文化
獨(dú)飲 | 樂享水仙，至味清歡
黃庭堅(jiān)在《黃山谷集》中說，"品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，六七人是名施茶"。深以為然：有知己相伴，縱然有趣味，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及獨(dú)飲時(shí)的專注，淡然和自得。獨(dú)飲，當(dāng)選水仙獨(dú)飲，當(dāng)喝巖茶。“杯小如胡桃，壺小如香櫞，每
入冬了，茶要這么喝
冬天如何喝茶？不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，
茶事｜為什么除了武夷山其他地方都無法出產(chǎn)巖茶？
說到武夷巖茶，最難以被復(fù)制和山寨的核心競(jìng)爭(zhēng)力，就是武夷山茶葉生長的優(yōu)質(zhì)環(huán)境——“山場(chǎng)”。武夷巖茶的制作工藝可以學(xué)走，但武夷山茶葉生長的獨(dú)特自然環(huán)境是誰也搬不走的。因此也可以說，除了武夷山，其他地
茶事｜好壺不能藏，得用！
有收藏者不懂養(yǎng)壺的道理，以為壺買來就將壺放置在干凈的地方就可以了，所以往往把壺往陳列柜里一擺，或者往箱子里一裝就算完成任務(wù)。如此藏壺方法是最不可取的。新購回的壺，要在喝茶過程中用心養(yǎng)，養(yǎng)出后再存放。巧妙地使用，其實(shí)是最好的養(yǎng)護(hù)，當(dāng)然珍稀的紫砂
茶文化深入發(fā)展至民間 ——北宋茶坊的興盛
北宋時(shí)期，茶詩會(huì)異常地興盛起來，除了歷史和自然兩個(gè)方面的原因使飲茶之風(fēng)盛行之外，還有一個(gè)很重要的原因就是，在北宋的時(shí)候，茶文化已經(jīng)深入到了人們生活的方方面面，不僅是貴族階級(jí)愛飲茶，一般平民也以飲茶為樂。這在相關(guān)資料里也可以找到記載：如王安石《
煮一壺2013，品1KG清宮滋味
清宮御膳是中國歷史上的頂峰，不僅用料名貴，烹調(diào)方法也是極為繁復(fù)，極為講究，極為精細(xì)。且在色彩、質(zhì)地、口感、營養(yǎng)諸方面都相當(dāng)強(qiáng)調(diào)。茶是清朝皇帝的心愛之物，與御膳一樣，清朝皇帝對(duì)茶的要求，也到了無以復(fù)加的地步。為了確?；实酆鹊牟枋亲詈玫牟瑁?/p>
白茶茶餅與散白茶有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，中國六大茶類之一。白茶，素為茶中珍品，歷史悠久。制作工藝也是最自然的，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。其實(shí)白茶也有做成餅茶形狀的，那餅茶于散茶有哪些優(yōu)缺點(diǎn)呢？白茶也深受廣大茶友們的喜愛
【心馨聽茶】平民的幸福——潮州工夫茶
“心馨聽茶，如七而至”。聽茶，是心馨茶學(xué)堂最新開創(chuàng)的一種習(xí)茶方式；如七，是每月的7，17，27號(hào)，相約有7的日子里播出。在這個(gè)喧囂而匆忙的城市，我們可能連一同見證一道茶從濃到淡的時(shí)間都沒有，那么現(xiàn)在，“心馨
【漲姿勢(shì)】你知道嗎，原來普洱茶界的“孔雀”有這么多！掃盲帖走起！
“孔雀”和“茶”，在外行人看來是風(fēng)馬牛羊不相及，而懂行的人一聽便知有無。今天，小愛給大家搜羅了很多在茶行業(yè)中鼎鼎有名的“孔雀”，來看看孔雀?jìng)兓ㄖφ姓沟娘L(fēng)采吧！掃盲帖走起！
入冬多病，以茶養(yǎng)生
茶低調(diào)地走進(jìn)了千家萬戶，又高調(diào)地守護(hù)著人們的身體健康。茶補(bǔ)四季，經(jīng)過了一秋的“溫補(bǔ)”，面對(duì)即將到來的“多病之冬”，應(yīng)該科學(xué)地調(diào)整一下飲茶習(xí)慣了。以茶養(yǎng)身也講究“天時(shí)、地利、人和&rd
夜雨成冬，煮茶驅(qū)寒又健康
