文化
關(guān)于茶的美文：德宏味：普洱茶的終極意境
我命名“德宏味”，試圖引領(lǐng)眾人前往德宏州尋找普洱茶版圖的尚存的一塊凈土。遙遠(yuǎn)隱逸的邊城拂曉，秋寒仍散發(fā)著漣漪，我停留在夢境里，但生活的氣息擦拭著清晨的光線，賦予生命流動的溫暖。我踏上尋山、問茶的行程，前路如同虛構(gòu)與寫實，相依為命，于存在與虛無
關(guān)于茶文化的禮儀：為什么說“茶滿欺人”？
來源：網(wǎng)絡(luò)貴在分享，版權(quán)歸原作者所有。俗話說，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說法，杯子倒?jié)M難道就沒有人情了嗎?酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語似乎比品茶時濃得多。淺是茶，細(xì)細(xì)味來，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉
關(guān)于茶的美文：在中國茶膏博物館的演講
云南普洱茶最后的一片凈土：“德宏味”——10月24日在中國茶膏博物館的演講演講人：石一龍首先非常感謝中國茶膏博物館崔懷剛館長，正是他的熱誠邀請，給了我這次演講的機(jī)會，并有幸與在座諸位進(jìn)行交流。各位在座的朋友！我們正在做一件偉大的事情，重建外界
好茶一杯三冬暖。這個冬天，你被TA們“暖”到了嗎？
氣溫高于15度，想喝什么你做主。氣溫低于15度，宜飲紅茶加熟普。暖胃暖身還暖心，如此冬天真舒服。老茶骨漫漫寒冬里，老茶骨就是隨身的小太陽。金?。ㄊ欤囟扰c風(fēng)度的平衡點——金印熟普紅印紅印里的濃濃棗香，就是冬天里安全感的來源。南糯醇喝一杯南糯醇
關(guān)于茶的美文：茶在手中是風(fēng)景，茶在口中是人生
-01-茶·情茶本是大自然的靈物，與茶相伴久了，便喜歡與茶說話。茶總是這樣通靈性，憂郁時濃烈，心悅時清幽，平淡時無味，變幻著各種心情，如心的蕩漾。每天的心情也是這樣起伏波動，遇難時喜愁，順境中喜樂，滲雜一起，便是人生。我們喝茶時，不僅僅是在喝
茶事｜喝茶為什么容易餓？
不少剛開始喝茶的茶友都會感覺喝茶之后特別容易餓。尤其是在飯點之前不久喝茶，饑餓感不是一般的強(qiáng)烈。喝茶為什么會容易餓呢？通常問到這個問題，一般人會給你這樣的回答：因為喝茶助消化嘛。但是，我們又不提倡吃完飯后馬上喝茶。那么，喝茶容易餓的生理原理到
關(guān)于茶文化： 最全買茶大忌，值得收藏！
愛茶之人，都想買到好茶，但茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，也講究“望聞問切”，需要一定的茶葉知識。以下給各位茶友介紹一下茶葉的鑒別方法，幫助你挑選到好茶。首先，有些東西需要規(guī)避！一：忌買“茶名”現(xiàn)今茶市上，不管什么茶均冠以“大名
關(guān)于茶文化：茶分寒熱，切勿亂喝！
中醫(yī)講究將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”，茶也有如此分類。凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用于
關(guān)于茶的美文 ； 人生如喝茶，要活得快樂
蔡瀾與倪匡、黃沾、金庸并稱香港四大才子，并稱為“食神”。倪匡說：“蔡瀾是少有背后說他壞話的人”。黃沾說：“蔡瀾是我最值得信賴的朋友”。金庸這樣評價蔡瀾：于電影、詩詞、書法、金石、飲食之道，是第一流的通達(dá)。雖魏晉風(fēng)流，猶有不及。生活中的蔡瀾，不
收藏普洱茶，應(yīng)選擇知名品牌還是小品牌？
普洱茶作為云南的一張名片，深受眾多茶友的喜愛，隨著現(xiàn)代消費，人們對經(jīng)典的健康普洱茶需求也日益提升。那么，什么樣的普洱茶值得收藏呢？大廠生產(chǎn)還是小廠生產(chǎn)的？名山還是獨特產(chǎn)區(qū)更好？云南普洱茶本就是一個尋常茶品，向來只受廣東沿海一帶的老百姓喜好，其
茶界至理名言“看茶制茶，看茶做茶”中的“看”，是指什么？
