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      如何儲存普洱茶?
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      一頭大象-普洱茶

      如何儲存普洱茶?

        如何儲存普洱茶?
        01 普洱茶收藏忌諱潮濕,潮濕容易導(dǎo)致普洱茶變質(zhì),有令人難以接受的霉味等。

        02 忌諱高溫,陽光直射。尤其是高溫,會加速普洱茶中的葉綠素降解,葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化,鮮綠色會變成暗褐色,容易陳化,影響品質(zhì)。

        此外,普洱茶中的植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生日曬味以及其他味道。普洱茶對光尤其敏感,因此存放普洱茶應(yīng)避免陽光的直射。

        03 還需要特別注意的是,由于茶葉是一種多孔疏松體,非常容易吸收異味,所以一定要避免存放普洱茶的地方存有異味,普洱茶吸收異味會影響其本質(zhì)的味道。
        以上內(nèi)容節(jié)選自《飲茶日歷》

        整理編輯︱柒月

        圖片︱網(wǎng)絡(luò)