文化
和、靜、怡、真，茶道四諦
茶道是一種關(guān)于泡茶、品茶、悟茶的藝術(shù)，也是大隱于市、修身養(yǎng)性的一種方式。“茶道的意思，用平凡的話來(lái)說(shuō)，可以稱作為忙里偷閑、苦中作樂(lè)，在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美和和諧，在剎那間體會(huì)永久。”周作人先生對(duì)茶道的定義雖然比較隨意
總有一杯茶，陪你度過(guò)迷失的自我
攜一縷陽(yáng)光，品一盞茶茗，聽(tīng)一曲琴音，尋找心靈的棲息地，聆聽(tīng)花開(kāi)的聲音。每逢閑暇時(shí)刻，總愛(ài)泡一杯茶，茶葉或許并不名貴，但只要自己覺(jué)得可意，便滿懷了歡愉。讓那熱水在小小的杯盞中慢慢浸潤(rùn)茶香。趁著這當(dāng)兒，推開(kāi)窗戶，一縷陽(yáng)光瀉滿在茶桌上，也照亮了花盆
你好，11月！愿你只生歡喜不生愁
時(shí)光荏苒，四季更迭還來(lái)不及品味我們便送走金色涼爽的10月迎來(lái)漸入小寒的11月十月有風(fēng)，有雨有寒露，有重陽(yáng)，有霜降我們經(jīng)過(guò)雨，迎著風(fēng)依然在平淡的日常里把每一天都過(guò)得風(fēng)生水起秋天那么美，那么靜那么暖又那么涼擁有美好或?yàn)榭鞓?lè)的過(guò)客，或?yàn)樯钋榈臍w人以
我將往事煮成茶，從此悲歡不由它
靜坐花染紅了的格窗前，看那樹(shù)的梧桐葉婆娑，截取一段沉淀在時(shí)光里的往事，煮一壺老白茶訴說(shuō)歲月的無(wú)聲，讓踏月的鴻雁銜來(lái)清風(fēng)，吹散茶的煙雨。我將往事煮成茶，從此悲歡不由它。在腦海里大約搜索了一盞茶的工夫，才抵達(dá)記憶中那段歲月的節(jié)點(diǎn)--與煮茶有關(guān)，與
喝茶，和誰(shuí)一起喝最重要
愛(ài)茶之人常常會(huì)在乎所喝的茶好不好，飲茶的環(huán)境好不好，卻未曾發(fā)現(xiàn)，其實(shí)和誰(shuí)一起喝茶才最是重要的。世上好茶數(shù)不勝數(shù)，有些茶，你或許此生無(wú)份，有些茶你可能避而遠(yuǎn)之，由此便產(chǎn)生“好茶”、“壞茶”。然而，
安溪烏龍鐵觀音
鐵觀音茶，漢族傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹(shù)品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭
人生如蟻而美如茶
每天一文，陪伴你開(kāi)心喝茶！寄蜉蝣于天地，渺滄海之一粟。哀吾生之須臾，羨長(zhǎng)江之無(wú)窮。——《前赤壁賦》秋天的金黃與淺棕開(kāi)始涂抹上樹(shù)冠，仿佛一夜間，就已樹(shù)樹(shù)皆秋色。樹(shù)下的螞蟻忙忙碌碌，不知可曾注意到樹(shù)木的換裝與繽紛，覓食和繁衍似乎是它們的全部。世間
一個(gè)院子，一壺茶。
我要院中幾棵竹樹(shù)，幾棵梅花。我要夏天多雨，冬天爽亮的天氣，可以看見(jiàn)極藍(lán)的青天，如北平所見(jiàn)的。——林語(yǔ)堂幾時(shí)歸去，作個(gè)閑人。對(duì)一張琴，一壺酒，一溪云。想要有個(gè)庭院，不必很大，綠植幾株，水井一眼，養(yǎng)只公雞，一條狗，一只貓，也可種高大的枇杷或棗樹(shù)，
苦盡甘來(lái)的是好茶，更是好人生
茶道手記鮮爽、濃釅、韻味好、甜茶、苦茶……在我們品鑒一款普洱茶時(shí)，總會(huì)有很多描述性的詞語(yǔ)來(lái)表達(dá)所品之茶的口感滋味，不同的人身體感知力有所差異，因而也會(huì)得出不同的結(jié)論，但在茶葉的品鑒中，核心的感受仍然是苦、澀、甜、鮮，甚至還有酸，茶湯滋味是茶葉
制茶筆記︱花之香，茶之味
細(xì)細(xì)記錄制茶中的一些過(guò)程和靈感，可追溯我們的再加工茶，更重要的是，讓多年后的自己，有跡可循~~今年的桂花毛峰用的是丹桂，丹桂香氣較蜜；茶是一款毛峰。這款茶和桂花的結(jié)合，在于茶底，在于茶與花的比例，在于鮮花的質(zhì)量，更在于每年的不同，看花窨茶……
沏一盞茶，清一世心
