文化
人生就是一片茶葉，要沖泡才有味道！
失意的年輕人來(lái)拜訪禪師，沮喪地說(shuō)：“人生不如意事常八九，充滿了煩惱和痛苦，實(shí)在沒(méi)有什么意思，還不如一了百了。”禪師靜靜地聽(tīng)著年輕人的嘆息，吩咐侍者：“施主遠(yuǎn)道而來(lái)，去燒一壺溫水來(lái)。”明心禪師把茶
有一種幸福叫：一家人都愛(ài)喝茶
一個(gè)愛(ài)喝茶的家庭，一定是溫馨幸福的。在喝茶的家庭中，他們的茶文化并沒(méi)有那么的高大上，不需優(yōu)美的泡茶人，不需優(yōu)雅的茶席，但有的卻是家人之間歡快的暢談與嬉戲，喝茶就是他們之間溝通的橋梁。如今，溫飽不再是一個(gè)家庭最大的問(wèn)題，人們對(duì)家的關(guān)注，更多的是
為什么說(shuō)“茶滿欺人”？
俗話說(shuō)，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說(shuō)法，杯子倒?jié)M難道就沒(méi)有人情了嗎?酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語(yǔ)似乎比品茶時(shí)濃得多。淺是茶，細(xì)細(xì)味來(lái)，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱
烘焙鐵觀音，一款用火造就的茶葉
安溪鐵觀音發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)分化成清香，濃香，陳香三大香型，其不同的加工工藝，成就了茶葉不同的香氣和滋味。各種香型又會(huì)分化出不同的茶葉，就像濃香型鐵觀音又可以通過(guò)烘焙，來(lái)提升茶葉的品質(zhì)。烘焙鐵觀音茶葉是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的濃香鐵觀音茶基礎(chǔ)上，再次進(jìn)行
喝什么茶，喝茶你是如何被引上道的
主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識(shí)；制茶、評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)交流，還有一些知識(shí)文章分享。去別人家做客或者去某些公司辦事的時(shí)候我最怕看見(jiàn)的是一個(gè)茶幾，尤其害怕的是看見(jiàn)一個(gè)原木樹(shù)樁的茶幾。一個(gè)茶幾的上邊放著一個(gè)漏水茶盤(pán)，一個(gè)龍頭彎過(guò)來(lái)，一個(gè)蓋碗一個(gè)茶海一塊茶巾一
于茶中，度過(guò)這秋冷冬寒
天氣陡然就冷了下來(lái)，雖然明明是約定好了的時(shí)節(jié)，可當(dāng)寒意襲來(lái)，依然猝不及防。擁衾和衣，不若手捧一杯熱茶，已決意把秋冷冬寒泡在茶里過(guò)。秋收冬藏，注定了這段清冷時(shí)光屬于休眠和囤積。當(dāng)兩頰肥大的松鼠把松子、堅(jiān)果四處挖洞埋藏，它們冬眠的日子就要到了，冰
把茶泡好，把茶喝好，就好
馮唐又出新書(shū)了，從大一被女文青同學(xué)安利了他的《豬與蝴蝶》之后，能在大陸買到的他的書(shū)，基本都看過(guò)，以前很喜歡，現(xiàn)在一般。最新的書(shū)《無(wú)所謂》，在朋友那里快速地翻看了一下，有幾篇還是很不錯(cuò)的，尤其是寫(xiě)周作人的那篇《小小的一個(gè)人》感覺(jué)寫(xiě)的很好，其他的
【巾幗茶人】濮女趙華瓊和她四十年的制茶歲月
說(shuō)起云南普洱茶的歷史，不得不提普洱茶的四大茶廠。說(shuō)起云南普洱茶人，不得不提那些四大茶廠改制、變遷的親歷者和見(jiàn)證者。這些親歷者和見(jiàn)證者中，更有一批傾注畢生心血，與茶相伴一生的巾幗茶人，它們中既有大家耳熟能詳?shù)娜畹钊?、王霞、董?guó)艷等勐海茶廠“五朵
爸爸泡的茶，喝茶是一種幸福
我們,處于忙碌而不停的時(shí)代中……時(shí)而我們忙，沒(méi)有時(shí)間陪父母吃一頓飯;時(shí)而我們忙，沒(méi)有時(shí)間聽(tīng)家人講述生活;時(shí)而我們忙，沒(méi)有時(shí)間看著孩子奔跑;……有時(shí)候我們停下腳步；陪著家人，走走，看看，玩
為什么大家都喜歡和會(huì)喝茶的人做朋友
在日常生活中，懂茶、會(huì)茶藝的人會(huì)更受歡迎一些。茶藝是不僅高雅而且安靜，有著悠久的歷史。懂泡茶且長(zhǎng)泡茶的人能讓人覺(jué)得更容易接近和喜愛(ài)。心神靜，易相處茶比較適宜于安靜的環(huán)境，常在安靜的環(huán)境中，心態(tài)也會(huì)變得更加平和，而平和的心態(tài)表現(xiàn)在人的身上同樣能
