常識(shí)
幽蘭出空山 桂馥自天成
幽蘭出空山桂馥自天成——從茶香中鑒識(shí)茶質(zhì)文｜陳勇光剛開(kāi)始喝茶的人，對(duì)茶香會(huì)非常敏感。即使是老茶客，心中也一定珍藏著某款茶香的記憶。人們迷戀或惦念某一款茶，往往因?yàn)樗厥獾南銡?，此香令人不可自拔。香氣也是初入門的茶客最為
茶渣的價(jià)值巨大，可別輕易倒掉！
茶渣的價(jià)值巨大，可別輕易倒掉！茶渣，許多人往往都是不看一眼就倒掉了。殊不知，茶渣是暴露一個(gè)茶好壞的關(guān)鍵，與看干茶、聞香氣、嘗滋味一樣是品茶的重要步驟。所以，茶渣先別丟，學(xué)幾招來(lái)分辨它再倒不遲！泡剩的茶渣，專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫做“葉底&rdq
怎樣從沏茶角度來(lái)選擇紫砂壺？
怎樣從沏茶角度來(lái)選擇紫砂壺？購(gòu)買紫砂壺，是收藏紫砂壺的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，因此，在初步認(rèn)識(shí)和了解紫砂壺之后，掌握購(gòu)買訣竅與收藏方法，就成了最重要的問(wèn)題。怎樣從沏茶角度來(lái)選擇紫砂壺？在選擇一把新壺時(shí)，如果單純地從沏茶的角度考慮，首先應(yīng)該考慮的便是壺
普洱茶耐不耐泡，主要取決于它！
所謂的耐泡，指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡，其口感和湯色沒(méi)有發(fā)生太大的變化。一般來(lái)說(shuō)茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)茶?？偸遣恍家活?，然而，人們卻不知，茶梗對(duì)茶葉品質(zhì)有著非常重要的作用。普洱茶算是比較耐泡的，它之所以耐泡，是因?yàn)槠?/p>
了解六大茶類的茶性
茶本性寒，陸羽《茶經(jīng)一之源》中言“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。”因?yàn)椴柚疀觯苁谷饲逍杨^腦提神、使人平和理性舒緩，所以“宜精行儉德之人”?？墒侨说捏w質(zhì)是明顯不同的，特別是隨著生活水平的提高，都市生活的發(fā)展，有些人不適飲寒性茶，
茶水之戀（四）| 眾口難調(diào)，適口者就叫好喝
|態(tài)度有人嚴(yán)謹(jǐn)，一定要把茶水比例、水溫火候都控制得極其標(biāo)準(zhǔn)，才覺(jué)得不枉費(fèi)沖茶的這段時(shí)光。但大多人隨性，濃一些淡一些都是茶韻。我想，不管嚴(yán)謹(jǐn)還是隨性，只要適合自己，讓自己感覺(jué)舒適就是最好的茶味。就像一些少數(shù)民族，同樣是黑茶，藏族喜歡在茶里熬煮酥
黑茶為什么會(huì)越陳越香？
越陳越香是黑茶的特色，也是黑茶與其他茶類區(qū)隔開(kāi)來(lái)的要素。陳年黑茶，沉淀著歲月流光。品一壺陳年黑茶，感受歲月沉香，在這個(gè)繁忙的世界上，將靈魂置身于茶杯至上，小憩半晌，可謂世外高人。但是為何會(huì)越陳越香呢？黑茶在適宜條件下存放，在后發(fā)酵的過(guò)程中，由
喝茶的女人，永遠(yuǎn)保持著花樣年華
俗話說(shuō)：“一般的女人不喝茶、女人不喝一般的茶、喝茶的女人不一般”。當(dāng)你細(xì)細(xì)品味這三句話，其中蘊(yùn)含著好多道理。茶的養(yǎng)生功效已經(jīng)是眾所周知的事實(shí)。普洱茶不僅可以抗癌、延壽，還可以預(yù)防心臟病、心血管病、血栓病和防止動(dòng)肪硬化；
茶梗多的壽眉好不好
喝白茶的朋友漸漸多了，相比價(jià)格較高的白毫銀針、白牡丹，大家對(duì)價(jià)格親民的壽眉很是“嫌棄”，因?yàn)閴勖祭?amp;ldquo;茶梗太多了”。其實(shí)茶梗多，并不表示茶葉品質(zhì)不好，而是由于“壽眉”這個(gè)等
【茶禮茶俗】新加坡茶文化有何不同？
新加坡是亞洲有名的旅游觀光城市，而且其在飲茶文化也有自己當(dāng)?shù)氐拿褡逄厣?。因?yàn)樾录悠率且粋€(gè)國(guó)際化多元化的國(guó)家，喝茶也反映了它多元社會(huì)的一面，除了英國(guó)下午茶和中國(guó)紅茶之外，新加坡特有的“長(zhǎng)茶”也已成為旅游觀光客十分喜愛(ài)的一種民族表演藝術(shù)。新加坡茶
放了很久的黑茶竟然有“蟲子”
