日前，杭州召開西湖龍井茶品牌保護新聞發(fā)布會，會上發(fā)布消息，西湖龍井茶“龍井43”品種采茶工作將于3月12日正式開始，“群體種”將于3月下旬開采。與以往有所不同的是，今年的西湖龍井有了“數字”技術應用的新氣象。

什么是“數字”技術應用？

數字技術：是一項與電子計算機相伴相生的科學技術，它是指借助一定的設備將各種信息。

按照小編的理解：就是我們可以通過電子設備可以查詢到某東西的信息了。

  

“茶芽修剪過幾次，茶園施了幾次肥，除過幾次草，茶葉幾號開采，當天的天氣情況，采摘下來多長時間生產加工，生產加工的時間，誰加工的，什么時候入庫的，入庫后什么時候出庫，消費者一鍵掃碼都能立時顯現(xiàn)出來?！焙贾菸骱埦枞~有限公司董事長戚英杰介紹說，今年在他公司所屬的西湖龍井一級產區(qū)的茶園里已率先運用上了物聯(lián)網+區(qū)塊鏈的“數字龍井”技術系統(tǒng)。

戚英杰表示，有了數字技術加持，西湖龍井能真正實現(xiàn)品質和生產工藝的追溯，從而保證消費者能放心喝上正宗原產地的西湖龍井茶。

  

龍井茶園首用數字新技術

作為中國十大名茶之一的西湖龍井，一直以“色綠、香郁、味甘、形美”著稱于世。但聲名遠播之下，各色龍井，漸次登場，魚龍混雜，擾亂市場。長期以來，龍井茶出生地之爭，攪動龍井茶市場，也引發(fā)消費者很大的困惑。

身為西湖龍井“非物質文化遺產傳承人”的戚英杰從小在龍井村長大，熟悉這邊的一草一木。戚董介紹說，正宗的西湖龍井總種植面積為22000多畝，核心產區(qū)為7000多畝，每畝產量50斤左右，“總的來說，正宗的西湖龍井茶葉產量大概為550噸，每年都差不多，因為茶樹的畝數就這么多?！?/p>

去年以來，為了提升西湖龍井茶茶園生產、加工水平，杭州西湖風景名勝區(qū)管委會向廣大茶農推廣西湖龍井茶園的物聯(lián)網軟硬件監(jiān)測系統(tǒng)，通過對茶園的環(huán)境監(jiān)測、生產控制、病蟲害監(jiān)測等新型的“物聯(lián)網+區(qū)塊鏈”技術，實現(xiàn)對茶園種植和管理的“精準滴灌”。

“用現(xiàn)代技術給西湖龍井做背書?！逼萦⒔芙榻B說?！皵底铸埦毕到y(tǒng)依托物聯(lián)網技術、區(qū)塊鏈技術、AI 技術、5G 技術，將數字技術應用滲透進西湖龍井生產、流通、銷售全過程，用數據賦能龍井茶品牌建設。據他介紹，“貢牌”西湖龍井已率先上馬在其核心茶園產區(qū)使用該技術系統(tǒng)。

  

掃碼溯源辨真假

當數字農業(yè)試水西湖龍井，其潛在的好處是顯而易見的。

據該系統(tǒng)服務商杭州移動項目經理陳愫涯介紹，“貢牌”西湖龍井茶園目前安裝的這套系統(tǒng)應用了最新的5G技術，安裝了360度探查的高清云臺攝像機，另外還包括蟲情測報、墑情監(jiān)測以及氣象站?！澳軐崟r檢測并傳輸茶園的空氣溫濕度、風速、風向、雨量、大氣的壓力、光照的強度、日照的時長、光合有效的輻射等數據，全天候捕捉茶園生產動態(tài)，幫助管理者應對突發(fā)情況?！?/p>

這套俗稱為“數字龍井”的系統(tǒng)同時建設有數據展示平臺，它分為數據大屏展示和手機端口掃碼展示。數據大屏展示包括品牌管理、生產管理、區(qū)塊鏈管理、市場管理、物聯(lián)網設備、生產分析等等。

APP掃碼的端口能看到茶葉生產加工和儲存的一些詳細情況，“比如對龍井茶提供的第三方檢測的一些合格證書，龍井茶產品的介紹，還有包括基地的位置，公司的品牌文化，這些都可以在展示界面看到。”陳愫涯表示。

打造“數字龍井”系統(tǒng)，把科技元素融入傳統(tǒng)農業(yè)，對企業(yè)來說，無疑會增加品牌附加值，提高生產效率。對消費端來說，該系統(tǒng)最大的作用是起到對品牌的溯源作用，有利于維護西湖龍井的聲譽

西湖風景名勝區(qū)管委會社會發(fā)展局調研員姜新兵介紹，消費者和公眾只要掃描產品外包裝上的二維碼就可以實時追蹤茶葉的全流程管理，了解產品生產、加工、倉儲物流等數據，從而傳遞消費信任，建立與商家的情感連接，維護消費者權益。

服務商陳愫涯則表示，這項數字農業(yè)應用的推廣使用，是移動作為國企的責任，也希望這項技術可以真正落到實處，造福百姓生活。據透露，目前，西湖龍井茶葉核心產區(qū)已有三家企業(yè)在建此系統(tǒng)。

原標題：“數字龍井”顯威 今年買西湖龍井的別忘了掃碼

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