文化
這，就是青磚茶，今年已1016歲
青磚茶屬黑茶，源自湖北，盛行世界，既是全球同享的健康飲品，也是中華文化的亮麗名片。從制茶技藝在口傳身授中實(shí)現(xiàn)代際傳承，為多民族實(shí)踐所共享和珍視，到茶葉作為“使者”，通過(guò)經(jīng)貿(mào)往來(lái)和人文交流，在世界各地廣泛傳播……一杯青磚茶，千年香，萬(wàn)里傳，為文
泡盞濃情的茶，靜候您來(lái)品
用一葉淡淡的茶，掬一縷淡淡的水，溫一抹淡淡的心，給自己泡一盞淡淡的智慧。以茶沐心，寧?kù)o淡泊，用茶香洗夢(mèng)，用味醇韻雅的茶液，來(lái)滌蕩一番生活的態(tài)度。唐代茶道大師皎然有詩(shī)云：“一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須
冬日里，煮水，泡茶，等你
我有一個(gè)心愿，就是純粹煮水，用心泡茶，平靜等你，等你歸來(lái)，與我一起享受裊裊茶香，品嘗這世間的美好。對(duì)于愛(ài)茶之人來(lái)說(shuō)，茶不僅僅是飲品，它還是心靈的伙伴。我們?cè)谡麄€(gè)茶事的過(guò)程中，享受的不僅僅是一杯茶的滋味，還有沖泡這杯茶的過(guò)程，它雖素雅，但卻也隱
無(wú)關(guān)風(fēng)和月，一切只隨茶
喝茶，要如實(shí)，什么叫如實(shí)？如實(shí)就是，清清楚楚的了知當(dāng)下的一切覺(jué)受，苦者知苦，甘者知甘，冷時(shí)知冷，暖時(shí)知暖，喝茶，只如是。茶于水中，無(wú)非浮沉，不浮即沉，沉即不浮。人于塵世往來(lái)，無(wú)非賓主，入主不為賓，處賓即不主。浮沉、賓主，往來(lái)都是過(guò)眼云煙，抓不
喝茶， 是簡(jiǎn)單，亦是復(fù)雜
一片樹(shù)葉，落入水中，改變了水的味道，從此有了茶；茶，本是一片樹(shù)葉，最初與人類(lèi)相遇時(shí)，它被當(dāng)作一味解毒的藥方，幾千年前，它經(jīng)由中國(guó)人的雙手，變?yōu)橐坏揽煽诘娘嬈?，茶散發(fā)出靈魂的清香，歲月釀成了茶的味道；一千多年來(lái)，東方人在一碗茶湯中，感悟著生命的
普洱茶為什么要做成圓餅形狀
普洱從制作的方法上分類(lèi)，可以分為普洱生茶餅和普洱熟茶餅。從外形上又可以分為沱茶，餅茶，磚茶等等。目前市面上最多的還是圓餅狀。為什么要將普洱茶做成圓餅形狀1、壓縮體積，便于運(yùn)輸。在古代是通過(guò)馬運(yùn)輸茶葉，壓成磚、餅、沱等形狀便于普洱茶的長(zhǎng)途運(yùn)輸。
北京人與茉莉花茶
講到喝茶的習(xí)俗，北京人有喜歡喝茉莉花茶的傳統(tǒng)。四五十年前，北京的茶莊或茶葉店里供應(yīng)的茶葉，以茉莉花茶為主，其他品種的茶葉即使有，銷(xiāo)量也很少。小時(shí)候跟父親去親戚家串門(mén)兒，或者我自己上街坊家找小伙伴玩，不管是親戚沏茶待客，還是鄰居大爺大叔自斟自飲
人在草木間：木偶泡茶敬客人 青山種茶加倍甜
不親眼所見(jiàn)，難以相信真的可以喝上一杯木偶泡的茶。福鼎畬族提線木偶戲，相傳清末年間從福建漳州傳入福鼎。鐘昌敢出生在一個(gè)木偶演藝世家，20世紀(jì)80年代他跟隨父親進(jìn)入劇團(tuán)學(xué)藝。一線提起天下事，兩手撥動(dòng)古今人。提線木偶戲并非畬族獨(dú)有，而當(dāng)畬族元素和木
抗戰(zhàn)時(shí)期的徽州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)概述 (上)
總書(shū)記指出：“以史為鑒，才能避免重蹈覆轍。對(duì)歷史，我們要心懷敬畏、心懷良知。[1]”歷史警示人們，只有汲取前人教訓(xùn)，才能保持清醒和定力。因?yàn)橥洑v史就意味著背叛，無(wú)視歷史規(guī)律就必然遭到歷史的懲罰。近代中國(guó)歷史上，那長(zhǎng)達(dá)十余年的抗日戰(zhàn)爭(zhēng)，無(wú)疑是
茶在不經(jīng)意間，成為了生活一部分
有一種愜意是一個(gè)人喝茶。我們都可以在茶的芬芳中慢飲獨(dú)品，享受難得的恬淡悠閑。喝茶，給人的感覺(jué)是安靜的，是一種雅趣，不像喝酒，需要呼朋引伴，需要推杯換盞。每一次喝茶，都可以說(shuō)是一場(chǎng)心靈的旅行，悟出自然賦予人的智慧。茶在沉浮中逐步歸于平淡，人在輾
心靜茶海
