喝茶最大的好處是什么？

導語：世界衛(wèi)生組織調查了許多國家的飲料劣質情況，最終認為：普洱茶為中老年人的最佳飲料。據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿和脂多糖等近300種成分，具有調節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。

由于普洱茶具有防止人體內固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制病原菌。此外，普洱茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。

這對中老年人來說是很需要的。茶還可以減少放射性物質對人體的傷害。因此，在當前自然環(huán)境污染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應該常喝普洱茶。

普洱茶好處很多，概括起來有幾點：

1、能夠消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、腸胃等作用；

2、茶葉中含有大量人體所需的微量元素；

3、茶能增強思維和記憶能力；

4、飲茶能夠解渴，還可以清熱解毒。

5、普洱茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽，茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。

喝茶也要看體質，中醫(yī)認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶；虛寒體質者，應喝溫性茶。普洱茶雖然有眾多好處，但是你真的會喝茶，懂茶嗎？

云南古樹普洱，讓茶回歸原始

相信很多人都知道云南的西雙版納，因為這里是著名的旅游勝地！但比起美景，云南的茶葉更讓當?shù)厝蓑湴痢６璧娜硕贾?，云南茶品的種類有很多，但首屈一指的就是普洱茶。

如今，隨著一些不良商人混進普洱界進行淘金，茶農們辛苦采摘的茶葉被茶商收購，再轉手高價賣給茶友，令人又氣又恨！

拒絕高額差價，古樹普洱守護者

為了不讓茶商賺取高額差價，茶莊決定做云南普洱茶的價格屠夫。隨著歲月的沉淀和積累，我們已經擁有勐海茶廠、勐海普洱茶莊園。世代做茶，堅持傳統(tǒng)工藝、純手工制作，所有的茶葉全部采自深山的原始森林。

我們是茶農，就算是現(xiàn)在，也依然有專人親自去采茶、去臻選、去把關；我們又是廠家，做茶的每一道工序（揉捻、品鑒）都嚴格把關；我們還是經營者，為四海八荒之內所有的茶友，推薦我們的古樹普洱茶，保證品質，保障口感！

茶是大自然的饋贈，而古樹茶是深山老林里難得的佳品。我們就像一個深山古樹的守護者，只想靜心采茶，守護心中的一片凈土。

生于原始森林，是大自然的饋贈

去深山原始森林采茶，需要徒步近5個小時。沒有去過刮風寨茶山的人，永遠無法想象這里的景象。山路崎嶇，每年到了采茶季，團隊的人們就在山上搭建簡易的棚子，把鮮茶第一時間制成毛茶，在茶山上的這兩周，喝的是山泉水，吃的是野果子。晚上睡在簡易的初制所，這樣才能背著毛茶回到茶廠，開始制茶?？吹讲柁r們的艱辛，更讓我們對普洱茶葉多了一份珍稀和尊重。

這些對我們來說，都不算什么。既然是大山的子孫，又是茶農的后代，就一定要把好茶帶出去，讓更多的人知曉、品嘗。不掙昧心錢，是我們做茶的宗旨。對古茶園常年堅持有機種植及管理，徹底杜絕農藥、化肥，從而達到“純生態(tài)”性，這是制好茶的首要標準及底線。

（承包茶園的林權證）

作為茶農賴以生存的根本，茶的健康本質是我們最基本的要求。經過多年的努力，茶莊已通過嚴格的“有機”認證，秉承古老貢茶工藝精心制作，產品氣質敦厚、品位甘醇、經久耐泡，又因價格實在，是各界茶友品飲珍藏之商品。

（茶葉檢驗報告）

古樹普洱茶制作工藝

采茶、萎調、殺青、揉捻、曬青......每年從3月到11月，我們就要把自己浸在深山茶林間，在濃郁的茶香中，揮灑著汗水和勞動，眼看著一片片嫩芽在自己的手中發(fā)酵、沉淀、蕩去了青澀，留下古樸的色澤和醇厚的香味。

第一步，采茶

高大的古樹茶，只能通過人工采摘，一般采摘標準為一芽一葉和一芽兩葉，按照采摘季節(jié)的不同，可以分為春茶和秋茶，俗稱“春尖”和“谷花”。

第二步，殺青

短暫進行高溫處理，去除茶葉中過高的水分，以軟化茶葉，這個過程便是殺青。

第三步，揉捻

將成片的茶葉搓成條索狀，為之后的步驟做準備。

第四步，曬干

普洱茶不能炒，需要太陽光自然曬干，這樣才能保持原始香醇的口味。

第五步，壓型

用紗布將固定種類的重量的普洱茶裝好，蒸汽軟化茶菁后，將其壓制成餅、沱、磚、瓜等形狀。

第六步，風干

將成型的茶葉放置在陰涼通風處，等待茶葉干燥定型。

第七步，包裝

每一餅普洱茶，都是用棉紙純手工包裝，以便后期儲存轉化。

在實際操作過程中有些工序，如揉捻、壓型是需要反復進行的，每一件茶餅都是經茶農們的精心制作，傾注大量心血才能完成。看到我們親手制作出來的茶餅，遍布中國甚至走向世界，這是每一位家人最大的成就感！