常識
頭大！陳皮普洱、桔普、柑普、小青柑……你分得清嗎？
喝茶，本來應該是一件簡單和給人舒適感的事情，遇到了自己喝著舒服的茶，就好了。但市場上層出不窮的新品或名詞術(shù)語，常常又讓普通茶友們暈頭轉(zhuǎn)向。比如2016年風靡一時的小青柑，還有桔普、柑普、陳皮普洱。這些同中有異的普洱再加工茶名，你是否真的弄清楚
小青柑的霉變與白霜，你分得清嗎？
前段時間接觸一位新茶友，他非常喜歡小青柑，覺得小青柑小巧可愛，又方便沖泡，真是不錯的選擇，但是昨天他突然問我：為什么他的小青柑上面長了一層白白的東西？看著又不像發(fā)霉，是不是不能喝了呀？說到這里，小編不得不與茶友們分享一下小青柑表面這層白霜。小
小青柑名字的由來？與大紅柑的區(qū)別
小青柑→小心肝一、柑普茶的起源在中國，用柑橘皮配茶有悠久的歷史。最早在唐代陸羽《茶經(jīng)》里就提到有加入橘皮煮茶。相傳，清代新會進士、棠下良溪人羅天池在云南做官，受茶葉吸味的啟發(fā)，將家鄉(xiāng)的新會大紅柑挖了柑肉后，填入云南的普洱茶，經(jīng)長期陳
這十條茶知識，你弄錯過沒有？
中國的茶文化博大精深，不經(jīng)過幾年的苦學精進，很難成為高手。一些學茶的人，也會經(jīng)常犯一些常識性的錯誤，看看這些知識你是不是錯了好幾年呢?第一：普洱熟茶才是黑茶根據(jù)工藝來分類的話普洱熟茶才是黑茶。普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料
怎樣通過回甘辨好茶？
苦是茶的原味，古人稱茶為“苦茶”是早已得到印證的，但人的本能味覺確是通過甜來獲取愉悅感，以苦著稱的茶為何會作為國飲千古流傳，其秘訣就在于回甘。人們對一杯茶的最高贊譽，莫過于回甘生津，苦盡甘來。那么何為回甘？回甘是什么？
鮮葉本就綠，為何茶卻有紅茶和綠茶之分？
茶樹是一種多年生常綠木本植物，我國是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家，茶樹的栽培已有幾千年的歷史。有人可能要問了，茶葉既然全部都是綠色的，為什么還要分紅茶與綠茶呢？其實，紅茶與綠茶一樣，都是采取茶樹新葉做成的，只不過是加工的方法不同罷了。紅茶
創(chuàng)美微眾生金毫榮獲“華茗杯”金獎！
英德創(chuàng)美農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司選送的“微眾生牌金毫”，在“華茗杯”2017全國名優(yōu)（綠、紅）茶產(chǎn)品質(zhì)量評選活動中榮獲金獎！據(jù)悉，“華茗杯”評比活動每兩年舉辦一次，旨在提升我國名
我們?yōu)槭裁匆嫴璧?大原因
我們?yōu)槭裁匆嫴枘?？茶其實只不過是一些樹葉制成品。我們?yōu)槭裁匆嬘盟?？或者是問，我們?yōu)槭裁聪矚g飲用它？統(tǒng)而論之，大概可以有這么幾種原因或目的。第一：把茶當作某種藥物，飲用之以期圖達到某種對身體有利的作用。例如明目、減肥、利尿、降壓、降脂等等。
茶為什么會回甘？
茶為什么會回甘，科學原理在這苦是茶的原味，古人稱茶為“苦茶”是早已得到印證的，但人的本能味覺確是通過甜來獲取愉悅感，以苦著稱的茶為何會作為國飲千古流傳，其秘訣就在于回甘……人們對一杯茶的最高
中國人的制茶歷史
中國人的制茶歷史中國制茶歷史悠久，自從發(fā)現(xiàn)了野生茶樹，從生煮羹飲，到餅茶散茶，從綠茶到多種茶類，從手工操作到機械化制茶，期間經(jīng)歷了復雜的變革。各種茶類的品質(zhì)特征形成，除了茶樹品種和鮮葉原料的影響外，加工條件和制造方法是重要的決定因素。今天小編
要想泡出“好茶”也得講究“好水”
什么樣的水才能泡出好茶？水，是茶的載體離開水，所謂茶色、茶香、茶味便無從體現(xiàn)，那什么樣的水是泡茶的好水呢？古人烹茶選水五大要點是清、輕、活、甘、冽。清水質(zhì)的“清”是相對“濁”而言的。用水應當質(zhì)地
