常識
空調(diào)吹多了，喝什么茶好呢
炎炎夏日，在室內(nèi)享受冷氣的人們?nèi)菀谆忌?ldquo;空調(diào)病”，感覺頭昏乏力、四肢酸痛、皮膚發(fā)干等。“空調(diào)病”是由空調(diào)室內(nèi)空氣干燥、空氣不流通導致細菌增多、室內(nèi)外溫差大等原因造成的。除了改善室內(nèi)空氣流通狀況之外，我們還可以通過喝茶緩解癥狀?？墒牵仁裁床韬?/p>
白茶基礎知識：什么是白茶？白茶的分類有哪些？
白茶是六大茶類中比較特殊的存在，跟其它五大茶類相比，白茶，可謂是中國茶里的極簡主義，制作最為簡單自然，工序較少。白茶雖工藝至簡，但內(nèi)涵卻很豐富，關于白茶的入門知識，你一定要知道！什么是白茶？根據(jù)GB/T22291-2017《白茶》國標中所述，
拼配大紅袍是怎么回事？
什么是拼配大紅袍？純種大紅袍來自母樹大紅袍扦插無性繁殖，單獨采制加工而成。拼配大紅袍是不同于純種大紅袍的一種市場化商品，是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷山的不同品種按照一定比例勻堆組合成的一種商品，它有著明顯不同于拼配原料的品質(zhì)特征。拼配
普陀佛茶是什么茶？
歷史上普陀所產(chǎn)茶葉屬曬青茶，稱“佛茶”，又名“普陀山云霧茶”，普陀佛茶歷史悠久，約始于1000年前的唐代，其時佛教正在中國興盛起來。寺院提倡僧人種茶、制茶，并以茶供佛。僧侶圍坐品飲清茶，談論佛經(jīng)，客來敬茶，并以茶酬謝施主。據(jù)《定?？h志》載：“
純正桂皮香的肉桂為何越來越少見？
一、茶樹的生長周期造成一般的茶樹的周期主要分為幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。茶樹育苗以后，三月份開始萌芽并抽穗生長，到四五月份如果能成活就會在苗圃里待一到兩年，期間要保持土壤的舒松并保持一定的滋潤度，從而讓茶樹幼苗萌發(fā)的時候能夠得到足夠的空
普洱茶“一山一味”是怎么形成的？
在中國，茶不僅僅是一種飲品，它更是生活哲學的載體，是歲月靜好的象征。慢煮光陰，以一壺熱茶為筆，以時間的流轉(zhuǎn)為墨，描繪出一幅細品人生的畫卷。每一泡茶的變化，恰似人生的每一個階段，或濃烈，或清淡，都值得我們用心去感受，用情去領悟。在中國幾大茶類中
黃茶品種介紹
黃茶品種黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程，是黃茶制法的主要特點，也是它同綠茶的基本區(qū)別。綠茶是不發(fā)酵的，而黃茶屬于輕發(fā)酵茶類。黃茶，按其鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。這三類對新梢芽葉有不
茶之迷誤——“越老越香”不適用所有茶類！
眾所周知有些茶是越陳越香就比如普洱年份越久價值越高茶葉的品質(zhì)也越高所以，不少茶友認為茶葉——那就是越老越香，放就完了對茶葉盒上的保質(zhì)期那是看都不看一眼要注意的是不是所有茶都是如此有些茶之所以越陳越香是因為有其獨特的工藝去支撐那相對于制作簡單的
黑茶探秘：越陳越香的奧秘與品鑒之道
黑茶，作為中國傳統(tǒng)茶類中的瑰寶，擁有著獨特的魅力和深厚的歷史底蘊。它不僅是一種飲品，更是一種文化的傳承與延續(xù)。我們都知道，食品皆有保質(zhì)期，茶葉亦不例外。然而，黑茶卻有著“越陳越香”的獨特之處。這看似矛盾的說法，實則蘊含著黑茶制作工藝與特性的精
全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展播——嶗山龍須
01主要產(chǎn)地青島市嶗山區(qū)金家?guī)X街道王家村社區(qū)、沙子口街道前登瀛社區(qū)大河東社區(qū)、北宅街道畢家社區(qū)及王哥莊街道囤山社區(qū)曉望社區(qū)。02品質(zhì)特征嶗山龍須屬綠茶，芽葉相連，完整舒展，節(jié)間短，葉色淺黃隱綠；外形芽葉相連自然舒展成朵，勻齊，色澤嫩綠鮮活；湯
