文化
喜歡喝茶的你，別忘了懂點(diǎn)“茶歷史”
01茶文化起源知多少?中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四千七百多年的歷史，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球。茶也是中華民族的舉國(guó)之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時(shí)。中國(guó)茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨(dú)
喝茶減肥的飲食要求
綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi)；維他命B1、C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂。綠茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此
茶上面的冠突散囊菌可以食用嗎
許多學(xué)者對(duì)冠突散囊菌的毒理學(xué)試驗(yàn)呈現(xiàn)的是相似的結(jié)論，表明冠突散囊菌無論是菌體制劑，代謝產(chǎn)物制劑，甚至是活菌制劑均為優(yōu)質(zhì)的環(huán)保生態(tài)產(chǎn)品，可安全食用，這為后續(xù)的產(chǎn)品多樣性的開發(fā)提供了可能。
坦洋工夫紅茶發(fā)展及歷史文化介紹
坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡進(jìn)四)者，試制紅茶成功，經(jīng)廣州運(yùn)銷西歐。很受歡迎，此后茶商紛紛入山求市，接踵而來并設(shè)洋行，后因茶類布局的變更，由“紅”改“綠”，坦
茶為國(guó)飲，送茶即送文化
茶，按斤買，論克喝，一斤可以喝幾個(gè)月。煙呢，是按條買，論盒抽，十幾塊幾十塊錢一盒，發(fā)一圈沒了。酒是按瓶買，論斤喝，百十來塊錢一瓶，一頓飯干了。一泡茶，差不多7-8克，大伙7-8個(gè)人也都能喝到。喝一杯茶，心靜了，健康了！好茶不貴，健康常駐！送煙
春節(jié)送茶需要送些什么茶
對(duì)很多人來說，送禮是全天下最難的事兒。而春節(jié)送禮，則是難上加難。作為56個(gè)民族大團(tuán)圓的盛大節(jié)日，它充滿了幸福祥和。年禮，已經(jīng)不是只需要“儀式感”這么簡(jiǎn)單。在這個(gè)節(jié)日里，給老板和老鐵送禮是智商的測(cè)試。給女朋友/老婆送禮是雙商的考驗(yàn)。送年禮，是一
每天需要喝一杯茶嗎
隨著物質(zhì)條件的豐富，我們已經(jīng)過了靠“每天一斤奶”增強(qiáng)體質(zhì)的時(shí)期，而“每天一杯茶”越來越成為國(guó)人的選擇。茶葉中含有多達(dá)500多種的化學(xué)物質(zhì)，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、茶多糖等等。這些成分大多對(duì)人體有益，在這些有益元素的
如何用“體感”去挑一款好茶
選購(gòu)茶品時(shí)，經(jīng)常被茶商潛移默化地引導(dǎo)，喝來喝去，自己嘗不出品質(zhì)優(yōu)劣，只能聽取他人意見。其實(shí)，我們的身體比思維更會(huì)挑茶。資深老茶人的經(jīng)驗(yàn)——用“體感”去挑一款好茶。一，眼要看?？床栾灮蚋刹栊螤?、色澤、整碎、肥瘦、凈度。茶湯的色澤、亮度、通透度。
越貴的茶越好嗎
雖然中國(guó)可以稱得上“茶之國(guó)”，但人們對(duì)喝茶目前還存在兩個(gè)誤解。一是覺得越貴的茶越好現(xiàn)在越來越多的高價(jià)茶，除了滿足人們對(duì)口感的需求，更是一種身份的象征。老百姓其實(shí)不需要買高檔茶，完全可依據(jù)個(gè)人經(jīng)濟(jì)能力和不同的口味進(jìn)行選擇。重品質(zhì)、輕級(jí)別，才是上
2017年度中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析（生產(chǎn)篇）
2017年，中國(guó)茶葉總產(chǎn)量與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值繼續(xù)增長(zhǎng)，產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)向好，內(nèi)銷市場(chǎng)有所回暖，消費(fèi)人群年輕化程度進(jìn)一步提升，出口量額受國(guó)際利好影響而創(chuàng)下新高，一二三產(chǎn)融合發(fā)展速度加快。但同時(shí)，受宏觀發(fā)展態(tài)勢(shì)不明朗和政策面的影響，金融投資明顯減弱，消費(fèi)總量
