朝的陸羽（733--804）創(chuàng)作的。一經(jīng)問世，便為世人所至愛，被盛贊為茶業(yè)的開創(chuàng)之功?！恫杞?jīng)》
安化黑茶的這些基本常識你掌握了多少？
陳宗懋院士談黑茶功效1、安化黑茶主要功效長期飲用安化黑茶，能夠促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝，増強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩衰老，對人體起著有效的病理預(yù)防和調(diào)理作用。2、陳年黑茶神奇的藥理功效陳年安化黑茶在后發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量的多酣氧化酶，纖維素酶，過氧化物酶，果膠酶
茶之道
千年茶文化，昔日今朝共傳揚！小小綠尖，遇水承葉，一杯清茗沁人心腸。世間怡然心情，只在一杯清茶中。杯里的茶因遇到水而上浮，杯里的茶因為遇到水而清香。待香散盡，茶也變涼。茶道人生就像那碗茶，剛開始時干燥苦澀，經(jīng)過沏泡后飽滿清香，歷變化起伏跌蕩，終
茶的溫柔，愿余生靜好
導(dǎo)讀：漫長的歲月里，有一杯熱茶相伴，已是幸運。夜色初上的時候，喜歡捧一杯熱茶，無比悠然地呷，像是同一位心有戚戚的好友敘敘舊，一天的疲勞和奔波，會像律動地河水，漸漸平靜而熨帖。茶是知心人。在這世間，相聚時的陪伴，和分離時的惦念，何等溫柔，一杯熱
茶中粗糧到底是什么？
“一日無茶則滯，三日無茶則病。”黑茶已經(jīng)開始成為老百姓追捧的時尚養(yǎng)生品。作為茶葉中的“粗糧”，近年來其保健功效越來越多地被挖掘出來。黑茶被譽為茶葉中的“粗糧”。別小看這粗老葉子，其下卻蘊藏著大量的健康富礦。首先，粗老葉富含木質(zhì)纖維和茶多糖，這
茶倒七分滿，留下三分是人情
從小就聽說“茶七酒八”，意思是倒茶只能七分滿，酒就八分滿，可是，你知道為什么嗎?直到今天，終于恍然大悟!從來茶倒三分滿，留下七分是人情。茶倒七分滿，才不會水溢燙手。為人處世也是如此，飯要七分飽，話留三分好。半人半我半自在，半醒半醉半神仙。半親
茶鄉(xiāng)是故鄉(xiāng)——緬甸青年茶人小鄭
去年夏天，由于工作的原因，我頻繁到訪緬甸仰光，前后待了約三個月的時間。仰光天氣炎熱而潮濕，空氣里充滿檳榔的味道。姑娘們身材勻稱，腰身纖細(xì)，膚色偏黑，穿著傳統(tǒng)服飾筒裙套裝，甚是好看。男人們則身穿籠基，隨時隨地的嚼著生檳榔。第一次在仰光機(jī)場搭計程
大紅袍為什么珍貴？
大紅袍是烏龍茶中的極品，可謂是絕無僅有，所以大紅袍的身價是很高的。產(chǎn)量少，價值高，才使大紅袍尤為珍貴。大紅袍產(chǎn)自已被列入世界自然與文化遺產(chǎn)的武夷山，產(chǎn)茶歷史悠久。俗話說“物以稀為貴”，武夷山的九龍窠，只有六棵大紅袍的母樹，至今已經(jīng)有360多年
常識篇 | 買了一把紫砂壺以后，你該知道的常識！
家里的茶桌上，有一兩把紫砂壺放著，標(biāo)志著您更有品位，但是，紫砂壺的養(yǎng)護(hù)也較其他茶具稍微麻煩些。為了讓更多人能用好紫砂壺、體驗養(yǎng)壺的樂趣，想告訴你一些養(yǎng)護(hù)知識，相信您認(rèn)真看完后，照著做，那么，您將會對您養(yǎng)出來的壺寵愛一生?！埃▽嵟膱D）紫砂壺
據(jù)說普洱茶有30種氣味，你能聞出幾種？
品茶，往往是從聞香開始的，贊美一杯茶也是先說茶香。一杯茶，在喝到嘴里之前，最先感受到的，似乎總是那縷縈繞的茶香。從干茶香，溫杯喚醒的茶香到茶湯中的香氣甚至品飲后的杯底香，若那一縷香氣令人愉悅的話，就會讓人對茶產(chǎn)生興趣，進(jìn)而喜歡上這款茶。論茶中
中茶普洱的款類有哪些？
捻一縷茶香，只想守半盞時光，看歲月在指尖滴盡時，聽一指禪音，在耳畔鳴唱。每日從紛繁中抽身，置于閑暇，與一盞清茶相對而坐。嗅著那淡雅的清香，看著那漸漸舒緩的葉片，揣摩著她深藏在內(nèi)心的嫩綠，和那曾經(jīng)的秦時風(fēng)、漢時雨。用舌尖去感知茶湯的溫度和那溫度
喝茶，茶重要，泡茶的水更重要
■文｜天火圖片來源于網(wǎng)絡(luò)▼古有焚琴煮鶴，今有自來水泡老班章。沒有好的泡茶水，再好的茶也都失去了韻味。普洱茶的味道雖然濃厚，但韻味則必須要在很好的泡茶水中才能體現(xiàn)出來，茶一旦失去了韻味，名山古寨還不如臺地。茶為水之母，喜歡喝茶的人往往隨時都會把
