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      普洱茶老茶頭的特點,好喝嗎?
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      一頭大象-普洱茶

      普洱茶老茶頭的特點,好喝嗎?

        普洱茶老茶頭是一種普洱茶,是普洱茶發(fā)酵的過程中板結成塊的茶,外形都是一團一團的疙瘩,由人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的,沖泡后茶湯更濃,非常耐泡。

        甜柔,耐泡

        老茶頭的來源,還成就了它柔滑甘甜的滋味和十分耐泡的特點。

        老茶頭香氣柔和,滋味醇滑,常常泡到后面,部分老茶頭都未能徹底松散開,還是粘稠在一起,掰開還能看見拉絲。

        因為就像是食物解凍一樣需要較長的時間,老茶頭泡開來,到后面析出的物質(zhì)會更多,滋味會更加醇和。好的老茶頭,一定是夠耐泡的。

        沸水漸漸沖入,老茶頭緊結成團,還是一片濃的化不開的甜柔啊。

        舊時光里品老茶

        老茶頭的內(nèi)含物質(zhì)浸出相對慢一些,如果是蓋碗沖泡,前兩泡的口感可能稍淡一些,當然會越泡越好喝。

        不過,如果有時間煮一壺老茶頭,那就再好不過。

        坐在一旁,看著茶湯沸騰,像是慢慢打開一個塵封已久的陳年舊箱子。時光的韻味伴隨著陣陣糯香、堅果香、陳香撲面而來。

        它足夠穩(wěn)重,煮制以后的茶湯帶著淡淡的棗香。

        老茶頭在蒙蒙的水霧中釋放自己的本性,它放開、松開,露出一片赤誠。棕褐色的茶湯似乎還閃著亮亮的金光。

        輕抿一口,口感綿柔醇滑,粘稠的茶湯置于口中,飽滿厚實。

        而溫溫和和的甜柔一貫始終,煮一壺茶,可以喝上一整天。