常識
品茶品其性丨從中醫(yī)角度，認(rèn)識茶的基本藥性
了解茶史的人大都知道，茶葉是因?yàn)槠渌幱脙r(jià)值而被發(fā)現(xiàn)的，在最初的一段時(shí)間里，茶一直被作為藥物供人們食用。根據(jù)中醫(yī)基本理論，各種藥物都具有各自最基本的功能特性（即藥性），這主要包括：“四氣”、“五味”、“毒性”、“歸經(jīng)”、“升降沉浮”等。今天茶茶
優(yōu)秀茶商的7個(gè)賣茶技巧，你知道幾個(gè)？
很多人賣茶僅僅是在賣茶，當(dāng)客戶喝過之后，卻消失的無影無蹤；或者你竭力的推薦，泡了十多泡，客戶也不見得滿意；或者你們本來合作的很好，客戶卻無緣無故的跟別人合作去了。你有沒有想過為什么。怎么留客戶，到底有什么可行的方法01、對于剛接觸茶的人，一定
冰磧巖是什么？它能給安化黑茶帶來什么樣的影響？
一方水土養(yǎng)一方茶，好茶、名茶皆有出處。安化黑茶之所以在茶界維持獨(dú)一無二的存在，很重要的一點(diǎn)是因?yàn)樗L在冰磧巖環(huán)境中。冰磧巖是什么？它能給安化黑茶帶來什么樣的影響？1、什么是冰磧巖？冰磧巖全稱為冰磧礫泥巖，是世界稀有的石種之一。其色為灰褐，暗
黑茶金花，貴如黃金
時(shí)下黑茶已經(jīng)逐漸流行開來。其神奇的去油降脂，降血糖，降血壓的功效，也隨著人們對健康的重視也逐漸傳播開來。作為中國六大茶類之一，為何只有黑茶具有這樣的功效?答案只有一個(gè)——金花。千年靈芝上才會(huì)偶爾出現(xiàn)的冠突散囊菌(也就是金花菌)，在茯磚茶中普遍
苦澀是茶的基本屬性，但是苦澀難化的肯定不是好茶！
茶是我們?nèi)粘Ｉ钪械谋仨氾嬈?，因此大家?jīng)常會(huì)面臨挑選購買茶葉這個(gè)問題，每個(gè)人都希望自己買到一款好茶，但是鑒于知識有限，往往很難判斷一款茶葉好不好。其實(shí)，苦不苦并不是判斷好茶的標(biāo)準(zhǔn)?？谖妒且粋€(gè)非常個(gè)人主觀化的感覺，你覺得苦，別人未必覺得苦。“不
有多少人誤會(huì)了“茶道六君子”的真正用法？
在茶道中，必不可少的就是茶道組合，茶道組合，簡稱茶道組，也被稱為茶道六君子。茶道六君子故名思義是有六件，指的是：茶筒、茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶撥、這六件。01茶筒指的是放茶具用品的小筒，例如筆筒一樣的存在。也有人稱之為“茶道瓶”或者是“收納
普洱熟茶值得長期存放嗎？弄懂此3點(diǎn)，你就是高手！
在普洱茶圈子里，很多茶友對普洱熟茶有著輕視的態(tài)度，認(rèn)為普洱熟茶一沒有存放價(jià)值，二口感不夠豐富。實(shí)際上真的是這樣子的嗎？普洱茶熟茶今天，國家高級評茶師、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長、淘寶店“普洱藏家”掌柜魯文鋒老師，就來談?wù)勂斩觳璧膬r(jià)值。魯文鋒老
霜凍天氣對鐵觀音會(huì)造成什么樣的影響？
古語云：一年之計(jì)在于春！而于茶而言,則是一年之計(jì)在于“冬”！冬季茶園管理是茶葉生產(chǎn)的最基礎(chǔ)工作，也是決定來年茶葉質(zhì)量好壞的關(guān)鍵一環(huán)。時(shí)值大寒節(jié)氣，近來降溫了，安溪一些高海拔的茶山出現(xiàn)霜凍情況。霜凍對鐵觀音到底會(huì)造成什么樣的影響，安溪茶人如何利
茶葉越耐泡，品質(zhì)越好嗎？
喝茶，不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問題，但大部分人都會(huì)武斷的說：這茶耐泡！言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，粗枝大葉的苦丁茶一定比精工細(xì)制的西湖龍井耐泡吧，可是能說苦丁茶是好茶，西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。不同的茶類有不同的特點(diǎn)
苦澀是茶的基本屬性，但是苦澀難化的是好茶嗎
茶是我們?nèi)粘Ｉ钪械谋仨氾嬈?，因此大家?jīng)常會(huì)面臨挑選購買茶葉這個(gè)問題，每個(gè)人都希望自己買到一款好茶，但是鑒于知識有限，往往很難判斷一款茶葉好不好。其實(shí)，苦不苦并不是判斷好茶的標(biāo)準(zhǔn)?？谖妒且粋€(gè)非常個(gè)人主觀化的感覺，你覺得苦，別人未必覺得苦。“不
這一張圖，了解所有的茶葉
