現(xiàn)在市面上質(zhì)量可靠的保溫杯一般使用不銹鋼內(nèi)膽，使用保溫杯泡茶是沒有安全問題的。但是用保溫杯泡茶會使茶葉長時間在過熱的水中浸泡導致可溶成分在第一次沖泡就大量溶出，不僅破壞茶的風味，而且有損其營養(yǎng)價值。

茶葉是一種富含營養(yǎng)成分的飲品。茶葉中含有茶多酚、單寧、芳香物質(zhì)、氨基酸和多種維生素。當用開水在壺或蓋碗中泡茶時，大量的有益成分溶解在水中，香氣，口感都恰到好處。而用保溫杯泡茶，由于溫度一直保持很高，使芳香物質(zhì)很快揮發(fā)掉，茶多酚、單寧等物質(zhì)會大量浸出，茶湯色濃，味苦澀。此外，由于維生素不耐高溫，故長時間高溫浸泡使其損失較大。因此，不宜用保溫杯泡茶。

保溫杯泡茶會降低茶葉的功效。茶葉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一種天然的保健飲品，其中所含的茶多酚、咖啡堿、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用，長時間衡定的高溫使得茶葉功效降低。