沖泡
普洱茶沖泡——定點沖泡法
普洱茶在眾多的茶類中，除了它的品質(zhì)外，還以其飲法獨特、功效奇妙而著稱。普洱茶多以泡飲為主要方法;煮飲普洱茶，則是為了充分利用泡后的殘茶再進行煮飲。一、洗茶、泡茶：1、先用沸水燙熱茶具，放入茶葉;水沸后關火，沸水醒茶(使茶葉漸漸展開)、洗茶(除
在閩南，在安溪，鐵觀音這么泡
在閩南，在安溪，人們習慣上將茶葉叫做茶芯或茶米。雖說空腹喝茶有傷胃之嫌，但依然阻擋不住大閩南的人們一天之計始于茶的習慣。網(wǎng)上雖有很多沖泡教程與視頻，但對居家茶友來說畫面太美了，茶友們就想知道日常簡單實用的沖泡鐵觀音的方法。今天，小編就介紹下地
武夷巖茶沖泡法--從入門到精通
正確的沖泡和品飲才能充分發(fā)揮出巖茶風韻和每泡茶的特征，領略茶中真諦，體會茶的無窮樂趣。武夷巖茶的沖泡，別具一格。“杯小如胡桃，壺小如香掾，每斟無一兩，上口不忍遂咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之。”開湯第二泡香才顯露。茶湯的香氣自口吸入
得好茶易，沖好茶難，細節(jié)才是王道！
學茶藝、做茶人、養(yǎng)心性、做雅事如果能掌控的好其中的各種細節(jié)，更能喝出茶本身的“香”。主張細節(jié)才是王道，今天就給茶友們介紹一些茶的沖泡細節(jié)，大家一同來“細”嗅“茶”香！細碎茶沖泡細節(jié)細碎的茶，沖泡時置茶量要比正常狀況者少一些，浸泡時間相對的也要
泡出好白茶，你只差這篇秘籍！
茶是好茶只是用錯了沖泡方法不過是白白糟蹋收下這篇沖泡秘籍剩下的好茶好好待它吧!文|小白01常說是巧婦難為無米之炊。但話反過來說，好米，還需落到巧婦手里，才算是物盡其用了。前兩天去看一場業(yè)余的演出，偶爾瞥見了演奏者在上臺前準備的樣子。一個看起來
泡普洱茶：悶泡法和煮茶法
泡普洱茶主要有兩種泡法：悶泡法和煮茶法一位喝普洱茶多年的茶友認為，悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發(fā)揮普洱茶的茶性，能更好地顯現(xiàn)出厚、健、醇、和的品質(zhì)。悶泡法：每次倒出茶湯時都留根(也叫湯底)，或出六留四，或出五留五。之所
為什么泡老茶的水溫要高一點？
很多時候我們泡普洱茶，總是會拿新茶和老茶作比較，因為在兩個茶齡懸殊巨大的情況下，才能更加意識到泡普洱茶各個細節(jié)，才能更好的調(diào)節(jié)不足之處，使每個不同階段的茶葉泡得更好喝!那么，新茶和老茶就是最好的操作例子，而在這泡茶的環(huán)節(jié)和步驟中，最為重要的也
知道哪些茶泡在一起更好喝嗎？
大家知道調(diào)配茶嗎？它可不同于我們常說的調(diào)飲茶——在茶里加入其它配料，而是指“以茶拼茶”。據(jù)說，當年錢鐘書先生就非常喜歡喝夫人楊絳為他調(diào)配的茶，用“滇紅的香、湖紅的苦、祁紅的色”混搭出了一款口味獨特的調(diào)配茶，也成就了一段佳話。但調(diào)配也絕非易事，
這些與泡茶有關的詞語 你都知道嗎？
泡茶是一種藝術，當然想喝到好喝的茶還需要大大的學問。在泡茶中有這樣幾個詞語“留根，悶泡，坐杯，煮茶”，這次就帶大家了解一下這些詞之間的區(qū)別。留根留根，即在泡茶的時候留下一些茶湯，不要倒干凈，目的是為了讓茶葉的滋味得以延續(xù)，風味沒有太大的起伏變
古道茶城 |白茶沖泡方式方法大全，你知道哪些？
沖泡，向來是喝好一款白茶的最后一關。因為再好的白茶，如果沖泡方法不當，也無法完全發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)白茶應有的滋味。泡法是死的，規(guī)律才是活的。所以，抓住茶和沖泡方式的規(guī)律，才最重要。用不同的方式泡茶，可以讓茶表現(xiàn)出不一樣的感覺來。以茶葉等級來區(qū)分的3種
