寒風還在肆虐，冬日的冷酷

總讓小茶不禁想起春季盎然的茶圣居生態(tài)茶園

茶圣居生態(tài)茶園

片片茶葉點點繁星，白天，茶園里的茶樹伴著自然風光在微風中微微顫動，一片綠意盎然；

而到了晚上，世界便會被按上靜音鍵，屏蔽了喧囂，開闊的空間讓你能一覽星空銀河之美，在如此景色下“安睡”的茶葉，怪不得滋味較別處來得甘甜許多。

茶圣居生態(tài)茶園

為了保證茶葉的品質(zhì)，茶圣居將茶園基地選在遠離城市工業(yè)區(qū)、城鎮(zhèn)、居民生活區(qū)和交通干線，水土保持應(yīng)良好的地區(qū)或高山上，有機茶園周圍林木繁茂，生物多樣性良好，遠離污染源和具有較強的可持續(xù)生產(chǎn)能力。

茶圣居生態(tài)茶園

臺灣的高山茶園又多是從舊有的林地、竹地開墾而來，地力豐沛，含有大量有機質(zhì)，適合茶樹發(fā)育。

如果又是日照充足，降雨量平均的區(qū)域，

更是種茶植茶的最佳地點。

高山出產(chǎn)的茶葉天生便擁有下列兩項優(yōu)勢。

茶圣居生態(tài)茶園

一是因為高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短。

導(dǎo)致茶樹芽葉中所含「兒茶素類」等苦澀成分降低，進而提高了「茶胺酸」及「可溶氮」等對甘味有貢獻的成分。

茶圣居生態(tài)茶園

二是由于日夜溫差大及長年午后云霧遮蔽。

使得茶樹的生長趨于緩慢，讓茶葉具有芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質(zhì)含量高等等的優(yōu)點。

茶圣居生態(tài)茶園

在高山觀光茶園，居高臨下，視野甚佳，可近賞整齊美麗的綠色茶園風光外，也可遠眺河階上方整的農(nóng)田景致，為茶園增色不少。

茶圣居生態(tài)茶園

世界這么大，我只想去茶圣居-臺灣高山茶園走走。您呢？

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