昨天小編打算拿出存了很久的正宗湖南安化茯磚茶出來(lái)喝喝看，撬開(kāi)一塊，竟然發(fā)現(xiàn)有很小、白色在動(dòng)的小蟲，不細(xì)看看不到，跟金花很像，大小也差不多，中間再撬開(kāi)仔細(xì)觀察，每小塊都能發(fā)現(xiàn)幾個(gè)在動(dòng)?？粗行┛膳?。頓時(shí)沒(méi)有了喝下去的欲望，不過(guò)咋們李老師可是從事
茶都能泡幾次，那得看茶！
生活中有些人喜歡將茶葉反復(fù)沖泡，直到喝不出味道為止。有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。有些人喜歡喝淡茶，有些人喜歡喝濃茶，雖然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關(guān)系，但從營(yíng)養(yǎng)吸收上來(lái)說(shuō)，袋裝茶最好只沖泡1次，散裝茶則別超過(guò)3次。茶葉中含有具有抑
快入冬了，茶要這么喝
不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽(yáng)氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤(rùn)喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個(gè)人應(yīng)該對(duì)癥選擇適合自己飲用的茶品，
飲茶禁忌 | 八個(gè)飲茶壞習(xí)慣，你都知道嗎？
在如今，飲茶已經(jīng)成為了人們生活中的常態(tài)，閑來(lái)無(wú)事淡飲兩杯，已是日常生活中不可缺少的一部分。在日常生活的飲食中，我們都知道飲茶對(duì)身體大有益處，但是錯(cuò)誤的飲茶方式也會(huì)對(duì)身體健康造成影響，現(xiàn)在總結(jié)一下幾點(diǎn)常見(jiàn)的飲茶壞習(xí)慣哦忌空腹飲茶空腹飲茶，茶性入
任何時(shí)候都能喝茶？這19種情況要警惕！
泡一壺清茶，讓身體聆聽(tīng)心靈的節(jié)奏。看似“無(wú)聊”的時(shí)間空檔，其實(shí)帶給你的，是來(lái)自心底的答案。茶葉含有茶多酚、咖啡因、兒茶素等有機(jī)化合物以及多種維生素，能夠消除自由基、抗氧化、防病、提高免疫力、抗衰老。茶葉的健康功效比其他飲品都高，卻又不像營(yíng)養(yǎng)品
茶丨為什么茶涼了滋味差？喝冷茶有害嗎
很多茶友在喝茶的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也一點(diǎn)都不好喝了，這是為什么呢?那么這涼了的茶喝了之后，會(huì)不會(huì)又對(duì)身體有害呢?今天就來(lái)為茶友們解答這個(gè)疑惑。這是因?yàn)闇囟容^高的熱茶，由于高溫度導(dǎo)致分子運(yùn)動(dòng)較快，所
為什么黑茶在收藏界最被推崇
喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新為貴，陳茶則容易變質(zhì)變味，飲用價(jià)值會(huì)大打折扣。但是黑茶卻不是這樣，這是為什么呢？在綠茶、黃茶、白茶、紅茶、青茶、黑茶六大茶類中，黑茶的是很獨(dú)特的，在相當(dāng)?shù)臈l件泡茶存放可幾天不餿，干茶存放在干燥、通風(fēng)、無(wú)異味的環(huán)
冬天為什么要喝老白茶？
在北方寒冷的冬天除了火鍋還有什么與冬天更配呢？有?。∧蔷褪俏覀兊睦习撞?！文|小白太陽(yáng)公公終于肯出來(lái)啦~小白好開(kāi)心吶~這么多天的陰雨天氣讓小白感覺(jué)自己都快要發(fā)霉了呢~所以小白今天就跑到茶園來(lái)和茶樹們一起曬太陽(yáng)咯~小白在茶園里感覺(jué)自己就是白茶仙子
你喝過(guò)大麥茶嗎？關(guān)于大麥茶你了解多少
大麥茶是茶飲的一種，受到很多人的喜愛(ài)，但是飲用大麥茶也是有講究的。那么，關(guān)于大麥茶你又了解多少呢？大麥茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、補(bǔ)虛劣、壯血脈、實(shí)五臟、化谷食的作用。其含有人體所需的17種
只有茯磚茶長(zhǎng)金花？關(guān)于金花你不知道的事
金花，是茯茶在加工過(guò)程中生長(zhǎng)的一種獨(dú)特的金黃色顆粒，科研發(fā)現(xiàn)是一種對(duì)人體非常有益的益生菌體，專家命名為“冠突散囊菌”，俗稱“金花”。從北宋開(kāi)始就為人們所飲用，也被譽(yù)為“茶中黃金”。小小的一顆顆金花，連日本、韓國(guó)都對(duì)它垂涎三尺，企圖占為己有。那
