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      喝好茶就要先學(xué)會(huì)泡好茶!
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      一頭大象-普洱茶

      喝好茶就要先學(xué)會(huì)泡好茶!

          愛(ài)茶之人很多,會(huì)喝茶的人也不少

        但是如何泡好一杯茶卻成了大部分人的問(wèn)題

        很多人以為

        泡茶只需要把茶葉放進(jìn)熱水里就能泡好一杯茶

        其實(shí)不然

        泡茶也是有講究的

        如何才能泡出一杯好茶呢

        跟著小編一起來(lái)看看吧

             首先是茶葉的選擇

        想要泡出好茶就必須有好的茶葉

        這要根據(jù)茶葉的嫩度、條索、色澤、整碎、凈度、香氣來(lái)決定

        若用劣質(zhì)茶葉,無(wú)論怎么泡都無(wú)用

      創(chuàng)美產(chǎn)品實(shí)拍

             其次是泡茶用水的選擇

        很多人都知道

        沏茶之水以泉水最佳

        因?yàn)槿墙?jīng)過(guò)很多砂巖層滲透出來(lái)的

        相當(dāng)于多次過(guò)濾

        不在存有雜貨,水質(zhì)軟、甘美、含有多種無(wú)機(jī)質(zhì)

        沏出來(lái)的茶,湯色明亮,能充分顯釋出茶葉的色、香、味

        城市里的人多半用自來(lái)水

        這種水也多為暫時(shí)硬水

        倘若先將水儲(chǔ)存在缸內(nèi),靜置過(guò)夜

        使漂白粉氯氣散失,并延長(zhǎng)煮沸時(shí)間

        如此處理過(guò)后的水,沏出來(lái)的茶也能更甘美了

        接著是泡茶時(shí)的水溫

        多數(shù)人以為用沸水沖泡,茶的味道才會(huì)出來(lái)

        事實(shí)不見(jiàn)得如此

        這要根據(jù)茶葉的種類(lèi)來(lái)區(qū)分

        對(duì)于嫩茶(綠茶、龍井等未發(fā)酵茶)

        要用攝氏八十度左右的水沖泡

        否則茶葉將“過(guò)熟”而變黃,破壞原有的香味

        相反的

        對(duì)于紅茶、烏龍、鐵觀音等

        宜用九十至一百度水沖泡,才能把香味泡出來(lái)

        總之泡茶的水溫不能千篇一律

        應(yīng)該根據(jù)茶品分別對(duì)待

             最后茶葉的量應(yīng)控制為茶壺的四分之一至五分之一

        先以熱水濾泡之,充滿熱水后稍等5——10秒即倒出

        然后才是第一沖,第一沖時(shí)間約為30至45秒

        第二沖到第四沖,每沖加約略30秒

        第五沖需比第四沖多一分鐘左右

        第六沖以后都多加一分鐘至一分半

        越后面沖泡時(shí)間要越久

        前面提到要有好茶葉,但實(shí)現(xiàn)中茶市場(chǎng)的茶葉種類(lèi)豐富

        很難找到稱心的茶葉

        而且多半為包裝茶葉,很看到茶葉的樣子

        不如來(lái)咱們創(chuàng)美

        我們有精選的優(yōu)質(zhì)嫩芽

      茶園實(shí)拍圖