春回大地，山花爛漫，茶芽吐露芬芳。

正值春茶采收之際，貴陽(yáng)市林城苗苗學(xué)校的社會(huì)實(shí)踐課“茶葉研學(xué)”在省農(nóng)科院茶葉研究所茶樹(shù)資源圃、茶葉生產(chǎn)科普基地開(kāi)展。此次研學(xué)活動(dòng)計(jì)劃三批次，一至九年級(jí)共計(jì)近200名學(xué)生將參與研學(xué)。

3月26日，茶園里迎來(lái)苗苗學(xué)校第一批次的一、二年級(jí)學(xué)生。

小學(xué)生們體驗(yàn)采茶

在老師的帶領(lǐng)下，同學(xué)們有序參觀(guān)了省農(nóng)科院茶葉研究所茶樹(shù)資源圃，按序分發(fā)竹簍，親自走進(jìn)茶園，體驗(yàn)了一把雙手采茶的樂(lè)趣。在茶葉研究所科研人員的講解下，認(rèn)識(shí)了解黔茶系列茶樹(shù)品種。

同學(xué)們按序領(lǐng)取采茶竹簍

茶葉研究所科研人員耐心講解采茶要領(lǐng)

茶園里滿(mǎn)是孩子們快樂(lè)忙碌的身影

同學(xué)們還去到茶葉生產(chǎn)科普基地，參觀(guān)學(xué)習(xí)綠茶的基本加工過(guò)程。在制茶師傅的演示下，同學(xué)們第一次明白了什么是殺青、揉捻、炒青，并親手體驗(yàn)揉茶的過(guò)程。

研學(xué)最后，同學(xué)們學(xué)習(xí)了什么是“貴州沖泡”。同學(xué)們圍在講解老師周?chē)?，認(rèn)真領(lǐng)悟“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”的“貴州沖泡”奧妙，品嘗了來(lái)自這個(gè)春天最鮮爽的滋味。

有序參觀(guān)茶葉加工

同學(xué)們觀(guān)摩手工制茶

茶葉生產(chǎn)科普基地研學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

體驗(yàn)“貴州沖泡”

整個(gè)研學(xué)過(guò)程中，同學(xué)們和老師一起與茶葉零距離接觸，大家興致勃勃、踴躍提問(wèn)。不單是同學(xué)們通過(guò)這次研學(xué)，學(xué)到了書(shū)本上難以學(xué)到的茶葉知識(shí)，連帶隊(duì)的學(xué)校老師們也受益匪淺。

本次茶葉研學(xué)活動(dòng)采用“教學(xué)+體驗(yàn)”的方式，讓正是處于好奇階段的孩子們生動(dòng)而直觀(guān)地體驗(yàn)了“從一片樹(shù)葉到杯中的茶”的全過(guò)程，既開(kāi)拓了孩子們的眼界、增長(zhǎng)了知識(shí)，更是在他們幼小的心靈種下一株茶苗，讓貴州茶文化植根下去。

文章來(lái)源于：黔茶資訊，作者：段學(xué)藝（貴州省茶葉研究所），胡伊然，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除