日本午夜一区二区三区,欧美日韩亚洲有码,日本一区二区久久,久久精品久久精品

  • <ul id="ieuqt"></ul>
    1. <td id="ieuqt"><tbody id="ieuqt"></tbody></td>
    2. <div id="ieuqt"><listing id="ieuqt"><noframes id="ieuqt"></noframes></listing></div>
      【入門干貨】春茶的干茶里茸毛多、是好還是壞?
      茶友網(wǎng)首頁 個人中心
      下載APP 下載APP
      手機訪問 手機端二維碼
      一頭大象-普洱茶

      【入門干貨】春茶的干茶里茸毛多、是好還是壞?

      不同的茶葉,有著不同的外形,大家在買茶的時候,有可能也會遇到或者發(fā)現(xiàn)了這個問題,就是茶葉上茸毛比較多,而有的茶葉上沒有,那么葉茸毛多就一定是好的茶葉嗎?為什么春茶的干茶里會有很多茸毛?茸毛是好還是壞?


      ?

      茸毛是來源于茶樹嫩芽的葉背,我們也稱之為茶毫。茶毫主要長在幼嫩芽葉的下表皮,內(nèi)含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡堿等品質(zhì)成分,對干茶風味品質(zhì)的形成有重要影響。因此幼嫩芽葉茸毛多,制出來的茶葉多具毫香。茶毫不僅是茶樹品種特性的表現(xiàn),而且對茶葉的外形起了重要作用,同時能增進茶湯品質(zhì)。

      茶樹嫩梢茸毛的長度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。茸毛內(nèi)含有豐富的化學成分,茸毛基部有分泌芳香物質(zhì)的腺細胞,能分泌芳香物質(zhì),因此幼嫩芽葉茸毛多,制出來的茶葉多具毫香。

      ?


      ?

      茶毫多的芽葉,是茶葉幼嫩和優(yōu)質(zhì)的標志,成茶毫的多少及隱顯亦是評定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的重要因素之一。茶毫溶于茶湯中,因茸毛內(nèi)含有豐富的氨基酸及其它有效成分,也從而增進了茶湯香氣和滋味。有一定的茶毫,茶湯也會比較鮮爽。比如高檔名優(yōu)茶(如碧螺春、君山銀針等)的茶湯滋味醇厚,香氣清高,除茶鮮葉細嫩,內(nèi)含物豐富外,茸毛多也是主要因素之一。
      ?


      ?

      當然,茶毫太多的茶,沖泡出來的茶湯也會有一些渾濁,這常常會讓大家誤以為這樣的茶葉不好。要如何辨別呢?一般來說,茶毫多的茶,前兩三泡會稍顯渾濁,之后茶湯就會變清澈了。而茶質(zhì)不好的茶,茶湯則會一直很渾濁。這樣沖泡兩三泡,就可以區(qū)分開兩者了。

      ?



      所以說,不一定茶毫多的就是好茶,沒有茶毫的就是不好的茶葉,茶毫這個問題還得辨別,需正確看待!

      (資料來源:中國普洱茶網(wǎng) 更多好文請關(guān)注普洱茶吧微信公眾號:puertea8;普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號:cha8cn)