10月20日，蒙頂山茶大講堂茶技能系列培訓(xùn)之評(píng)茶公益課在蒙頂山茶史博物館舉行。區(qū)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和茶行業(yè)從業(yè)人員、茶文化愛好者等共計(jì)70多名學(xué)員齊聚一堂，共同學(xué)習(xí)茶葉審評(píng)及茶葉拼配的技能。
此次培訓(xùn)邀請(qǐng)專業(yè)老師授課，培訓(xùn)課程分為理論知識(shí)講解和評(píng)茶實(shí)踐操作兩個(gè)部分。老師們從什么是茶葉拼配類型、茶葉拼配案例、茶葉審評(píng)的基本理論、茶葉感官審評(píng)方法與程序等方面做了詳細(xì)的講解。
在授課過程中，學(xué)員們認(rèn)真聽講，做好筆記，以積極的心態(tài)投入學(xué)習(xí)。隨后，老師通過三款篩號(hào)的綠茶為學(xué)員講解并示范，通過看茶樣、聞茶香、觀茶色、品茶湯等環(huán)節(jié)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)員們的視覺、嗅覺、味覺等感官，對(duì)茶的外形、香氣、湯色、滋味等有了深入直觀的了解，培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。
通過培訓(xùn)，學(xué)員們一致表示此次培訓(xùn)收獲良多，不僅充實(shí)了理論基礎(chǔ)，對(duì)茶有了更深的認(rèn)識(shí)，還提升了自身業(yè)務(wù)水平和專業(yè)技能。
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