千兩茶沖泡大全，你離沖泡一壺好茶只差一步
導讀千兩茶開湯品鑒。千兩茶產(chǎn)自湖南益陽，呈圓柱狀，身長約為165厘米，重325公斤，采用三級以上黑毛茶經(jīng)過炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩贊云：“貌似樹干卻是茶，神奇之棒誰敢攀”。千兩茶的厚重
你泡的茶為啥總是茶水分離
之前，有不少茶友說遇到這樣問題，就是在泡某一泡茶的時候，前三泡喝起來已經(jīng)感覺水味重，也就是喝著感覺是茶水分離的狀態(tài)，今天就來說一說這個問題。泡茶，為什么會水味重？總結原因有以下幾點：水質(zhì)過硬水的硬度影響茶葉內(nèi)含物的溶解度。軟水溶解度高，茶味濃
教你各種茶葉沖泡方式，轉給愛茶的人！
綠茶清新宜人；白茶清淡爽滑；黃茶清香甘甜；青茶變化多端；黑茶濃郁厚實；紅茶醇厚甘美。不同的茶葉有不同的習性，故泡茶有方，順應其茶性泡出來的茶，才能最大發(fā)揮這一片片自然之葉，通竅、養(yǎng)膚、清心等神奇效用，下面與茶友分享各種茶葉最佳沖泡方法，以供參
干泡法如何泡茶？不用水嗎？
學茶藝、做茶人、養(yǎng)心性、做雅事時下，很多人都說，茶的“濕泡法”落伍了，有一種更為簡潔方便、更為藝術雅致的泡茶方法——“干泡法”在悄然流行。茶的“干泡法”和“濕泡法”，有何區(qū)別，你真的弄懂了么？有人說：濕泡法，那就是把茶葉泡濕，干泡法就是不用水
如何煮好一壺老白茶？
你在南方的艷陽里穿短袖，我在北方的寒夜里吹暖氣。雖然，地域氣候差異有點大，但入冬后邀三五好友圍爐煮茶、暢聊五千年還是十分愜意的。煮茶和泡茶不一樣，煮茶比較考驗喝茶人的耐心，要慢慢地等。煮得不到火候，茶湯沒有口感和特色；只有火候掌握得當，時間夠
幾個錯誤的泡茶方法，快來看看你中招了嗎？
茶是中國的國飲，也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐：鹊娘嬃稀？墒?，很多小伙伴在泡茶時卻未必得法，甚至長期堅持某種不正確的泡茶方法。小編總結了五種常見的不正確泡茶方法，希望能幫到愛茶的朋友們。1、習慣于泡濃茶泡一杯濃度適中的茶水，一般需要5-8克左右的茶葉，
泡茶，用壺還是用蓋碗好？
泡茶，我們一般有兩種主泡器可選：一是蓋碗，二是壺。對于這兩種泡茶器具，想必茶友們是各有偏好。究竟孰好孰壞，今天咱們就來討論一下，希望茶友們踴躍發(fā)表自己的看法。1蓋碗和壺泡茶，有何區(qū)別?CHANNELTEAOFCHINA當然有區(qū)別!首先，材質(zhì)上
白茶沖泡方式方法大全，你知道哪些？
沖泡，向來是喝好一款白茶的最后一關。因為再好的白茶，如果沖泡方法不當，也無法完全發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)白茶應有的滋味。泡法是死的，規(guī)律才是活的。所以，抓住茶和沖泡方式的規(guī)律，才最重要。用不同的方式泡茶，可以讓茶表現(xiàn)出不一樣的感覺來。/以茶葉等級來區(qū)分的3
實用教你泡茶注水的幾種形式
注水的方式是在泡茶過程中唯一需要人工完全控制的環(huán)節(jié)，其注水的快慢、水流的急緩、水線的走勢、高低、粗細都是人為控制，卻對茶葉品質(zhì)影響很大。常見的注水形式有：螺旋形注水、環(huán)圈注水、單邊定點注水、正中定點注水;常見的注水方式有：高沖、高吊、低沖、低
普洱和紅茶沖泡時間一樣嗎？這份泡茶筆記告訴你真相
泡茶人人都會，但是想要把茶固有的色香味充分的沖泡出來也不是件容易的事。同樣的茶葉，不同的沖泡方法，泡出的茶湯效果也有很大的不同。1紅茶注意時長和水溫紅茶，沖泡時茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時間約為3-5秒，然后快速出湯，將剩余在蓋碗中的
