文化
冬日養(yǎng)生，暖體又抗寒的秘密武器
冬季人體生理功能減退，陽氣減弱，對能量與營養(yǎng)要求較高。泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，而且還有不少的保健功效。大家跟隨小二的腳步一起來看看，冬天喝紅茶有哪些好處吧!紅茶可暖胃茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激作用。在空腹情況
為什么南方人說喝茶是“吃茶”？
南方的茶，不僅有茶葉，而且有鹽、姜、炒黃豆和芝麻，喝茶時邊搖邊喝，最后把黃豆、芝麻、姜和茶葉一起倒入口中，慢慢地嚼出香味，所以不少地方又稱“喝茶”為“吃茶”。“一盅兩件”
毛澤東、周恩來這些偉人怎么談茶？
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶文化淵遠(yuǎn)流長。茶作為一種文化現(xiàn)象，與我國人民的生活密切相關(guān)，自古至今，有許多名人與茶結(jié)緣，不僅寫有許多對茶吟詠稱道的詩章，還留下不少煮茶品茗的趣事軼聞。毛澤東吃茶趣聞毛澤東嗜好茶葉和香煙，尤精于品茶，終身不離茶水，曾揮毫寫
“南路邊茶”的前世今生
圖為：背夫背南路邊茶翻二郎山因地處中國最古老的南方絲綢之路的必經(jīng)之路上，又處于四川南部邊緣，再加之當(dāng)時從四川的政治、經(jīng)濟、文化和茶葉集散的中心成都到該口岸的路通常是出成都的南門，因此.......據(jù)《清朝通志》記載：“所有牧地，廣
一分鐘快速了解閩南茶文化的精華！
中國茶道的主要內(nèi)容是茶藝，它包括：環(huán)境、茶葉、茶水、茶具、火候。而作為閩南茶文化精髓的閩南茶道，已經(jīng)具備以上的五點要求。環(huán)境茶道講究品著佳境。明代文震彥曾說：“構(gòu)一小房，相傍山齋，內(nèi)設(shè)茶道，教一童專主茶役，以供永日平淡，寒窗兀坐，
為什么英國人如此鐘愛茶的味道？
英國人鐘愛茶的那種緊實而苦澀的味道。不管喝的是奶茶、甜茶、檸檬茶，還是不加任何輔料的清茶，他們對茶的熱愛與追捧都顯現(xiàn)無疑。英國泡茶協(xié)會（TeaandInfusionsOrganisation）的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，大不列顛舉國上下每年喝掉600億杯
茶，其實是最好的老師！
師者，傳道授業(yè)解惑也，茶者，所以滌煩解渴助思也。茶教會我們耐心泡茶，看似一件簡單的事情，實則是個注重細(xì)節(jié)的活，需要用心完成泡茶的每一個步驟。如：等待沸水的耐心，泡茶時的細(xì)心。而選擇茶具、環(huán)境格調(diào)、茶葉多少、水溫高低、時間把控等等，也是有講究的
茶道之本不過是燒水點茶
某年秋天，利休吩咐長子道安為茶會準(zhǔn)備庭院。道安認(rèn)真地打掃干凈后，利休前來檢查，對道安說：“沒有準(zhǔn)備好。”道安又打掃了一遍，可是仍然通不過利休的檢查。如此再三后，道安終于忍不住問父親——究竟哪里沒有準(zhǔn)備好?利休走到小徑旁的楓樹邊，輕輕搖動樹干，
唉！這才是茶會精神。歷史竟錯過了八百年
茶以悅己，茶以貴人。為什么？請容我解讀。我們還是先從一首茶詩談起。這首唐朝宮女的詩，被我推為“陜西人必讀必用的二十首茶詩”之次篇。這二十首茶詩的組成，無論它切及陜茶的那個角度，都有一點共通，就是能古為今用，和當(dāng)代茶人精神相呼應(yīng)。【惜花吟】唐鮑
喝茶最忌諱失禮！請客、做客茶桌禮儀各不同
人生進退是常事，關(guān)鍵在一個“熬”字茶桌上的舉手投足，代表了一個人的修養(yǎng)。你是否有過這種情況：在茶桌上，做了一個動作或者說了一句話，導(dǎo)致大家面面相覷，場面一度陷入尷尬，自己感覺很失態(tài)，卻不知道到底問題出在哪里。喝茶本是文化人做的文明事，如果不了
