紅茶味甘性溫，善蓄陽(yáng)氣，生熱暖腹，可以增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的抵抗。但是說(shuō)到這些，有些人會(huì)不禁問(wèn)，喝祁門(mén)紅茶會(huì)上火嗎?有的人說(shuō)喝祁門(mén)紅茶會(huì)上火，這是怎么回事呢?由于每個(gè)人的體質(zhì)不同，喝茶只要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)以及季節(jié)來(lái)喝，也是不容易上火的。例如寒性體質(zhì)的朋友，哪怕在夏天喝祁門(mén)紅茶，也不用擔(dān)心會(huì)上火哦。而熱性體質(zhì)，夏天最好別喝溫性茶。

  

　　喝祁門(mén)紅茶會(huì)上火的原因

　　1、心火旺盛者喝祁門(mén)紅茶易上火

　　首先，喝祁門(mén)紅茶會(huì)上火的原因之一，是考慮個(gè)人體質(zhì)的問(wèn)題。那么人的體質(zhì)基本也有3類，即心火旺盛、胃氣稍弱、脾胃虛寒。所以，老年人喜歡喝溫性茶，中年人宜飲花茶，青少年人可飲中、寒性茶。因此按個(gè)人的體質(zhì)飲用祁門(mén)紅茶不容易上火，心火旺盛者要注意少喝。但若反其道而行之，則會(huì)出現(xiàn)上火的問(wèn)題。

  

　　2、夏季喝過(guò)量祁門(mén)紅茶易上火

　　其次，喝祁門(mén)紅茶會(huì)上火的原因之二，是考慮飲用季節(jié)的問(wèn)題。那么按季節(jié)來(lái)看的話，冬天適合喝溫性茶，夏天適合喝花茶。而在夏天人體是最容易上火的，因此許多朋友最喜歡在夏天喝一些偏涼性的茶了。而祁門(mén)紅茶屬于紅茶類，在冬天喝完全是可以的，不僅不上火反而能起到養(yǎng)胃作用呢!那么，在夏天喝祁門(mén)紅茶呢?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，夏天喝太多還是很容易導(dǎo)致上火的。畢竟，祁門(mén)紅茶屬于溫性茶，夏季氣候本來(lái)就炎熱了，再喝過(guò)多的溫性茶很容易上火哦。

  

　　祁門(mén)紅茶的特點(diǎn)：

　　祁門(mén)紅茶的最大的特點(diǎn)之一是它的香氣，人們常稱之為“祁門(mén)香”，其香氣可分為蘭花香、蜜糖香、果香等，其中蜜糖香是祁門(mén)特有的香味，一般新茶鮮爽度高，老茶蜜香濃郁，甚至有人稱聞著有掉入蜜罐的感覺(jué)。

　　祁門(mén)紅茶的湯色紅艷、明亮，如茶黃素含量高有金圈，入口醇、鮮、爽，極品更是醇厚還不乏爽滑和鮮甜。

　　根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為禮茶、特茗、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí)、七級(jí)，共十個(gè)級(jí)別。

　　主要是從"外形","香氣與滋味","水色","葉底"進(jìn)行區(qū)分，水色越紅艷明亮，葉底嫩牙葉越多，色澤越鮮艷，雜質(zhì)越少則對(duì)應(yīng)級(jí)別越高。