陽羨雪芽是什么茶？
陽羨雪芽，江蘇省宜興市特產(chǎn)，產(chǎn)于國家級太湖風景旅游區(qū)內(nèi)，其茶名是根據(jù)蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之。陽羨雪芽條索緊直有鋒苗，色澤翠綠顯毫。香氣清雅，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底嫩勻完整。茶葉權威陸羽認為陽羨茶“芬芳冠世”可以上貢給皇帝，于是
“濃”OR“厚”，你分得清楚嗎？
喝茶，特別是喝普洱茶，可確實不是個簡單的事情。對于很多初入普洱茶門道的人來說，對茶湯的兩種描述濃和厚是非常常見的用詞了。特別是“厚”字，往往讓人有點摸不著頭腦。這二者之間的區(qū)別，你是否都準確的理解了呢?01“濃”指的是什么?喝茶的時候，我們經(jīng)
決定古樹茶品質(zhì)的 不僅僅是樹齡
植物學的范疇里并沒有“古樹茶”一說，“古樹茶”一詞源自“古茶樹”的語境，意指采摘古茶樹上的鮮葉加工而成的成品茶葉。古茶樹通常指生長年代相對較為久遠的茶樹，沒有明確的樹齡標準，一般約定俗成的是指生長百年左右和以上的茶樹。目前對于茶樹樹齡的測算也
冷泡茶和熱泡茶在營養(yǎng)成分有什么區(qū)別？
冷泡茶和熱泡茶在營養(yǎng)成分上的主要差異體現(xiàn)在茶葉中某些成分的溶出速度和總量上，具體如下：抗氧化活性：冷泡茶因為減少了高溫對茶葉細胞結構的破壞，能更好地保留茶葉中的有益物質(zhì)，如茶多酚等。一些研究顯示，冷泡的茶湯比熱泡的茶湯抗氧化的活性更強?？Х纫?/p>
白茶的沖泡藝術：白毫銀針、白牡丹與壽眉的獨特之美
在茶香四溢的世界里，白茶以其獨特的韻味和魅力，吸引著無數(shù)茶友的目光。而白毫銀針、白牡丹、壽眉作為白茶的主要品類，它們不僅在口感和風味上各有千秋，在沖泡方法上也有著各自的講究。多年沉浸在白茶世界后，泡茶已成為一種自然而然的行為。對于熟練的茶友而
政和白茶之——“白牡丹”
“中國白茶之鄉(xiāng)”政和產(chǎn)制一種珍品名茶“白牡丹茶”。白牡丹茶采摘為一芽兩葉，要求茶芽葉“三白”，即芽和兩葉滿披白茸毛。茶形為兩葉抱一芽，葉態(tài)自然，葉背遍布白茸毛。沖泡后湯色杏黃或橙黃，清澈明亮，毫香鮮嫩持久，葉脈微紅，布于綠葉之中，有“紅裝素裹
茶葉渣并不是一無是處，看看你會不會變廢為寶！
曾經(jīng)有傳言說，有人會將泡過的茶葉渣專門收集起來，曬干之后再當做茶葉賣給大排檔。對于這樣的傳聞，我是不相信的。你覺得有沒有可能呢？雖然茶葉渣不太可能重新當做茶葉賣出去，但他確實不是一無是處的廢物，只要好好收集利用，還是可以變廢為寶，成為有用之物
盛軍教授科普發(fā)酵茶——神奇的樹葉：生活和生命的伴侶
“寧可三日無飯，不可一頓無茶”……全世界約有20億人離不開一片茶葉，有些國家視茶為“國飲”，一片茶葉中到底有什么神奇的力量？云南省科學技術杰出貢獻獎獲得者、云南農(nóng)業(yè)大學原校長、云南省普洱茶協(xié)會專家委員會主任盛軍教授結合專業(yè)研究，為眾多愛茶之人
茶，時光中的韻味華章
茶，這一片小小的樹葉，承載著歲月的沉淀，蘊含著自然的精華，成為了我們獨一無二的最愛。在每一杯茶中，我們仿佛能品味到時光的流轉(zhuǎn)，感受到生命的韻味。茶樹那新鮮的葉片，水分占比高達75%-80%，而干物質(zhì)中則占22%-25%。這看似簡單的比例，卻孕
為什么有些茶“越陳越不香”？
雖然普洱茶定義下的很多產(chǎn)區(qū)的原料都能制作普洱茶，但制作出來的產(chǎn)品未必能保證一定能通過后期轉(zhuǎn)化而出現(xiàn)香氣和口感的提升。主要是幾個因素導致：首先，是原料本身特征和拼配技術，只有極個別產(chǎn)區(qū)原料制作的普洱茶會因陳化而帶來迷人的香氣，或者因為獨特的拼配
