春茶陸續(xù)上市，買春茶最好找熟人

天氣的逐漸回暖，各地春茶陸續(xù)開始采摘上市。有茶友已經(jīng)開始迫不及待地尋找春茶。一些商家會抓住消費者的這一心理，向消費者出售一些以陳充新、以次充好的“春茶”。春茶的“坑”，可別掉進去了?。。?、假冒名貴茶每年都會有消費者反映自己花幾千元買的茶葉和

六大類茶的特點

中國是茶的故鄉(xiāng)，不僅因為這里培植出了世界上第一株茶樹，更因為茶已經(jīng)成為一種文化，成為中國人文化和性格不可分割的重要組成部分。六大茶類怎么區(qū)分的呢？綠茶、白茶、黃茶、紅茶、青茶、黑茶是不是用不同茶樹的葉子做成不同茶呢？今天茶茶師在線小編告訴你！

怎樣沖泡普洱茶才合適

普洱茶是我國的特色茶類，口感豐富，風(fēng)味獨特，獲取了一大票茶友的心。愛茶的你也喜歡喝普洱茶嗎，知道應(yīng)該怎么沖泡才合適嗎？俗話說，人要俏靠妝扮。泡茶也是一樣，茶要好喝看泡法。唐茶時期茶文化、茶道大盛，但說到泡茶之法，主要還是煎茶和煮茶兩種。一直到

什么是“茶葉返青”？為什么會返青？

一、什么是“返青”，怎樣情況下會造成茶葉“返青”1、當茶葉與空氣接觸久了，過度吸收空氣中的水分，茶葉就隨之返青，也可以說是受潮，因空氣濕度大，這就不難理解為什么在返潮的季節(jié)里，南方的茶商們對茶葉的儲存要求會更加嚴格。2、茶葉本身含有水分，特別

普洱茶中的煙味，原來是這樣產(chǎn)生的

很多茶友在品鑒普洱時會感覺到煙味，并不習(xí)慣這股味道，只有在最后幾泡才感覺到退去。煙味的產(chǎn)生有多方面的因素，有工藝方面，也有人為的貯存方面。但是從很多茶友的經(jīng)驗上來看，產(chǎn)生煙味的因素主要有兩個。1、產(chǎn)茶季節(jié)本身的因素?zé)熚恫瑁谟昙静柚锌梢哉f普遍

三恩信陽毛尖，為什么好喝？

信陽商城縣金剛臺茶區(qū)三恩信陽毛尖湯清、味濃、香氣高，19年來深得廣大茶客的喜愛。三恩信陽毛尖，為什么好喝？這是因為三恩茶保留了傳統(tǒng)信陽毛尖的原汁原味。原汁原味的信陽毛尖，必需具備三個正宗：產(chǎn)地正宗、品種正宗和工藝正宗。才能炒制出湯清、味濃、香

茶的知識

茶文化博大精深，源遠流長，很多茶友們雖然愛茶，但很多關(guān)于茶的文化，容易混淆。十條茶葉的小知識，為茶友們普及掃盲。01普洱熟茶才是黑茶普洱茶是由漢族茶農(nóng)以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。〝

為什么要萎凋，為什么要殺青

“為什么要萎凋，為什么要殺青？”3月18日，在位于思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)馬蘭箐的普洱銀生茶莊園，19名慕“茗”而來的美國人在這里開始他們?yōu)槠?5天的茶山游學(xué)。記者看到，這批洋學(xué)生中有年輕人也有老年人，他們都是普洱茶的愛好者，來普洱拜師學(xué)茶是他們共同的愿

我們?yōu)槭裁磿绱嗣詰倨斩?/a>

春茶季的雨太多會怎樣？

提問：春茶季下雨多，會不利于茶葉品質(zhì)嗎？回答該問題所需知識點：一、雨水對制茶的影響二、雨水對茶樹生長的影響首先，春茶期間雨水過多是會影響茶葉品質(zhì)的，尤其是影響茶葉的制作。1雨水對制茶的影響傳統(tǒng)曬青毛茶的制作流程是：鮮葉—采摘—攤晾—殺青—揉捻

