沖泡
泡茶指南：如何沖泡鐵觀音
講在最前鐵觀音名于香氣、滋味。好的鐵觀音，湯感回味悠長(zhǎng)，有令人流連忘返的“觀音韻”。一杯鐵觀音的完美呈現(xiàn)，沖泡是最后的勝負(fù)手。而鐵觀音的沖泡技巧，看似無(wú)奇，卻內(nèi)含玄機(jī)，包含著知識(shí)的懂得，和無(wú)數(shù)專業(yè)人士經(jīng)驗(yàn)的積累。沖泡方法分享方法一飄逸杯沖泡（
福鼎老白茶可以泡幾次?
福鼎老白茶可以多次沖泡，但是品種不一樣，一般是5-8次。福鼎老白茶的品種是較多的，主要有壽眉(貢眉)、白牡丹、白毫銀針等，而品種不一樣，其沖泡的次數(shù)也會(huì)有所不同，一般是5-8次。那么壽眉(貢眉)茶屬于大葉茶，葉子比較大不容易出味道，可以煮著喝
紅茶用多少度的水溫沖泡比較好？
1、高等級(jí)紅茶。宜用85度的水溫沖泡，粗放式原料加工制作的紅茶，那么則需要用90-100度的沸水去沖泡，否則里面所含的內(nèi)在物質(zhì)是不容易被析出來(lái)的。2、滇紅金毫芽茶。適宜85度水溫沖泡。曬紅大體分兩種，一種是中小葉細(xì)嫩芽制作的，這樣的可以用85
綠茶：“我最忌諱”的就是先放茶葉再倒水！牢記正確泡茶法！
對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，大家都覺(jué)得它可能只需要用熱水沖泡一下就好了，但是在泡綠茶的時(shí)候其實(shí)也是很有講究的，那么我們?cè)谂菥G茶的時(shí)候到底應(yīng)該先放茶葉還是先放水呢。懂茶的人都知道，綠茶對(duì)于水溫是有要求的。但是很多茶友在泡綠茶的時(shí)候，都習(xí)慣用下投法去沖泡。很多
看茶泡茶，看什么？怎么看？如何泡？
提起泡茶，總是有前輩告訴你，泡茶就是要“看茶泡茶”。不幸的是，我們并不知道細(xì)節(jié)。不知道在泡茶的過(guò)程中，我們到底要看哪些要素，該如何看，“看”過(guò)之后，后續(xù)的手段又該如何操。下面說(shuō)一下我的理解，泡茶到底要“看”什么。大家可以把這當(dāng)成探索的脈絡(luò)，整
冬天白茶應(yīng)該怎么煮
煮白茶分為兩種，一種是直接煮干茶，一種是煮沖泡后的葉底。若是直接煮干茶，300-400毫升的水，只需要投茶2-2.5克即可。由于在煮茶的過(guò)程中，茶與水在高溫下長(zhǎng)時(shí)間的接觸，因此投茶量不宜過(guò)多。不用害怕出現(xiàn)茶湯滋味寡淡的現(xiàn)象，寧可少不可多。如果
泡六堡茶的投茶量
一般而言，審評(píng)時(shí)茶與水的比掌握在1∶50至1:60之間，即每泡3克左右的干茶加入沸水150-180毫升比較適合。按茶葉感官評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)的做法，樣茶3克用150ML水，毛茶5克用250ML水。不過(guò)，我們品飲六堡茶，跟審評(píng)不同。不同的茶，特別是不同年
茶可以不洗，但要“醒”
愛(ài)喝茶的你們，可不要忽視了“醒茶”這個(gè)小步驟喔!快速的“醒茶”絕對(duì)可以事半功倍的提升茶香的品質(zhì)……先注溫水入空壺，稱為“溫壺”，是為了控制好壺溫，不致于再注水時(shí)被壺吸收而降低熱量。過(guò)1分鐘左右，將壺蓋打開(kāi)放在“蓋置”上，提壺注水入杯以“溫杯”
在家煮茶，請(qǐng)注意這三點(diǎn)
圍壺而坐，傾心而談，聽(tīng)著茶水沸騰的聲音，享受煮茶的樂(lè)趣，是一件極為寫(xiě)意的事情。但是許多人在煮茶上還是有誤區(qū)，下面我們就來(lái)看看，別把喝茶變糗事。誤區(qū)一直接用鐵壺煮茶一般鐵壺的材質(zhì)中是有氣孔的，“會(huì)呼吸”。煮茶葉時(shí)，鐵單質(zhì)會(huì)和茶葉里面的鞣酸反應(yīng)，
各種風(fēng)味的黑茶沖泡方法及喝法
黑茶的茶性溫和，黑茶中含有茶黃素、茶紅素、茶褐素、茶葉堿、咖啡堿、茶氨酸、茶多糖和多種維生素，以及多種對(duì)人體有益微生物等。常喝黑茶身體棒棒噠！傳統(tǒng)喝法（煮茶）：取6克左右的茶葉，水溫至60度左右，投入茶。（黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮），
貴州沖泡為何強(qiáng)調(diào)“高水溫”