飲茶可以靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，是修身養(yǎng)性的一種方式。然而，沏茶、賞茶、聞茶，則是與時(shí)間的游戲，跟生活捉迷藏的逸趣。泡上一壺清茶，在一縷縷熱氣冉冉騰出茶海的薄霧縈繞中，與好友一起分享這悠然的時(shí)光。茶海，因其主要用來(lái)均勻茶湯，以示
發(fā)酵 會(huì)讓我們成為受益者
普洱茶的發(fā)酵時(shí)間如此漫長(zhǎng)，發(fā)酵過(guò)程如此復(fù)雜，不知道大家有沒(méi)有想過(guò)，除了能給我們帶來(lái)品飲上的愉悅感之外，普洱茶的發(fā)酵又能給我們帶來(lái)什么樣的好處呢?我們有必要下如此之大的功夫嘛?順著這個(gè)疑問(wèn)，我們可能還會(huì)繼續(xù)追問(wèn)：發(fā)酵食品(包括普洱茶)，真的有這
中國(guó)茶穿越歷史、跨越國(guó)界 讓中華文明與世界文明交流互鑒
“一苦二甜三回味”三道茶品人生百味在此次申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的44個(gè)項(xiàng)目中，白族三道茶是“茶俗”的非遺項(xiàng)目之一。三道茶，顧名思義，即飲茶有三道。不同滋味的茶被賦予了不同的寓意，三道茶的習(xí)俗距今已經(jīng)有上千年。白族三道茶的飲茶習(xí)
央視系列報(bào)道《人在草木間》 感受多樣的“茶語(yǔ)人生”
中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗，日前申遺成功。?????央視新聞總臺(tái)多路記者奔赴中國(guó)主要茶產(chǎn)區(qū)，在絲綢之路、茶馬古道、萬(wàn)里茶道帶來(lái)的系列融媒體報(bào)道《人在草木間》，今起也將清香四溢播出!“開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”，在中國(guó)，飲茶既是人們的日常習(xí)
“茶皇”乾隆癡愛(ài)蒙頂山茶
中國(guó)人的飲茶之習(xí)、中國(guó)茶文化的空前繁榮,是與歷代封建帝王之嗜茶和積極倡導(dǎo)飲茶之風(fēng)、積極參與茶文化建設(shè)是密不可分的。其中貢獻(xiàn)最大者,當(dāng)屬宋徽宗與乾隆皇帝：宋徽宗以茶學(xué)著作《大觀茶論》而聞名于世，而乾隆皇帝則以《御制詩(shī)集》收錄其近200首茶詩(shī),成
此生愛(ài)茶，唯有四愿
無(wú)論走到哪里，習(xí)慣性的泡壺茶來(lái)。濃有濃的醇厚，淡有淡的清雅。習(xí)慣有茶的日子，不求轟轟烈烈精彩，但求平平淡淡的真實(shí)。愛(ài)茶，其實(shí)就是愛(ài)有茶的日子。心底里很清晰，自己愛(ài)上的是裊娜著茶香的光陰。清雅、淡泊、悠然。在一盞茶香里，浮躁的心會(huì)變得通透、緩慢
冬日的十種小歡喜
降溫了，泡上一杯熱茶，捧在手里，頓覺(jué)溫暖。冬天在四季里有種自己特有的風(fēng)情，它沉靜、素簡(jiǎn)、內(nèi)斂，卻也浪漫、詩(shī)意、溫馨。皚皚的白雪，溫暖的爐火，熱騰騰的火鍋……這些冬天的美事，可以有了!冬日小歡喜一好友相聚，圍爐煮茶冬日，戶外寒風(fēng)呼嘯梨花飛舞，屋
聽(tīng)他們講述傳承徽茶文化的故事
“我們每個(gè)人都能做茶文化的傳承者。”文旅部非遺司司長(zhǎng)談中國(guó)茶申遺成功時(shí)這樣說(shuō)道。當(dāng)前，茶文化和技藝傳承主要包括收徒授藝傳承、學(xué)校教學(xué)傳承和社會(huì)普及傳承等方式。記者采訪了三位傳承徽茶文化振興徽茶產(chǎn)業(yè)和制作技藝的代表性人物，聽(tīng)他們講述傳承徽茶文化
融合養(yǎng)生菜 茶餐可以興
隨著國(guó)家防疫政策的轉(zhuǎn)變，人們更需要通過(guò)健康的生活方式來(lái)提升自身免疫力。喝茶有延緩衰老、調(diào)節(jié)代謝、提高人體的免疫力等功能，除了日常的沖飲煮泡之外，也可以把茶用于日常的菜肴制作。今天茶館網(wǎng)就給大家介紹以“融合養(yǎng)生菜”為特色的中國(guó)五星級(jí)茶館——河南
呈現(xiàn)白茶之美，《白毫銀針》詩(shī)歌朗誦
你是世界的，生長(zhǎng)在中國(guó)。海上仙都太姥山，祥云縈繞山連山。白毫銀針你是世界的，生長(zhǎng)在中國(guó)。海上仙都太姥山，祥云縈繞山連山。你是世界的，生長(zhǎng)在中國(guó)。遠(yuǎn)古山中有藍(lán)姑，仙翁托夢(mèng)找尋你。你是世界的，生長(zhǎng)在中國(guó)。人間春暖出嫩芽，滿披白毫報(bào)春暉。你是世界的