我國茶葉分綠茶、黃茶、白茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶六大類。愛書法的朋友一般都要懂一點(diǎn)茶，你知道平時(shí)喝的茶葉屬于哪一類嗎？一起來補(bǔ)補(bǔ)課吧。一般來說，清明前后是采摘綠茶的最好時(shí)間。我們常說的明前茶，就是指清明節(jié)前采制的茶葉。
如何泡茶，越泡越好喝！
喝一杯好茶固然心曠神怡，但如果能喝一杯自己親手泡的茶，滿足感會(huì)更強(qiáng)烈的?？扇绾尾拍艹蔀橐幻莶韪呤帜兀俊具x擇一個(gè)舒適安靜的喝茶環(huán)境】好環(huán)境可以讓身心安定下來，這是品茶學(xué)茶泡茶的首要前提。心靜處即是道場，心安處即是家園。心浮氣燥是泡不出好茶的。
茶湯上有白色的“霧氣”，是怎么回事？ 茶霧是怎么形成的？
當(dāng)您喝茶時(shí)，有沒發(fā)現(xiàn)茶湯的表面上飄著一股白色的“霧氣”。這種白色的霧氣被稱為“茶氳”或“湯氳”，并不是什么雜質(zhì)，其實(shí)是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn)。“氳”音“yun”，意指“天地間和合而盈盛的氣”。茶湯上所產(chǎn)生如白霧般的氣體為“茶氳”。一、茶湯浸出
老白茶如何煮？
初始白茶的友，多喜歡新茶的秀麗清新、淡雅潔凈、鮮爽甘醇。每一片芽葉不炒不揉、自然而然，皆覺分外美好。老茶友，隨著對白茶了解的愈多、喝的愈久，越發(fā)的喜歡老白茶。所謂茶如人生，人生如茶。歷經(jīng)時(shí)光、歲月的歷練，更加的醇厚、內(nèi)斂、沉穩(wěn)、平和。越是經(jīng)年
什么是拼配煮茶？
除了烹煮一種茶品，茶友還可選擇不同茶類的搭配烹煮。煮茶可以不局限煮某一種茶，將不同茶葉組合起來煮可以達(dá)到不同的品飲效果。Inadditiontocookingakindoftea,teafriendscanalsochoosedifferen
10種茶再好也別喝，不養(yǎng)生還會(huì)致病
變質(zhì)茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶、節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會(huì)因氧化和微生物的繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。2.頭道茶現(xiàn)代茶葉在
為什么茶葉一年可以采好幾次？一張圖告訴你！
今天，茶友“嘉木”問了小懂一個(gè)問題：“茶樹春夏秋三季都發(fā)芽對嗎？制作烏龍茶時(shí)，采摘的鮮葉是形成駐芽的一芽二、三葉。那既然形成了駐芽，是不是茶樹就停止發(fā)芽了呢？”茶友“嘉木”這個(gè)問題問得相當(dāng)專業(yè)，涉及到茶樹栽培方面的專業(yè)知識。我們都知道，茶葉除
買來的熟茶為何沒有別人的好喝？
本文授權(quán)轉(zhuǎn)載自「說茶網(wǎng)」普洱茶是近十多年來愛茶之人最推崇的茶品。事實(shí)上在漫長的歷程里云南的茶葉一直在為廣大愛茶的人默默地做著貢獻(xiàn)?，F(xiàn)在喝普洱茶的群體每年大概有10%以上的增長。原因就是很多的人認(rèn)為普洱茶有很好的養(yǎng)生保健功效。在很多的人心里會(huì)有
云南省茶葉流通協(xié)會(huì)2016年會(huì)員大會(huì)今在昆召開
2016年12月26日，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)2016年會(huì)員大會(huì)暨第六次會(huì)員雙月活動(dòng)日在云南農(nóng)墾集團(tuán)三葉飯店多功能廳舉行。出席本次活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)有中國茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長王慶先生、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長陳勛儒先生、云南省農(nóng)業(yè)廳副廳長王平華先生、湖南
六大茶山第二版年鑒面市
2016年12月22日，《六大茶山年鑒（2012-2015）》面市。2002年4月，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司在春城昆明正式成立，在董事長阮殿蓉女士的帶領(lǐng)下，六大茶山人精誠團(tuán)結(jié)，奮發(fā)向上，堅(jiān)守“質(zhì)量決定成敗，文化主導(dǎo)未來”的企業(yè)發(fā)展理念，秉
