文化
茶給人最大的好處是什么？
世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國家的飲料優(yōu)劣情況，最終認(rèn)為：茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學(xué)測定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。由于茶具有防止人體內(nèi)固醇
所謂的“醒茶”到底在醒啥？
醒茶普遍存在普洱茶中，因?yàn)槠斩柙谇‘?dāng)?shù)拇鎯Ψ绞较拢强梢蚤L期存放的。同時醒茶也會根據(jù)不同茶類，不同存放時間來選擇相應(yīng)的方式。即包括干醒和濕醒，干醒是針對存儲年份較久的茶品，比如十五年或者二十年及其以上年份。這些茶品（餅、磚、沱）經(jīng)過緊壓，長
普洱茶入門指南，六大分類標(biāo)準(zhǔn)解析
普洱茶的造型奇怪，有餅茶、磚茶、沱茶等等；普洱茶按照加工工藝又有生熟之分；普洱茶產(chǎn)區(qū)主要集中于云南臨滄、普洱、西雙版納等地，產(chǎn)品種類更是繁多……是不是看著看著就暈了？普洱茶分類到底有什么標(biāo)準(zhǔn)？今天我們列舉了普洱茶分類的六種標(biāo)準(zhǔn)，幫你理清頭緒1
不止是茶菌雙效，還好看、好喝
茶之為飲，興于唐，盛于宋。但即使作為生活樂趣的茶飲，仍始終與養(yǎng)生、健康、長壽聯(lián)系在一起。明代吳中才子文征明平生嗜茶如命，作茶詩百首，“何當(dāng)借壽長生酒，只恐茶仙不恐容”，他活到90歲，這就是他長壽的秘密所在。而被稱為現(xiàn)代茶圣的農(nóng)學(xué)家吳覺農(nóng)，也因
吃飯只吃八分飽，倒茶七分即為滿
生活中。做人做事都要講究“適可而止”，才會擁有好的人生。古人言：物極必反，這是有道理的，并且亙古如斯。適可而止的人生，才走向成功：人在頂峰，邁步就是下坡路；身在低谷，抬足就是步步登高?？嚨锰o的弦會斷，思慮過度的人會瘋。水至清無魚，人至真無友
這是一篇有溫度的喝茶指南
中國人輕易不言道，能言之為道的莫過于“茶道”了。唐代詩人元稹有首《一字至七字詩·茶》：茶。香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。這首詩將茶的形態(tài)與內(nèi)
臨近春節(jié)，客來敬茶，奉茶禮儀你知道多少？
中國人習(xí)慣以茶待客，并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。俗話說“倒茶七分滿就好，‘杯滿就欺人’了”。從科學(xué)的角度來說也應(yīng)該是這樣，這樣一杯滾燙的茶湯，讓客人從何下手呢？日常生活中，居家待客時我們常常忽略了一些該有的泡茶禮儀，這可能會讓客人覺得不夠禮貌，甚
六堡茶曾是“下南洋”勞工的保命茶
風(fēng)靡東南亞的歷史名茶一杯六堡茶，半部茶葉外貿(mào)史。“六堡茶發(fā)源于廣西梧州六堡鎮(zhèn)，屬于后發(fā)酵茶，早在清朝嘉慶年間就有品飲六堡茶的歷史記載了，此前一直以僑銷出口為主”，說起六堡茶的歷史淵源，龔受基教授這樣解釋到。然而在很長一段時間里，六堡茶的主要消
茶梗是草還是寶，你真的懂嗎？
有人把茶葉梗當(dāng)草，覺得茶梗應(yīng)該從茶葉里挑出來，以免影響茶的味道。有的人把茶梗視為寶，專門挑茶梗出來喝，喜歡茶梗的滋味和香氣。茶梗是很常見的，除了純芽的茶，幾乎可以在所有的茶中見到茶梗。茶梗無非就是嫩莖，比起芽頭、嫩葉來說，茶梗相對比較老。茶葉
什么情況飲用柑普茶最好？
自面世以來，柑普茶因其獨(dú)特的滋味和清新的果香受到眾多茶友喜愛。普洱熟茶（熟散茶）與柑皮的結(jié)合，又賦予了柑普茶一定的藥理價值，所以柑普茶火也就在所難免，甚至“霸占”了眾多茶友的茶桌，成為了茶桌上的?？?。那什么情況飲用柑普茶最好？1、長期抽煙長期
