“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，對中國人來說，喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。適量飲茶對健康有益，但不分情況飲用卻弊大于利。

喝茶，要講茶道，還要講體質。每個人的體質不同，適宜的茶也不同，茶也分寒性與熱性。

《生命時報》近日列出了一張“茶性鑒別表”，教你喝對茶。

受訪專家

中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院治未病中心副主任醫(yī)師 孫其偉

按照色澤和發(fā)酵程度可分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶、花茶七類。

一張“茶性鑒別表”
種類 茶性 禁宜人群 綠茶 性味寒苦 適合胃熱者飲用；脾虛者不宜過多飲用 黃茶 性涼微寒 適合胃熱者飲用 白茶 性清涼、平緩

適合大部分人群

烏龍茶 不寒不熱 適合大部分人群 紅茶 性溫熱 虛寒體質和老年人宜飲用 黑茶 性溫偏醇 陰虛內熱的人不宜飲用 花茶 性溫 適合大部分人群

1

綠茶：性味寒苦

2

黃茶：性涼微寒

與綠茶清涼和紅茶溫熱的性味相比較，黃茶類的性味特征居于兩者之間，普通人幾乎都適合。

3

白茶：性清涼、平緩

白茶因其成茶外表披滿白色茸毛，呈白色隱綠，故名白茶，主要品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。

4

烏龍茶：不寒不熱

5

紅茶：性溫熱

6

黑茶：性偏溫醇

7

花茶：性溫

花茶性溫，春飲花茶可散發(fā)漫漫冬季積郁于人體之內的寒氣，促進人體陽氣生發(fā)。