普洱茶的南北倉儲差異

中國地大物博,同一種茶在不同的地方就意味著面臨不同的存茶環(huán)境，由此有了普洱茶收藏南北差異的問題。在與各位資深茶蟲交流時，昆侖發(fā)現(xiàn)同一款茶分別寄往20多個不同的南北城市，普洱茶在不同倉儲、濕度、溫度等等因素之下會有不同的滋味差異。而地域環(huán)境的差

別再用大杯子泡茶了！

每天一個小知識有不少人喜歡這樣泡茶：抓一把茶葉放進大杯子里，一泡就是一整天。在稍微會喝茶的一些人看來，這種泡法也太外行了，一看就是不會喝茶的人！不過，除了顯得外行，大杯子泡茶之所以不被提倡，更是有以下幾點原因：1、茶味又苦又澀，口感很差。2、

如何去感知普洱茶的層次感？

經(jīng)常喝茶會有這種感受，有的茶喝下，只是如水境，不留痕跡；但有的茶，喝到口中，卻是讓人回味無窮。一杯好茶，就像一個賞心悅目的風(fēng)景，必定不會只有一個單面，而是有層次變化，讓人回味無窮。正如蘇軾說：“橫看成嶺側(cè)成峰，遠近高低各不同”。那么，“層次感

怎么判別一片普洱緊壓茶是手工壓的還是機器壓的？

一個普洱茶餅它的壓制一般只會用兩個工序，一是純手工石模壓制的，二是機器壓制的，那要如何分辨呢？手工石磨壓制茶餅特點從餅外形看，其餅面是條索清晰，松緊度適宜，看上去感覺就是很自然，沒有死板的感覺，每個條索它的條索與條索的相接處就是有相應(yīng)的空間。

名山頭春茶和秋茶，在價格方面相差十多倍，正常嗎？

普洱茶的春茶和秋茶的價格上有些差異是可以理解的，畢竟春茶品質(zhì)上確實比秋茶高一點點，一般秋茶只有春茶三分之一的價。但對于普洱茶名山茶卻很難理解，甚至驚訝為什么同一種茶，同一棵茶樹，它春茶和秋茶的價格，無論是在鮮葉價格，毛料價格，還是成品價格的時

茶水解渴應(yīng)該怎樣喝

眾所周知，多喝水對我們的健康來說至關(guān)重要，而有些人不太喜歡喝淡然無味的白開水，這可怎么辦呢？其實，有很多常見的茶飲也是具有解渴功效的哦。今天，一起來看看茶水解渴應(yīng)該怎樣喝。每日飲茶的最佳時間早上9點一杯花茶。專家建議，人一天喝3杯茶最合適。第

茶的干泡流程！

干泡主要有八道流程，有備茶具、洗茶具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶，以及最后的收茶具。茶具有俗稱的茶道六君子、蓋碗、水盂、公道杯、隨手泡、壺承，壺承就是放置公道杯和蓋碗的用具。洗茶具有有兩種方法，一種是擺好茶具沖水，另外一種是用茶夾夾起茶具在

為什么要投資珍藏普洱茶

【為什么要投資珍藏普洱茶】投資普洱茶更重要看長周期（大趨勢），我們就看2000年至2030年這三十年，前半段我們經(jīng)歷了重新認知普洱茶，因普洱茶好飲兼具投資升值的朦朧概念而瘋搶普洱茶，普洱茶雞犬升天后自然快速走向另一極端，2009年起普洱市場在

如何學(xué)習(xí)品鑒普洱茶

學(xué)習(xí)品鑒普洱茶第一步：了解普洱茶首先要知道普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶，其次了解普洱茶有散茶和緊壓茶，如毛茶，餅茶，磚茶，沱茶等多種形態(tài)。再次了解普洱茶的原料特點，如臺地茶與古樹茶有何區(qū)別。原料出自不同的茶山，了解各大茶山的特點，如布朗茶山普洱

生物博士告訴你，過節(jié)期間為啥要多喝普洱茶！

常聽到有人說：“過節(jié)啦，給親朋好友送點普洱茶，健康！”“冬天啊，喝點熟普最合適，暖身！”“大吃大喝之后要喝杯熟普，消膩！”“被爸媽催婚，喝杯熟茶，抗壓！”“熬夜一時爽、身體吃不消，喝熟普，止損！”博士介紹唐蜀昆，云南省微生物研究所所長。理學(xué)博