夜晚吹來(lái)涼爽的風(fēng)陽(yáng)光、雨露，夾雜著鳥(niǎo)語(yǔ)花香的微風(fēng)我悄悄牽起你的手漫步在這鵝卵石砌成的小路你凝眸望我含情脈脈天亮了……原來(lái)是深夜里的一場(chǎng)夢(mèng)我為自己沏一杯紅茶任由那帶有花果松草間濃郁蜜香味道的紅茶在鼻尖縈繞當(dāng)一股絲滑的暖流觸碰舌尖繼而在口中生津滑
為自己留一盞茶的時(shí)光，做一個(gè)懂生活的人
茶是什么？有人說(shuō)，茶只是生活的調(diào)味品，從某種意義上來(lái)說(shuō)，茶確實(shí)是調(diào)味品，讓白開(kāi)水一樣的生活有了顏色和滋味。但是茶的深度絕對(duì)不只是調(diào)味品那么簡(jiǎn)單。一盞茶的時(shí)光，優(yōu)雅從容，讓人心情愉悅，這是屬于一個(gè)人的茶生活。在寧?kù)o的時(shí)間里，和自己對(duì)話，聆聽(tīng)來(lái)自
為自己選一杯最好的茶！
喝茶，很多人會(huì)認(rèn)為這是一種特高雅的文化，只有文化人才能表達(dá)出飲茶的雅趣，其實(shí)是否高雅不重要，自己是否享受才重要。俗話說(shuō)，鞋是否合適，只有自己的腳知道。同樣的，茶是否好喝，也只有自己才能體會(huì)清楚。茶是喝給自己的，而不是給別人看的，所以不管是一個(gè)
干貨丨三分鐘了解貫穿古今歷史的中國(guó)茶與福鼎白茶簡(jiǎn)史
我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家。據(jù)歷史資料考證，茶樹(shù)起源于中國(guó)，早在5000多年前，我們的祖先就發(fā)現(xiàn)了茶有解毒的功效。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料
桐江流韻·茶亭之美
情系古道茶亭看到黃河先生微信，得知今天下午（11月4日下午14:00-17:00）在桐江溪釁舉辦《桐江流韻·茶亭雅集》大型戶外茶會(huì)，我一大早趕來(lái)桐山橋下，先睹為快。正如黃河先生寫道：千尺溪山長(zhǎng)卷，百年煙雨孤亭。仿佛被遺忘在時(shí)光深處的古道茶亭，
三分鐘了解貫穿古今歷史的中國(guó)茶
我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家。據(jù)歷史資料考證，茶樹(shù)起源于中國(guó)，早在5000多年前，我們的祖先就發(fā)現(xiàn)了茶有解毒的功效。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料
沏一壺茶，在秋天尾巴上等你
從燥熱和喧鬧走過(guò)來(lái)，在秋天邊上，有了些沁人心脾的涼爽。盼望了一個(gè)春天和夏天的歸來(lái)，精靈一樣的燕子，終于在清涼的秋色里，掠過(guò)窗前，劃過(guò)無(wú)數(shù)的弧線，圓滿了兩個(gè)季節(jié)的祈愿。原來(lái)一切還是這么美好，在一切擔(dān)心還沒(méi)有變成現(xiàn)實(shí)的時(shí)候，美好還是這樣來(lái)得讓人猝
總有一杯茶陪你度過(guò)一個(gè)人的時(shí)光
攜一縷陽(yáng)光，品一盞茶茗，聽(tīng)一曲琴音，尋找心靈的棲息地，聆聽(tīng)花開(kāi)的聲音。每逢閑暇時(shí)刻，總愛(ài)泡一杯茶，茶葉或許并不名貴，但只要自己覺(jué)得可意，便滿懷了歡愉。讓那熱水在小小的杯盞中慢慢浸潤(rùn)茶香。細(xì)品一口清香的茶水，桃源~那山野里陽(yáng)光雨露滋潤(rùn)的茶味便縈
金花普洱的前世今生
首先說(shuō)一下茯茶的前世，茯茶的前世確實(shí)就是邊銷茶，何謂“邊銷茶”？邊銷茶是指專供邊疆少數(shù)民族飲用的一種茶，主要就是茯茶。一般采用老茶和粗茶，經(jīng)炒青、渥堆發(fā)酵、蒸制等工藝后放入磚形模具加工壓制而成，具有體積小、易保存、有效成分含量高的特點(diǎn)，因其種
放下手機(jī)，好好喝杯茶。
人生百態(tài)，靜坐而候。茶一直在變，味道也有，只是少了一方交心知人。你我雖一席之隔，我卻尋找不到你的思緒萬(wàn)千；近來(lái)茶客都有此象繁多，更有茶友愉悅稱之；舉頭等天亮，低頭刷手機(jī)。給自己定個(gè)習(xí)慣，盡量減少時(shí)間用來(lái)處理互聯(lián)網(wǎng)上不重要的事項(xiàng)，特別是與茶會(huì)友
