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茶道

一種關(guān)于泡茶、品茶、悟茶的藝術(shù)，

也是大隱于市、修身養(yǎng)性的一種方式。

茶道的意思，

用平凡的話來說，

可以稱作為忙里偷閑、苦中作樂，

在不完全現(xiàn)實中享受一點美和和諧，

在剎那間體會永久。”

周作人先生對茶道的定義

雖然比較隨意，

但卻是對中國人茶道最通俗易懂的解釋。

中國茶道講究“和、靜、怡、真”，

這不僅是茶道文化藝術(shù)，

更是每個茶人深入靈魂的生活追求。

茶道于人，

是對自己的求知。

儒家從“大和”的哲學(xué)理念中推出“中庸之道”的思想。

在儒家眼里，“和”是中，“和”是度，“和”是宜，“和”是當，“和”是一切恰到好處，無過亦無不及。

在茶道中，“和”一直貫穿其中。

采茶講究“三才合一”：

天時即采收的時間，

地利即好茶出深山，

人和即制茶師傅的手藝。

制茶過程中，焙火溫度就不能過高，也不能過低。

泡茶時，投茶量要適中，多則茶苦，少則茶淡。

分茶時，要均勻地給每位客人分茶。

品茶時，講究閉目細品，心神合一。

中國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和空靈虛靜的心靜。

老子說：“至虛極，守靜篤，萬物并作，吾以觀其復(fù)。”

一個人最好最美的狀態(tài)就是安靜的時候，

正如一個熟睡的人，像嬰兒一樣可愛。

烏龍茶茶藝表演中有道“焚香靜凡心”，

就是給品茗者營造一個無比溫馨祥和的氣氛。

讓品茗者的心靈在靜中顯得空明。

可以說：“欲達茶道通玄境，除卻靜字無妙法”。 

不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道有不同的追求。

古代的王公貴族講茶道，重在“茶之珍”，意在炫耀富貴，附庸風(fēng)雅；

文人騷客講茶道，重在“茶之韻”托物寄志，交朋結(jié)友；

佛家講茶道重在“茶之德”，意在去困提神、參禪悟佛；

普通老百姓講茶道重在“茶之味”意在享受人生。

每位茶人都有自己的茶道，但殊歸同道，喝茶能給予他們生理上的滿足和精神上的愉悅。 

“真”是中國茶道的起點，也是中國茶道的終極追求。

所講究的“真”，不僅包括茶，應(yīng)是真茶，真香，真味，用得器具也是真陶，真木。

而且對客人要真心，敬客要真，說話要真，心境要真。

道之真，通過茶事活動追求對“道”的真切體悟，從而修身養(yǎng)性，品味人生。

情之真，通過品茗述杯，使茶友之間的真情得以發(fā)展，達到茶友之間互見真心的境界。

性之真，在品名過程中，真正放松自己，在無我的境界中去放飛自己的心靈，放牧自己的天性。 

茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。

不懂品茗技巧，也不理會飲茶修身養(yǎng)性的作用，亦算不得“茶人”。

真正懂得茶道的人，一定懂得人生。

鏡能照面，

茶能照心。

茶本世間俗物，

心靜而茶愈美。

因茶而忘俗，

因心而忘茶，

因道而忘心。

茶如人生，人生如茶，

在飲茶、品茶中修煉身心，體悟人生。

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