【鳳寧茶學(xué)堂】知六大茶類，品天下茗茶
滇紅世家一味相承中國(guó)是一個(gè)茶文化豐富的國(guó)度，茶的種類繁多。根據(jù)不同的制法分為六大類:綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶和紅茶。按制法先后出現(xiàn)的順序排列為：綠茶：12世紀(jì)末，發(fā)明炒青殺青制法。顧元慶公元1541年寫的《茶譜》中就有記載。白茶：以制
上百年過去了，紅茶你為什么還這么紅？
據(jù)悉，世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，之后流入歐洲，為英國(guó)王室品飲甚至加以推廣，后又流傳到了全世界。而締造了全球第一大茶葉品牌神話的“立頓”，也將紅茶這個(gè)品類與立頓形成了強(qiáng)關(guān)系的綁定。紅茶，絕對(duì)是傳說中的“爆款”之中的
喝茶的最大好處是什么？
世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國(guó)家的飲料優(yōu)劣情況，最終認(rèn)為：茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。由于茶具有防止人體內(nèi)固醇
新版《袋泡茶》的主要變化有哪些？
2018年6月1日，GB/T24690-2018《袋泡茶》代替GB/T24690-2009《袋泡茶》正式實(shí)施。與GB/T24690-2009《袋泡茶》相比，GB/T24690-2018《袋泡茶》有一些主要技術(shù)變化，包括調(diào)整部分引用標(biāo)準(zhǔn)；修改術(shù)
普洱茶除了健康價(jià)值、品飲價(jià)值之外，還有普洱茶美學(xué)
茶，是一種生活方式，這種生活方式玩熟了，必有審美產(chǎn)生。中國(guó)茶沾滿了那么多的詩詞歌賦禪道風(fēng)雅的氣味，就成茶文化了。同理，普洱茶流行，除了普洱茶的健康價(jià)值、品飲價(jià)值之外，普洱茶美學(xué)，也就是普洱茶的審美價(jià)值也就隨之產(chǎn)生了。而普洱茶山，正是普洱茶美學(xué)
茶葉為何稱為世界三大飲料之一
茶葉，世界三大飲料之一，被稱為“東方神樹葉”。歷代“本草”類醫(yī)書在提及茶葉時(shí)均說它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅(qū)困輕身、消炎解毒等功效。經(jīng)分析，茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質(zhì)、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、
喝臺(tái)灣烏龍茶的好處是什么
有一個(gè)地方，不大，卻擁有多樣的地質(zhì)面貌，群山昂然聳立，挑起臺(tái)灣屋脊，是極為適合茶樹生長(zhǎng)的珍貴環(huán)境……這里的茶葉得清風(fēng)雨露的滋養(yǎng)，在云霧繚繞的群山間吸吮天地精華，仿佛自“出生”就帶著一股清新脫俗、優(yōu)雅干凈的氣韻。沒錯(cuò)，說的正是高聳靈秀的阿里山，
普洱茶葉底藏著的那些秘密？
普洱茶葉底暗藏了很多玄機(jī)，從這些信息里，高手們能解讀出原料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)的好壞。翻葉底是簡(jiǎn)單粗暴挑好茶的方法之一。一般我們翻看葉底，首先要把沖泡過的茶葉倒入專用的葉底盤里，再仔細(xì)觀察葉底的外形特征，從而判斷茶葉的品質(zhì)好壞。一、察看外形特征優(yōu)質(zhì)普
把冰島推向世界，把大寨留給自己！一杯能喚醒你原始味蕾神經(jīng)的茶
會(huì)老友、品老茶，對(duì)一個(gè)老茶客來說自然是一件愜意的美事。那天恰逢周末上午，我一時(shí)興起，便約了好友下午品茶。記憶里，我這里有一些年份較久的生茶，于是邀請(qǐng)了兩名品茶比較有心得的茶友。當(dāng)茶友抵達(dá)茶社后，不一會(huì)兒天氣就陰霾密布。原來預(yù)報(bào)說有雷陣雨，果然
武夷巖茶的清香型和傳統(tǒng)型有什么區(qū)別？
長(zhǎng)青：你好，武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)里面生產(chǎn)的巖茶品質(zhì)都一樣嗎?公子：也是不一樣的，通常我們說以"三坑兩澗"環(huán)境下的茶品質(zhì)最好，代表的就是坑澗小環(huán)境下的茶最佳。而且茶葉的品質(zhì)與下面這三點(diǎn)是分不開的。1、得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。2、優(yōu)良的茶樹品種。3、精湛