普洱茶收藏3大標準3個階段8個注意事項
以下文章涉及內(nèi)容為入門級簡易標準，系各種說法之簡單綜合，僅系參考，非板上釘釘統(tǒng)一說辭。歡迎各位茶友查缺補漏。青衫贊美老派評審的沉穩(wěn)、詳盡，也追求面向未來的活潑氣。第一部分/存普洱茶的三個大標準：普洱茶的存儲有人這樣比喻“人待著舒服的地方，茶就
“同心同向 勇于擔當”——茶企助力脫貧攻堅戰(zhàn)
樂善好施、扶貧濟困是中華民族的傳統(tǒng)美德；助人為樂、患難相扶是社會倡導的時代新風。2018年9月11日，云天閣公司副總經(jīng)理李勁峰出席“歡樂瀟湘神韻安化”月月樂群眾文藝活動暨社會力量助力脫貧攻堅專場文藝晚會，參與扶貧幫困，
創(chuàng)美茶業(yè)榮獲“廣東十大好春茶”和“廣東最美茶園”大獎
首屆廣東茶葉茶業(yè)大會開幕式于5月12日在清遠市鳳城廣場盛大開幕，在開幕式上廣東十大好春茶頒獎、廣東最美茶園授牌、廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟揭牌儀式相繼進行，其中，創(chuàng)美茶業(yè)脫穎而出，榮獲“廣東十大好春茶”和“廣東最美茶園
天池茶業(yè)手工炭焙：秉承傳統(tǒng)工藝，堅持古法炭焙！
炭焙是一門可以升華茶葉質(zhì)量的烘焙技術(shù)。其操作過程包括起炭、覆灰、溫度控制等，不僅耗時費力，（特別是現(xiàn)在大夏天，溫度高，使用炭爐烘焙，非常辛苦）還需要過硬的專業(yè)性和豐富的經(jīng)驗，是一種極不容易控制的茶葉烘焙方式。雖然如此，但茶葉炭焙后可得特殊風味
漲知識：關(guān)于鳳凰單叢茶有哪些術(shù)語？
喉韻品鳳凰單叢茶后，鳳凰單叢茶湯帶給喉嚨的感覺，如甘、潤、鎖喉。飽滿指鳳凰單叢茶湯物質(zhì)豐富而帶給口腔的一種充實感。煙熏味由人工烘焙時產(chǎn)生，并非指不好的氣味，有火香味，隨時間陳化，會揮發(fā)轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生其它香味。果酸味品鳳凰單叢茶湯時帶有鮮味，像新鮮
河南信陽五云茶葉（集團），二十多載茗香傳韻
河南信陽五云茶葉（集團）有限公司成立于1989年，是河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和省重點扶貧企業(yè)。擁有總資產(chǎn)18。5億余元，統(tǒng)領(lǐng)茶葉種植、生產(chǎn)加工、營銷、貿(mào)易、文化旅游、茶油生產(chǎn)六大產(chǎn)業(yè)，下轄十二個子公司和八個茶葉專業(yè)生產(chǎn)場；擁有生態(tài)茶園基地
“天池茶園”入選2018年廣東十大最美茶園！
有機好茶，喝得安心、喝得健康！根據(jù)2018年廣東茶葉產(chǎn)業(yè)大會系列活動安排及《關(guān)于開展評選推介廣東最美茶園活動的通知》（粵農(nóng)辦〔2018〕139號），由廣東茶葉產(chǎn)業(yè)大會組委會組織，2018年廣東最美茶園評選推介活動經(jīng)過各地市農(nóng)業(yè)部門推薦、專家評
嚴重傷胃的8種喝茶習慣，看你占了幾條？
喝茶好處多多，世人皆知，但喝茶傷胃，也算是為人所詬病的一個點。但是，這不是茶的錯，而是喝茶的習慣出錯啦。今天我們就來盤點下嚴重傷胃的喝茶習慣top8，看看你有幾個是中招了？大量喝綠茶傷胃指數(shù)★★綠茶的清熱下火功效確實強悍，于是很多茶友整天是茶
這五點有關(guān)鳳凰單叢的信息希望對你有幫助
【掌柜說】鳳凰單叢被稱為“茶中香水”，喝過它的人不難感受到為什么會有這樣一個標簽，以至于茶客們現(xiàn)在一談起鳳凰單叢，首要想到的就是“香氣”，不僅香氣高揚，而且香型豐富，豐富到讓人眼花繚亂。在祖國大
