冬季天氣寒涼，這個時候煮上一壺茶，在感受茶湯溫潤順滑的同時，還能為寒冬帶來一份暖意。

冬季，有哪幾款茶適合煮飲呢?一起來看看吧！

黑茶

黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長時間的渥堆發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色。

黑茶可沖泡也可煮飲，使用陶制茶具可消除一些茶葉發(fā)酵和存放時形成的雜味，使黑茶的陳香更為突出。

此外，粗獷、大氣的陶質茶具搭配淳樸凝重的黑茶，也更符合黑茶深厚的陳韻。

黑茶原料較粗老，經過熬煮之后飲用，其功能成分才能夠被人體充分吸收。其煮飲之后甜醇順滑的滋味，更是令人難忘。

柑普茶

柑普茶已經為大家所熟知，尤其是風味獨特且功效佳的小青柑也同樣適合煮飲。

在煮飲之后，不僅能夠提升陳皮和熟茶各自的口感風味，更能促進柑與茶的融合，讓其香氣、滋味更為溫潤、順滑。

紅茶

紅茶既適于沖泡，也適于煎煮。紅茶品飲有清飲和調飲之分。

清飲，即不加任何調味品，使茶葉發(fā)揮應有的香味。清飲法適合于品飲工夫紅茶，重在享受它的清香和醇味。

老白茶

經過一定時間陳化的老白茶具有較好的藥用功效。因為白茶在制作過程中未經過揉捻，內含物質很難滲出，所以非常適合用來煮飲。

酩茗堂主這幾天一直在煮老白茶喝，降火去燥確實不錯。

寒涼的冬季，煮一壺老白茶來暖暖身體吧。

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