教你“5大技巧”選購好紅茶
該如何選購紅茶呢？一般最好是在購買之前要仔細(xì)鑒賞，可以看干茶、聞茶香、品茶湯、辨葉底(茶渣)。但要注意：每款茶的判斷標(biāo)準(zhǔn)不盡相同……如何選購紅茶1細(xì)看干茶紅茶的干茶目測要勻整。無論干茶顏色是褐是黑、茶條是大是小、是
宜賓人的茶生活是咋樣？踏實自在！
生活究竟是什么?有人追求稀世珍釀，天價珍茗，或是奢華宴席。老實說，這樣略顯浮華的生活與大多數(shù)人并沒有什么聯(lián)系。但這并不妨礙我們追尋生活的美好。午餐一壺小酒，獨酌亦有情趣;下午一杯淡茶，暢飲暢聊同樣痛快;傍晚再來一餐夜宵，即便路邊燒烤也能吃出酣
怎樣泡好一杯“川紅工夫茶”？
川紅工夫茶，屬紅茶類，誕生于20世紀(jì)50年代,多產(chǎn)于川南宜賓地區(qū)，茶園地勢較高，茶樹發(fā)芽早，4月即進入市場，以早、嫩、快、好的顯著特點及優(yōu)良品質(zhì)獲得了國際社會的高度贊譽。下面跟小編一起來學(xué)習(xí)川紅工夫茶的沖泡方法：1、沖泡工夫茶的水源沖泡川紅工
DIY紅茶 | 手殘黨也能做出高顏值夏日飲品
夏日里的每一天，從里到外，從頭到腳，都彌漫著無法驅(qū)散的燥熱。白天被太陽當(dāng)空照的我們，無時不刻的想喝上一杯清爽的茶飲，試圖解救于水深火熱的自己。好不容易熬過了狂熱的白天，卻迎來了可以狂熱的夜晚，討好味蕾這件事越是在糟糕的時候越發(fā)的具有魔力。燒烤
關(guān)于正山小種紅茶，你需要知道的8個知識點
小堂發(fā)現(xiàn)，身邊越來越多人愛上喝紅茶了。很多80后、90后，默默地把辦公室的午后咖啡條換成了一包包紅茶……隨著社會發(fā)展，現(xiàn)代人越來越重視養(yǎng)生。喝紅茶對身體健康大有裨益，所以紅茶受到更多青睞，也是大勢所趨。今天，小堂打
30個紅茶知識，恐怕第一個你就不知道
紅茶，我們每天都在喝，可你真的了解紅茶嗎？以下的這些紅茶知識你都知道嗎？答案或許只有你自己知道。全芽=金駿眉。2.金駿眉+1葉=銀駿眉。3.銀駿眉+1葉=正山小種。4.金、銀駿眉是按照采摘時間來定金銀的。5.小種紅茶分為正山和外山兩種，正山專
泡的紅茶又苦又澀，是什么原因？
六大茶類當(dāng)中，紅茶是全發(fā)酵茶，性質(zhì)溫和，滋味醇厚，尤其是暖胃功效非常突出，是當(dāng)今世界消費量最高的茶。不過，想要沖泡一杯口感美味的紅茶卻不是一件簡單的事情。生活中，你沖泡的紅茶是不是又苦又澀呢?知道是什么原因不?小編對紅茶頗有研究就從下面的4點
你可知道，優(yōu)質(zhì)紅茶具有什么特征？
六大茶系中，紅茶的種類較多，自然產(chǎn)地較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。那么怎樣鑒別紅茶的質(zhì)量下面就為大家詳細(xì)介紹一下。一、優(yōu)質(zhì)紅茶的特征：(1)外形：條索緊細(xì)、勻齊。(2)色澤：烏黑油潤，芽尖
常喝紅茶有降血壓的效果
長期以來，飲茶一直是英國人十分崇尚的一種放松方式。但現(xiàn)在，科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，喝茶確實具有降低血壓的功效，還能預(yù)防心臟病。過去已有研究顯示，在茶中加入奶不會影響人體對多元酚的吸收。由于綠茶中含有大量的抗氧化劑，因此，普遍認(rèn)為綠茶對健康有很大益處。
國際紅茶等級區(qū)分
紅茶世界*搜羅天下紅茶國際紅茶茶葉分級國際紅茶分四個等級，分別是葉、碎、片、末。一片茶鮮葉OrangePekoe（橙黃白毫）：相對等級比較高的茶葉，一般由人工手采單芽，一芽一葉，一芽兩葉的茶青制作出來的高品質(zhì)的紅茶。Fannings（片塊茶）