“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐,晚來天欲雪,能飲一杯無?”——唐·白居易《問劉十九》絲絲小雨飛過天空，滋潤著干涸的大地。落葉飄零的街邊，轉(zhuǎn)眼已是冬天。天黑的比往常都早，街道兩旁的樹木仿佛
喝茶，是門檻最低的高貴！
你有琴棋書畫詩酒茶我有柴米油鹽醬醋茶你有你的奢華我有我的優(yōu)雅你擅長撩妹泡妞去酒吧我只會(huì)喝茶喝茶還是喝茶你有你的STALYE我有我的小情調(diào)你去海淘去渡假去海邊看BRA我還是喝茶上山，上山喝茶你因寂寞去嗨皮我因愛好找樂趣你走天路轉(zhuǎn)山轉(zhuǎn)水轉(zhuǎn)佛塔我喝
厲害了我的茶，國家重視，20多項(xiàng)茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施
中國是茶的故鄉(xiāng)，也是生產(chǎn)和消費(fèi)的大國，近幾年，我國茶葉消費(fèi)正處于轉(zhuǎn)型期，茶產(chǎn)業(yè)整體上取得了很大進(jìn)步，但仍然面臨著大而不強(qiáng)的尷尬境地，也從側(cè)面說明了茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)管理粗放、技術(shù)水平不高、組織化程度較低。這些都導(dǎo)致茶企無法發(fā)揮規(guī)?；a(chǎn)效應(yīng)，&ldq
心靜下來，茶里才能品出不同的滋味
煮一壺凈水，泡一盞紅茶，看茶葉入杯底，湯色變得紅亮凝重，茶香沉淀出春日里一種醇厚明媚的暖。讓一顆素淡的心無欲無求，安享心間的清寞，用生活的點(diǎn)滴清歡感受時(shí)光的禪茶一味。【關(guān)于朋友】酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。朋友不在量，而在于質(zhì)量。有些朋友
人生沉浮，苦如茶，香亦如茶
一片茶葉，細(xì)小纖弱，無足輕重，卻又那樣的微妙。放進(jìn)杯中，一旦與水融合，便釋放出自己的一切，毫無保留地貢獻(xiàn)出全部精華。世間利祿來來往往，紅塵滾滾炎涼榮辱，惟有淡泊，才能寧靜，才能對(duì)人生做最深入、最獨(dú)到、最有價(jià)值的品味，這一切又與品茶何其相似！人
喝茶養(yǎng)生，喝茶更年輕，科學(xué)原理全在這！
茶為什么可以叫做“萬病之藥”？如果說茶能夠治百病，大家一定會(huì)懷疑或者否定，對(duì)不對(duì)？但是，“茶為萬病之藥”這句話絕對(duì)正確，怎么去理解這句話呢？我們先回顧一下歷史，再了解理論依據(jù)是什么。茶葉在我國最早是作為藥物使用，以前把茶葉叫茶藥。最早的藥理功
獨(dú)愛普洱金花
茯茶，屬六大茶類中的黑茶中特色產(chǎn)品，是后發(fā)酵茶，也是全發(fā)酵茶邊銷茶之一，因在伏天加工，故稱伏茶。以其效用類似土茯苓，美稱為茯茶、茯磚。由于系用官引制造，交給官府銷售，又叫官茶、府茶。據(jù)記載，最早的金花茶出現(xiàn)在宋代，是專供皇帝、皇室享用的貢茶。
一樣的茶，品的卻是不同的味道。
一杯茶，喝出了自己的感悟感受，足矣足矣。別人講的，有多權(quán)威，那也是別人的感受，別人的經(jīng)驗(yàn)之談。自己喝的茶，味道如何，為何不能自己做主呢？一樣的茶，品的卻是不同的味道?；蛟S，茶，也只是個(gè)出口而已。很多時(shí)候，人是不了解自己的，倒是“茶”能幫你看清
喝安化黑茶有什么好處
安化黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主，在古代，一部分內(nèi)銷山西、陜西、甘肅、綏遠(yuǎn)、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制壓成磚，除內(nèi)銷西北各地外，還外銷蘇俄，特稱“磚茶”。那么，喝安化黑茶
安化黑茶｜詳解千兩茶怎么開茶？
喝過千兩茶的朋友都知道，千兩茶滋味醇厚、回甘，回味無窮。但是很多人都不知道千兩茶是怎么開茶的？現(xiàn)在，我們一起來學(xué)習(xí)下千兩茶的開茶方法。千兩茶怎么開茶千兩茶的茶胎是用經(jīng)過特殊處理的蓼葉包裹的，能保持其獨(dú)特的茶香和色澤。蓼葉以外襯以棕葉，可防水防