貴州沖泡是人民大眾的沖泡，也是全國(guó)人民大眾的沖泡，想泡就泡，沒(méi)有技術(shù)門(mén)檻，只要你愿意，只要你喜歡，就可以泡出一杯至香好聞醇爽可口的茶湯。貴州沖泡，人人都可以是選手，人人都可以是高手!好茶是種出來(lái)的，是加工出來(lái)的，更是沖泡出來(lái)的。貴州沖泡能為消
普洱散茶的沖泡
普洱散茶外形條索肥碩，色澤褐紅，呈豬肝色或帶灰白色。滋味有醇厚感、有獨(dú)特的陳香，但要喝一壺好茶，還需掌握它的正確沖泡方法。沖泡方法：1、備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶。2、溫壺滌具：茶具中置入燒開(kāi)的清水，主要起溫壺溫杯的作用，同時(shí)可以洗滌器具。3、
普洱茶沖泡小技巧：生茶轉(zhuǎn)，熟茶柔
每一款茶都有自己與眾不同的地方，每一類茶都有自己獨(dú)一無(wú)二的滋味和泡法，沖泡不同的茶，首先要了解這款茶的特性，才能更好的將它原有的美好沖泡出來(lái)，就普洱茶生熟來(lái)說(shuō)，沖泡普洱茶時(shí)，生茶要轉(zhuǎn)，熟茶要柔。泡生茶，要讓茶隨水轉(zhuǎn)以一般蓋碗為例，通常容量在1
如法泡茶
1以戒為師佛陀涅槃前，眾弟子悲痛流涕“佛走了，我們跟誰(shuí)學(xué)啊。”佛說(shuō)：“以戒為師”。所以對(duì)于佛弟子來(lái)說(shuō)，持戒是很重要的一件事情。持戒，就是如法依規(guī)行事。在修行的過(guò)程過(guò)程中是否如法，學(xué)子需要一再提起覺(jué)察。只有如法才是向佛學(xué)習(xí)，才能達(dá)到最終所要的結(jié)
六大茶類最好喝的是哪一泡？
茶不同的工藝的制作讓六大茶類各有特色，比如綠茶的鮮、紅茶的醇、烏龍茶的香等等，它同時(shí)也使茶的耐泡度有較大的差別。事實(shí)上也確實(shí)如此，而茶湯滋味最好的時(shí)候基本上都是三、四泡，雖泡到后面茶味漸漸褪去，但滋味還是不錯(cuò)的，仍有余味兒。那每種茶的耐泡度是
冬天的茶，你真的會(huì)煮嗎？
冬天圍壺而坐，傾心而談，聽(tīng)著茶水沸騰的聲音，享受煮茶的樂(lè)趣，是一件極為寫(xiě)意的事情。但是許多人在煮茶上還是有誤區(qū)，下面我們就來(lái)看看，別把喝茶變糗事。誤區(qū)一：直接用鐵壺煮茶一般鐵壺的材質(zhì)中是有氣孔的，“會(huì)呼吸”。煮茶葉時(shí)，鐵單質(zhì)會(huì)和茶葉里面的鞣酸
德宏古茶：洗茶也要“對(duì)癥下藥”
洗茶，似乎是我們平時(shí)泡茶必不可少的個(gè)步驟一道工序，甚至有些茶友泡綠茶也要“洗一洗”。洗茶是為了把灰塵、農(nóng)殘洗掉嗎?所有茶都需要洗嗎?小古先做個(gè)簡(jiǎn)單的回答：1、洗茶基本不能去農(nóng)殘。2、有些茶不用洗，有些茶洗1道即可，有些茶需要洗2道。“洗茶”能
泡茶創(chuàng)作過(guò)程中的自美美他
還記得十幾年前，我滿世界在說(shuō)：“我泡茶的時(shí)候有創(chuàng)作的感覺(jué)”。似乎沒(méi)有人能夠理解，然后我就不說(shuō)了。再后來(lái)，遇到《溪山琴?zèng)r》，我覺(jué)得我所有的感受都和《溪山琴?zèng)r》里描述的一模一樣，于是我不再感覺(jué)孤獨(dú)。創(chuàng)作是一個(gè)什么樣的感受?我總在說(shuō)泡茶是一種藝術(shù)創(chuàng)
泡茶，講究的是禮儀，展現(xiàn)的是誠(chéng)意，修煉的是德行
泡茶是一種修行。每個(gè)人都渴望在茶里面找到自己，升化自己的內(nèi)心，豐富人生的閱歷，尋找生命的意義。為自己泡茶，可以隨心隨意，一個(gè)人品茶，自由自在。為別人泡茶，卻不是那么簡(jiǎn)單，考驗(yàn)的是我們的修行?！箪o◇泡茶要靜，心平氣和。先要靜下來(lái)，才能開(kāi)始泡茶。
泡過(guò)老茶，更懂普洱
只有喝過(guò)老茶，甚至親手泡過(guò)老茶的人，才更懂得普洱茶的精髓，更加理解普洱茶越陳越香的意義與價(jià)值。普洱茶界有這樣的共識(shí)，只有喝過(guò)老茶，甚至親手泡過(guò)老茶的人，才更懂得普洱茶的精髓，更加理解普洱茶越陳越香的意義與價(jià)值。這里說(shuō)的老茶，一般指號(hào)級(jí)茶和印級(jí)
