春節(jié)是中國人最隆重的節(jié)日，大家在吃上犒勞一下自己是理所當(dāng)然的。但是，天天大魚大肉，吃得油膩又雜亂，這時(shí)候自然要喝點(diǎn)茶！

紅茶

春節(jié)期間天氣還比較冷，喝紅茶是最合適的，紅茶有暖胃、御寒、提神消疲的功效，而且解油膩、助消化。紅茶經(jīng)過發(fā)酵的制作程序，可用高水溫來沖泡。忌長時(shí)間浸泡，否則苦澀味重。

紅茶宜用紫砂茶具沖泡，沖泡水溫90℃—100℃，沖泡時(shí)間約10秒—30秒，沖泡次數(shù)約5次。

烏龍茶

烏龍茶在減肥、瘦身等方面表現(xiàn)突出，是減肥最適合喝的茶葉。過年吃得好、吃得多，又不運(yùn)動(dòng)，很容易肥胖，想要保持好身材的人，可以喝烏龍茶。

由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質(zhì)，需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。

這幾種情況下請(qǐng)勿喝茶

酒后勿飲茶，傷身又傷腎

對(duì)于春節(jié)來說，喝酒幾乎是家常便飯，朋友見面、親戚到訪，喝上幾杯小酒，可以說再正常不過了。但是，請(qǐng)一定要記住，酒后勿飲茶，否則容易刺激心臟和腎臟，進(jìn)而對(duì)身體產(chǎn)生損害。

很多人都認(rèn)為，酒后飲一杯濃茶可以迅速解決，其實(shí)在酒后飲茶，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，從而易對(duì)腎臟功能造成損害。尤其是對(duì)于心臟功能不佳的人來說，酒后飲茶更會(huì)讓心臟受到雙重刺激，加重心臟的負(fù)擔(dān)。

吃完海鮮后忌飲茶，易便秘

茶葉中含有大量的鞣酸，如果在剛剛吃完富含蛋白質(zhì)和鈣的海鮮大餐后，再大量飲茶的話，茶葉中的鞣酸會(huì)與海鮮中的鈣形成難溶的鈣物質(zhì)，進(jìn)而影響人體的消化系統(tǒng)，容易造成便秘等現(xiàn)象。

此外，吃海鮮的時(shí)候也要注意吃新鮮的，尤其是生魚片類型的更要保證魚的新鮮和衛(wèi)生，否則容易引起拉肚子等癥狀。

深夜不宜飲濃茶，影響睡眠

對(duì)于春節(jié)來說，注定是個(gè)不眠之夜，但是大家在一年的操勞過后回到家中也要注意好休息。對(duì)此，切忌在睡前飲用濃茶，或刺激性較強(qiáng)的茶葉，否則會(huì)嚴(yán)重影響睡眠。當(dāng)然，對(duì)于經(jīng)常喝茶的人士來說，可以在睡前喝一些溫性的茶。

春節(jié)期間，《茶周刊》《北京茶世界》希望大家在和朋友聚會(huì)、家人團(tuán)聚的時(shí)候開開心心。

在飲食習(xí)慣和喝茶習(xí)慣上多多注意，保證自己的健康才是第一位！

這個(gè)春節(jié)我們一起喝茶吧！

（編輯：曉林）

來源：茶周刊? ? 北京茶世界

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