為什么要喝茶？茶讓我們的生活更美好
我來(lái)自浙江省嵊州市仙巖鎮(zhèn)舜皇山村，從事炒茶已有三十年。有機(jī)會(huì)參加2018年中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人群培訓(xùn)班，我感到十分榮幸。下面，我簡(jiǎn)要介紹一下我們當(dāng)?shù)夭璧莫?dú)特之處、我對(duì)龍井綠茶的感悟，以及參加培訓(xùn)的心得體會(huì)。舜皇云尖是我們這里創(chuàng)新名茶之一，
最美十首茶詩(shī)，字里行間透著茶香！
我國(guó)既是“茶的國(guó)度”，又是“詩(shī)的國(guó)家”，因此茶很早就滲透進(jìn)詩(shī)詞之中，從最早出現(xiàn)的茶詩(shī)到現(xiàn)在，歷時(shí)一千七百年，為數(shù)眾多的詩(shī)人，文學(xué)家已創(chuàng)作了不少優(yōu)美的茶葉詩(shī)詞?！兑蛔种疗咦衷?shī)·茶》（唐）元稹茶香葉，嫩芽，慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎
天天喝茶，必須懂點(diǎn)中國(guó)茶歷史
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一。作為茶的發(fā)源地，每個(gè)中國(guó)人都感到自豪。今天與大家分享中國(guó)茶簡(jiǎn)史，作為愛(ài)喝茶的中國(guó)人，知道了這些才敢說(shuō)真的懂中國(guó)茶。目錄1/茶文化從古至今
茶道有24品，喝茶有18種境界！您知多少？
水可品，茶可品，人更可品。天地萬(wàn)物，能入品者自可觀，故有書(shū)品、畫(huà)品、琴品、簫品、山品、水品、蘭品、茶品等。茶入品，更可以入詩(shī)、入畫(huà)、入禪、入道。有些精行儉德之士，勤修苦行之徒，于茶煙水聲外，修養(yǎng)心性，直面真我，成為中國(guó)茶道藝術(shù)的一股清流。所以
一杯淡茶，喝的是一種心境
點(diǎn)擊題目下方的普洱茶，進(jìn)入茶友們的專屬領(lǐng)地人生如茶，茶以獨(dú)特的方式，隱喻和展示了我們精彩的人生，帶給我們無(wú)窮的回味。人生之路上，浸泡在人生這杯茶中，人生的苦澀又何嘗不是唇齒生香呢？喝茶，喝的是一種心境，感覺(jué)身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思
普洱中期茶，曬青好還是烘青好？
茶葉的制作分為多個(gè)工序。在揉捻后，緊接著是干燥茶葉的工序。傳統(tǒng)的方式是曬青，把茶葉攤開(kāi)，在陽(yáng)光的照耀下，讓茶葉在風(fēng)中慢慢干燥。這個(gè)過(guò)程是自然的。茶葉里面的物質(zhì)沒(méi)有受到太大的破壞。而一些茶使用了烘青的方法。烘青通過(guò)烘箱，完成茶葉的干燥。這種人為
茶，清凈茶心，平常心
以清凈茶養(yǎng)平常心自古茶禪一味，清香的茶葉，秀雅的茶具，宴坐把盞時(shí)悠然的氛圍，都不覺(jué)間，給飲茶人，帶來(lái)一絲綿長(zhǎng)的淡定、寧?kù)o的感覺(jué)，真是充滿禪意的怡悅。“茶”泛指茶文化，而“禪”是“禪那”略稱，意為“靜慮”、“修心”。“一味”之說(shuō)則是指茶文化與禪
都說(shuō)喝茶生津，可為什么你喝茶就口干舌燥？
普洱茶的生津效果形成良好的喉韻感。生津是口腔中分泌出唾液，在中國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)生中，唾液是無(wú)上至寶，有“延壽漿”之美譽(yù)。口中生津一方面可以解渴舒順，另一方面可以滋潤(rùn)自己的生命，品飲茶湯后生津，不但能舒順喉韻，滋潤(rùn)口腔，營(yíng)養(yǎng)生命，更能提供品茗的精神意
喝茶去哪里，茶人的最后一站是普洱
普洱茶生長(zhǎng)于彩云之南的原始山林。千百年的老樹(shù)，長(zhǎng)出鮮嫩的芽，被茶人采摘，壓制成餅，再為茶客品味珍藏。普洱茶餅看似其貌不揚(yáng)，卻是深不可測(cè)。普洱茶的年份、山頭都有大學(xué)問(wèn)，這學(xué)問(wèn)還不是一朝一夕可以學(xué)到的。普洱茶的博大精深有如江湖，珍藏普洱，一如珍藏
四個(gè)要點(diǎn)決定你泡的茶好不好喝！
把用水放在第一位，因?yàn)?，這是造成口感差異的主要原因，清代張大復(fù)在《梅花草堂筆錄》中說(shuō)：“茶性必發(fā)于水，八分之茶遇水十分，茶亦十分矣；八分之水試十分之茶，茶只八分耳。”道出了泡茶用水對(duì)于茶湯口味至關(guān)重要的影響。從化學(xué)上說(shuō)，水都是一樣的。但現(xiàn)實(shí)中