做舊老白茶養(yǎng)成記，一餅“臥底”白茶到底是如何煉成的？
【01】要存出一款老白茶，不容易。光是這中間需要花的時間成本，就是一筆巨大的財(cái)富支出。時間最難能可貴，不能倒流，更不能加速。覆水難收。種瓜得瓜種豆得豆，付出與回報(bào)往往成正比。雖說時間支付成本高，但悉心保存而來的白茶，會以高品質(zhì)白茶相報(bào)。如村姑
白茶：干凈是最好的品質(zhì)
好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一。外表漂亮與否，不過是皮囊的修飾功夫，但干凈的氣質(zhì)，卻真正反映了內(nèi)心的清澈與純良。尤其是隨著年歲漸長，經(jīng)歷了浮浮沉沉后會發(fā)現(xiàn)：干凈，才是一個人最好的氣質(zhì)。做人如此，茶亦如是。在眾多茶類來說，白茶就是把“干
冬天，請選擇普洱茶的正確打開方式
一杯好的普洱，入口苦澀剛烈，生津迅速，苦盡甘來后回味無窮，舌底鳴泉，心情不愉悅都難一杯好的普洱，滋味濃醇飽滿，陳香厚重，帶著微微的甜，熱騰騰地滑到胃里，尤其是在冬天，暖暖地，很滿足。普洱茶分生茶和熟茶兩種，我們在選擇普洱茶的時候，一定要分清楚
為啥說茶人最后一站是普洱呢？
普洱茶因?yàn)槠湓疥愒较愕奶攸c(diǎn)，受到很多收藏客和茶友的喜歡，其古六大茶山和新六大茶山，每個茶山上又細(xì)分了不同村寨，每個山頭的口感又不同，其神秘深厚的味道讓很多之前喝紅茶或者綠茶的茶友轉(zhuǎn)向喝普洱茶。普洱茶的博大精深有如江湖，珍藏普洱，一如珍藏古玩中
紅茶中的茶黃素通過線粒體途徑改善高脂誘導(dǎo)胰島素抗性
胰島素抵抗（InsulinResistance）是指正常生理劑量的胰島素與其受體結(jié)合后的生物學(xué)效應(yīng)低于正常水平。胰島素抵抗不僅是2型糖尿病發(fā)病的重要原因，也是機(jī)體發(fā)生代謝綜合癥的核心機(jī)制，而肥胖是胰島素抵抗發(fā)生、發(fā)展的重要危險因素。目前臨床上
好茶至淡，真茶無味
茶越喝越淡，淡到無味，淡到被遺棄：輕輕一潑，杯中就空了。其實(shí)，淡茶，怎么會僅僅是淡呢？啜一口淡茶，可以回味茶香的記憶；記憶是金，衡量出一泡茶的品格；記憶是考試，讓制茶師經(jīng)受作品的檢驗(yàn)：一泡茶，是三道五道，還是十道甚至于二十道，依然余味纏綿——
茶，是茶人認(rèn)真給自己創(chuàng)作的藝術(shù)品
記得最早讀《老子》時候，記住了句話：“天下難事必作于易，天下大事必作于細(xì)。是以圣人終不為大，故能成其大。”當(dāng)時不甚理解，覺得成大事者，都是做些驚天動地的事，何必去糾結(jié)、拘泥于細(xì)節(jié)，忍受瑣碎?？呻S著年歲漸長，經(jīng)歷愈多，覺得自己開始理解其中深刻的
福鼎白茶要怎么喝才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的？
飯后茶消食，午茶長精神。經(jīng)保健專家介紹一般安排：春飲綠茶、夏飲白茶、秋飲花茶、冬飲紅茶（或?yàn)觚埐瑁Ｈ羰顷惸昀习撞璧脑?，一年四季均可飲用。白茶功效出?歷史悠久,早在《茶經(jīng)》和《本草綱目》中早有記載。《茶經(jīng)》中國茶道奠基人陸羽所著茶學(xué)專著,圣
茶葉如何幫助您保健眼睛？
茶葉具有優(yōu)質(zhì)的保眼功能，這是因?yàn)椴枞~中含有胡蘿卜素，具有保護(hù)視力的療效。茶葉中的胡蘿卜素可以有效地轉(zhuǎn)化為維生素A，在眼部的視網(wǎng)膜內(nèi)與蛋白質(zhì)合成為紫紅質(zhì)，增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光能力，有效地減少視力減退的癥狀。當(dāng)我們連續(xù)看長時間電視時，會使得維生素A大