大家知道嗎？我們獲得的茶葉產(chǎn)量中，有90％以上的生物產(chǎn)量來源于葉片，只有10％左右的產(chǎn)量來源于芽和嫩莖。標(biāo)題中提到的“看茶制茶，看茶做茶”中的“看”，其實就是對茶樹葉片的形態(tài)特征的研究和利用，并且據(jù)此來合理確定加工方法和加工方式。徐老師認(rèn)為這
從茶樹芽解疑，春茶為什么比秋茶肥壯重實？
自唐漢以來，人們對茶樹芽的喜愛遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過葉，隨著現(xiàn)代精細(xì)農(nóng)業(yè)的興起，芽茶的比重也越來越大。所以對于愛茶習(xí)茶的朋友們而言，茶樹芽的知識是避不開的話題，今天就跟隨徐老師，來學(xué)習(xí)一下茶樹芽的有關(guān)知識吧~，聽完您還能明白春茶為啥比秋茶肥壯重實。關(guān)于科維
關(guān)于茶葉的文化：茶葉分類學(xué)涉及兩大領(lǐng)域，六大茶類屬于其中“基本茶”的分類
茶葉分類學(xué)中，基本茶的分類始終圍繞著3個主要線索去展開1、茶樹的鮮葉變成了什么2、它使用的是什么加工方法3、這些加工方法的依據(jù)是什么除了基本茶分類，再加工茶分類又是什么？這一期，徐老師從學(xué)術(shù)角度回答你的疑問。關(guān)于科維樂科維樂通過多方探索實踐，
關(guān)于茶的美文：三觀不和，不適合一起喝茶
古人有：道不同，不相為謀今人有：三觀不合，不是一路人于茶而言，三觀不同，不適合坐在一起喝茶。三觀不合，不相為友三觀：指世界觀、人生觀、價值觀。和人打交道，重要的不是“交”，而是“道”。人和人相處不是單純的吃喝玩樂，那叫酒肉朋友，真正的朋友應(yīng)該
關(guān)于茶的美文：葉底，藏有秘密。
葉底，是干茶經(jīng)開水沖泡后所展開的葉片。茶在未泡之前，是全副武裝的美女，而泡后，則卸掉了所有的妝容，顯出葉底，不施粉黛，纖毫畢現(xiàn)。首先，葉底可以讓有經(jīng)驗的飲者看出這是什么茶樹品種。每一種茶樹都有自己的遺傳密碼，在開水沖泡之前，這些密碼通通被隱藏
關(guān)于茶的美文：每一片茶，都有熱度。
茶，適宜熱飲，熱飲養(yǎng)生，冷飲傷身。一片茶葉，一定需要沸水的浸潤，才能釋放她飽含的滋味和香氣。茶味如同人生之味。茶葉，需經(jīng)得水深火熱，才能實現(xiàn)鳳凰的涅槃。茶葉，需要沸水的浸潤，才能實現(xiàn)身心的愉悅。一片茶葉，如果沒有溫度，冰冷的水，無法激起她內(nèi)心
關(guān)于茶文化： 一天不喝茶，就覺得不習(xí)慣？
對于大多數(shù)人來說，無所謂哪一種喝茶方式更好，也無所謂哪一種茶更好，個人口感喜好不一樣，只要是喝出樂趣的便可稱之為“好茶”！找尋生活的初心，一杯清甜甘潤的普洱茶，即可得愜意一縷時光。普洱茶，承載不了那么多。以平常之心，喝一杯普洱茶，把身份放一邊
關(guān)于茶的美文：這個世界沒有最好的茶……
很多茶友都有如此感受一旦愛上茶，經(jīng)常喝茶就會很難戒掉。有時雖然說不上為什么就是喜歡那個感覺。遇到一杯好的茶湯汁飽滿淡淡的陳香入口略微苦澀苦過之后，微微的甜回味無窮舌底鳴泉……茶千姿百態(tài)不同的山頭不同的樹種有不同的味道同一個寨子的茶采摘方式不一
關(guān)于茶的美文：最美不過：有茶喝、有書讀、有事做、有人愛
01中國人的開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。從前的日色慢，一年到頭，家家戶戶只求一爐一室的暖。記憶里的廚房，總是母親在燒水奉茶，爐上鐵壺里嗡鳴的沸水聲，熱鬧而又歡騰。中國有句老話說：“開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。”如果有一
關(guān)于茶的美文：吃茶讀閑書
茶和書，是我靈魂的伴侶。從童稚時期直至人到中年，它們始終伴隨著我的朝朝與暮暮。孩童不解茶滋味，但貪戀著甜香的茶配，所以覺得茶和茶配就如同咖啡和咖啡伴侶一樣不離不棄。那時，年輕的父親每天清晨起來就叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)叵床杈?，燒好水，泡好茶，便喊我們喝茶?/p>
